Từ những cánh đồng lúa và đậu nành ở Hokkaido đến các vườn nho ủ vang bên bờ biển Yoichi, nông nghiệp Nhật Bản đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ để thích ứng với biến đổi khí hậu. Trong khi nhiệt độ tăng và thiên tai ngày càng khó lường, nhiều địa phương đã biến thách thức thành cơ hội - ứng dụng khoa học, đổi mới phương thức canh tác và theo đuổi triết lý 'sống cùng thiên nhiên'. Hai câu chuyện dưới đây phác họa hành trình ấy.
Indonesia vừa công bố mục tiêu tự chủ nguồn cung đường trắng vào năm 2026 của nước này, nhằm góp phần phục hồi ngành công nghiệp đường từng phát triển mạnh mẽ.
Rau củ mùa đông là những loại rau có thể chịu được, và thậm chí phát triển mạnh trong thời tiết lạnh. Trong khi các loại rau như cà tím và bí ngòi bị hư hại khi tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng, thì các loại rau như cải xoăn và củ cải đường cứng cáp hơn và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá. Cải xoăn, rau bina, bắp cải tí hon, khoai tây, cà rốt... là các loại rau củ mùa đông tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới đây là 12 loại rau củ mùa đông bổ dưỡng nhất:
Rau bina, củ cải đường, cà tím, rau sắn dây, cải bắp, măng tây và cải xoăn nên được hạn chế trong chế độ ăn uống hàng ngày để giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Bác sĩ khuyến cáo người bệnh thận cần kiêng nhiều thực phẩm để tránh bệnh nặng hơn.
Loại rau này chế biến được nhiều món ăn ngon, lại tốt cho sức khỏe.
Sau tuần biến động mạnh, thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới mở đầu tuần mới trong sắc xanh lan tỏa trên cả 4 nhóm hàng. Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), dòng tiền quay trở lại giúp chỉ số MXV-Index tăng 1,2% lên 2.275 điểm.
Ruột được ví như hệ thống rễ của cơ thể - nó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng để hỗ trợ tất cả các chức năng cần thiết, đồng thời ngăn chặn những thứ có hại bao gồm vi khuẩn có hại, ký sinh trùng, nấm men, độc tố và chất chuyển hóa.
Sau mưa lũ, rau xanh tại nhiều tỉnh phía Bắc bị ngập úng, hư hại hàng loạt, khiến giá tăng mạnh tại chợ dân sinh và siêu thị.
Một ly nước ép củ cải đường mỗi sáng không chỉ giúp thanh lọc gan, mà còn hỗ trợ giảm cân, cải thiện tuần hoàn máu và làm sáng da tự nhiên.
Mấy ngày gần đây, giá rau xanh tại các chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh tăng cao, phổ biến tăng gấp 2 lần so với thời điểm đầu tháng 10/2025. Nguyên nhân chủ yếu là do mưa, lũ kéo dài khiến nguồn cung rau xanh từ các địa phương sụt giảm mạnh.
Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.
Đằng sau mỗi miếng bánh Trung thu Coco Food là nụ cười an tâm của người mẹ khi con không còn phải kiêng khem, là ánh mắt rạng rỡ của cụ già được thưởng thức trọn vẹn hương vị ngọt lành, thân thuộc...
Loãng xương, căn bệnh xương khớp phổ biến, thường bị nhiều người lầm tưởng là do uống ít sữa hoặc thiếu canxi. Tuy nhiên, thực tế phức tạp hơn nhiều. Có vô số thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày tưởng chừng vô hại lại chính là những 'kẻ thù' âm thầm đánh cắp canxi, khiến xương ngày càng trở nên giòn và dễ gãy.
Dùng các loại đồ uống chứa chất chống ôxy hóa, ít calo vào buổi tối có thể giúp thư giãn và giảm cholesterol xấu.
Liệu pháp kháng virus (ART) giúp người nhiễm HIV sống khỏe mạnh với tải lượng virus không phát hiện. Tuy nhiên, HIV vẫn gây viêm mạn tính và thuốc điều trị có thể dẫn đến thay đổi chuyển hóa, tăng cân, loãng xương hoặc biến chứng tim mạch.
Người đi đường tại Hà Lan có thể không nhận ra sự khác biệt, nhưng 'Lina' - chiếc xe điện do nhóm sinh viên Đại học Công nghệ Eindhoven (TU/e) phát triển - lại là bước ngoặt trong ngành ô tô. Ra mắt năm 2017, Lina được xem là ô tô đầu tiên có cấu trúc làm từ vật liệu sinh học tổng hợp.
Mùa thu là thời điểm cơ thể dễ mệt mỏi do thay đổi thời tiết, gan phải làm việc nhiều hơn để thải độc. Khám phá 5 loại nước tự nhiên giúp thải độc gan từ củ, quả mùa thu.
Việc thiếu chất xơ hằng ngày không chỉ gây táo bón mà còn dẫn đến nhiều hệ lụy đối với sức khỏe.
Bất chấp mức giá lên tới hơn 100 tỷ đồng, người đàn ông vẫn quyết xuống tiền để sở hữu con trâu khổng lồ này.
Nước ép củ dền kết hợp với hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Tìm hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng, tác dụng tiềm năng của nước ép củ dền và hạt chia đối với sức khỏe.
Mì chính hay bột ngọt là một trong những loại gia vị đặc trưng của người dân Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên nhiều tin đồn nói rằng ăn nhiều mì chính có thể gây ung thư, lãng xương hoặc giảm trí nhớ… Vậy điều này có đúng hay không?
Để điều hòa axit uric trong cơ thể hiệu quả, điều quan trọng là lựa chọn thực phẩm phù hợp, dưới đây là 5 loại thực phẩm hỗ trợ điều hòa axit uric trong cơ thể.
Một nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ Sinh học Công nghiệp Thiên Tân, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc (CAS), vừa phát triển thành công phương pháp chuyển đổi methanol – một loại rượu đơn giản – thành đường trắng (sucrose), tạo tiền đề biến khí CO₂ thu giữ được thành thực phẩm.
Các nhà khoa học Trung Quốc đã phát triển công nghệ sinh học chuyển hóa methanol – dẫn xuất từ CO₂ – thành đường trắng mà không cần trồng mía hay củ cải.
Không phải hình ảnh do AI tạo ra, loại củ cải 'bẹp dí' này có thật và rất ngon!
Trong bối cảnh thế giới đang tìm kiếm những giải pháp năng lượng bền vững, nhiên liệu sinh học (biofuel) ngày càng được nhắc đến như một lựa chọn tiềm năng. Vậy nhiên liệu sinh học là gì, và liệu chúng ta có thể tận dụng dầu ăn thừa để đổ vào xe hay không?
Bệnh gan nhiễm mỡ với các triệu chứng âm thầm, phát triển chậm và thường không được chú ý. Nhưng gan của bạn có khả năng tái tạo mạnh mẽ và những gì bạn uống thực sự có thể đóng vai trò chữa lành gan. Vì vậy, hãy bỏ qua các loại trà thải độc không rõ nguồn gốc và hãy xem xét 10 loại đồ uống tự nhiên hỗ trợ gan của bạn.
Một số loại rau quả tác dụng chống viêm, làm mát gan, giúp hạ men gan hiệu quả, người có men gan cao nên bổ sung thường xuyên.
Kết hợp những loại đồ uống này vào thói quen hàng ngày có thể giúp giảm mức cholesterol xấu, ngăn ngừa mỡ máu tự nhiên, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch.
Các chuyên gia sức khỏe chỉ ra những thực phẩm mùa hè nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp thải độc gan tự nhiên.
Nếu bạn đang tìm cách kiểm soát huyết áp và không muốn phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc thì 9 loại nước ép tự nhiên dưới đây là lựa chọn lý tưởng, vừa dễ uống lại tốt cho sức khỏe lâu dài.
Cao huyết áp là căn bệnh phổ biến nhưng rất nguy hiểm nếu không được kiểm soát đúng cách. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của người bệnh huyết áp. Một số thực phẩm tự nhiên giúp điều hòa huyết áp cao để kiểm soát tình trạng sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.