Ngày 25-11, Hội đồng đánh giá sản phẩm OCOP huyện Đức Cơ (tỉnh Gia Lai) tổ chức họp đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP cấp huyện thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm năm 2022.
Những ngày này, gió và nắng hanh hao như gắt gỏng, khiến thân thể lười biếng nằm ủ ê, tư duy như đi vắng. Chiều lạnh, nhưng thích ra bờ hồ nhâm nhi một ly cam vắt, nhìn ngắm những chiếc thuyền vợt rác rong ruổi vẻ điệu nhàn nhã, con đường cong vòng ồn ào xe chạy.
Thời xa xưa, người Tây Nguyên sống rất gần rừng, yêu rừng và hòa thuận với rừng. Canh tác chủ yếu trong rừng, họ phát những cây nhỏ, những đám cây bụi thực bì, thường chừa lại những cây đại thụ quá cỡ. Chờ cho cây khô rồi họ đốt có sự hiệp đồng với nhau và khống chế theo ý muốn.
Thông qua mạng lưới bán lẻ, các sản phẩm OCOP của tỉnh Gia Lai ngày càng tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng.
Một người giàu có nhưng vẫn sống giản dị, chứng tỏ nội tâm mạnh mẽ, không bị đồng tiền làm mù quáng.
Muối làm từ cỏ thơm, trứng kiến chỉ có ở Gia Lai có hương vị độc đáo. Còn loại bún ngũ sắc ở Cao Bằng cũng có hương vị thơm ngon, đặc trưng.
Khi tiết trời Tây Nguyên se lạnh, người Jrai ở huyện Ia Pa và Krông Pa (Gia Lai) lại băng rừng đI tìm cây cỏ thơm làm muối. Người dân nơi đây xem muối cây cỏ thơm là một đặc sản trời ban.
Những sản vật đậm đà hương vị Tây Nguyên như thịt bò một nắng, muối kiến, muối é, rượu ghè… đã dần trở thành thương hiệu đặc trưng của vùng Đông Nam tỉnh Gia Lai. Dịp Tết này, các loại đặc sản này tiêu thụ mạnh giúp người dân thêm niềm vui đủ đầy.
Người Gia Rai ở huyện Ia Pa, Krông Pa (Gia Lai) có một đặc sản không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, đó là muối cỏ thơm (còn gọi là muối groach). Ngoài phục vụ cho bữa cơm gia đình, người Gia Rai nơi đây đã biến nó thành một loại hàng hóa để tạo sinh kế, tăng thu nhập.
Để đón khách khắp nơi du xuân trong dịp Tết cổ truyền, các nhà hàng ẩm thực truyền thống đã chuẩn bị thực đơn vô cùng hấp dẫn.
Câu chuyện của người vợ trong chương trình Người Thứ 3 tuần này khiến khán giả không khỏi phẫn nộ với người chồng không đáng mặt nam nhi.
Wucaitan còn được gọi là Bãi đá Cầu vồng ở huyện Burqin, tỉnh Altay, khu tự trị Tân Cương của Trung Quốc. Bãi đá được biết đến với những địa hình độc đáo được tạo ra bởi sự xói mòn bởi gió và nước mưa trong hàng triệu năm.
Khắc phục khó khăn về điều kiện tự nhiên, trình độ dân trí, địa hình, hủ tục..., xã Pa Vệ Sủ (huyện Mường Tè) đã triển khai thực hiện nhiều giải pháp phù hợp. Toàn dân chung sức, đồng lòng với quyết tâm giảm nghèo bền vững, xây dựng xã phát triển.
Tận dụng lợi thế về địa hình, khí hậu, huyện Mường Tè tập trung phát triển trồng cây dược liệu với nhiều giống cây, tạo hướng đi mới trong việc phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo. Từ đó, tạo thêm việc làm cho người lao động, nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống.
Muối trong đời sống của người Tây Nguyên có ý nghĩa quan trọng. Không chỉ dùng để ăn, muối còn là lễ vật cúng tế trong các hội lễ. Ngày nay, kết hợp với các nguyên liệu khác, muối được chế biến thành các món ăn lạ, độc đáo.
Để khai thác được loại mật ong tự nhiên mang thương hiệu Bashkir, người dân Cộng hòa Bashkortostan (LB Nga) có cách chăm sóc ong trên cây vô cùng độc đáo.