Từ những nguyên liệu quen thuộc, mẹ đảm Hà Nội gợi ý 30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu, vừa ngon miệng vừa giúp gắn kết gia đình.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ là những món ăn mà còn là nơi lưu giữ ký ức, văn hóa và tâm hồn của cả một dân tộc. Trong từng hương vị chua, cay, mặn, ngọt là câu chuyện về đất trời, con người được truyền lại qua bao thế hệ.
Mâm cơm quê của Hồ Văn Cường không cầu kỳ, chỉ vài món dân dã nhưng lại mang trọn hương vị miền Tây khiến ai từng nếm thử cũng khó quên.
Loại cá này không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân miền Tây, mà còn được dùng làm quà tặng ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng với đặc sản quê hương với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Cá khoai, một trong những loại cá quen thuộc với người dân ven biển, không chỉ nổi bật bởi vị ngọt, mềm mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Giữa cái nắng 40 độ, bữa cơm mùa hè xứ Nghệ - quê hương của Hồ Văn Cường, vẫn giản dị với canh chua, cà pháo, nhút... nhưng đủ sức xoa dịu cái oi bức và giữ trọn hương vị quê nhà.
Loại cá này thịt mềm, béo nhẹ, ít xương vốn đã dễ ăn, nhưng khi kho cùng nước dừa lại càng đậm đà, thơm ngậy, khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay sắp xếp thực đơn, lựa chọn món ăn ngày hè cho gia đình thì hãy đọc bài viết sau.
Với một chút biến tấu trong cách chế biến, bạn có thể tạo ra một món canh rau bợ đậm đà, hài hòa, rất dễ ăn.
Loại cá đồng này được nhiều người yêu thích vì chế biến món ngon hấp dẫn.
Là loài rau nước mọc hoang ở ruộng nước nông, dọc bờ ao, bờ mương và các nơi ẩm, nước cạn. Ngoài sử dụng như món rau thông thường, rau này nước còn là vị thuốc chữa nhiều bệnh, mấy năm nay được người thành phố săn lùng.
Loại cá này rất quen thuộc với nhiều người, dễ mua mà lại nấu được vô số món ngon.
Mỗi mùa nước nổi, loại cá này lại trở thành đặc sản được săn đón ở miền Tây nhờ thịt mềm, vị ngọt tự nhiên và hương vị khó quên. Dù dân dã, loại cá này vẫn khiến nhiều người 'trông ngóng' suốt cả năm.
Từng bị chê vì nhiều xương, loại cá đồng quen thuộc này nay lại được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với bữa cơm ngày hè.
Món ăn khiến ca sĩ Hồ Văn Cường yêu thích rất bình dân nhưng cực ngon.
Loại cá này có giá rẻ, tốt cho sức khỏe lại ăn rất ngon.
Kỳ nghỉ lễ sắp tới, nếu không có thời gian du lịch xa hoặc ngại chi phí xăng dầu biến động, những điểm đến gần như Bình Dương, Đồng Nai... vẫn mang lại nhiều trải nghiệm thú vị.
Không quá đắt đỏ nhưng lại thơm ngon, dễ chế biến, loại cá này ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa cơm hằng ngày nhờ vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao.
Loài rau này xuất hiện từ vườn nhà đến các hệ sinh thái tự nhiên, chua me đất là nhóm thực vật rất quen thuộc nhưng ẩn chứa rất nhiều điều bất ngờ.
Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ mới tiếp nhận, cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc trong vòng 2 ngày, cho thấy nguy cơ từ loại cá này vẫn hiện hữu trong cộng đồng.
Trong vòng 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ tiếp nhận liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc sau khi ăn cá nóc. Các bác sĩ cảnh báo độc tố tetrodotoxin trong cá nóc cực mạnh, có thể gây liệt hô hấp và đe dọa tính mạng nếu không cấp cứu kịp thời.
Chỉ trong 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tiếp nhận 3 trường hợp ngộ độc cá nóc.
Trong 3 ngày (từ 25- 27/3/2026), Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ liên tục tiếp nhận và cấp cứu 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi là cá lóc mít), cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này vẫn đang hiện hữu trong cộng đồng.
Ngày 27/3, Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ vừa tiếp nhận và cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi là cá lóc mít) chỉ trong vòng 2 ngày, cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này vẫn đang hiện hữu trong cộng đồng.
Ngày 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ thông tin, chỉ trong 2 ngày, đơn vị đã liên tiếp tiếp nhận 3 trường hợp ngộ độc cá nóc.
Sau khi ăn món canh chua cá nóc nhưng không qua sơ chế, 3 người đàn ông ở Tp.Cần Thơ gặp nguy hiểm tê lưỡi, tê tay chân.
Ngày 27-3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, chỉ trong 2 ngày, đơn vị đã tiếp nhận và cấp cứu 3 trường hợp ngộ độc cá nóc nguy hiểm.
3 người ở Cần Thơ nhập viện sau khi ăn cá bắt trong vườn, xuất hiện tê môi, tê tay chân chỉ sau vài giờ. Bác sĩ xác định ngộ độc cá nóc - loài cá quen nhưng chứa độc tố cực mạnh, chưa có thuốc giải.
Chiều 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương (BVĐKTƯ) Cần Thơ cho biết, trong 2 ngày, các bác sĩ (BS) của BV tiếp nhận cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc mít. Điều này cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này đang hiện hữu trong cộng đồng.
Trong vòng 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tiếp nhận và cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi là cá lóc mít).
Ngày 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết vừa cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi cá lóc mít) chỉ trong vòng 2 ngày. Từ đó cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này vẫn đang hiện hữu trong cộng đồng.
Món ăn quen thuộc với người dân miền Bắc nay được nâng tầm, xuất hiện phổ biến trong mâm cỗ cưới ở Ninh Bình. Cô gái Phú Thọ khen món này ngon, hầu như ai cũng gắp đầu tiên khi ăn cỗ.
Quán cà phê kết hợp cơm niêu gây sốt khi sử dụng đầu máy xe lửa cũ làm điểm nhấn, không gian nằm trong sân ga Huế. Thực khách có thể vừa thưởng thức đồ uống vừa quan sát tàu chạy.
Chia sẻ của nam nhạc sĩ về Hồ Văn Cường thu hút sự chú ý.
Chua me đất hoa tím, loài cây mọc hoang quen thuộc ở vườn nhà không chỉ là nguyên liệu nấu canh chua dân dã mà còn được dân gian sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt.
Từ câu chuyện Ngọc Trinh – Quốc Trường, miền Tây không chỉ gợi nhớ bởi con người mà còn bởi ẩm thực mang vị ngọt rất riêng. Điều này khiến nhiều người tò mò về hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Hàng quán tăng giá bán khiến người nghèo, bệnh nhân thêm chật vật, nhưng nhiều bếp ăn 0 đồng tại TP.HCM vẫn nỗ lực duy trì từng suất cơm nghĩa tình mỗi ngày.
Suốt 8 năm qua, 'Trạm cơm nghĩa tình' do chị Đỗ Thị Tưởng và Phong Bụi (tên thật Lê Văn Phong) vẫn đều đặn nấu hàng trăm suất cơm mỗi ngày để hỗ trợ cho các bệnh nhân và thân nhân tại nhiều bệnh viện ở TP Hồ Chí Minh, góp phần san sẻ khó khăn trong thời gian điều trị.
HNN - Hơn một năm nay, tiệm cơm ông Tư không chỉ là chỗ tôi ghé qua ăn những món quê không có thực đơn cố định, mỗi tuần chừng hai, ba lần. Nó còn là điểm dừng chân của tôi mỗi lúc tôi thấy mệt nhoài khi bị cuốn vào vòng xoáy công việc.