Sáng 10/4, dân làng Hnap (xã KDang, huyện Đăk Đoa, tỉnh Gia Lai) cùng nhau đến khu vực giọt nước của làng để tổ chức Lễ cầu mưa theo nghi thức truyền thống với mong muốn mùa mưa đến sớm, cây cối tươi tốt, vụ mùa bội thu.
Cùng với các địa chỉ mua sắm, tham quan nổi tiếng, TP.HCM còn là nơi hội tụ hàng trăm món ngon, đặc sản vùng miền với nhiều tuyến phố chuyên doanh ẩm thực độc đáo.
Cầu mưa là một trong những lễ hội quan trọng nhất trong năm được người Thái trắng, xã Mường Sang tổ chức vào ngày 15/2 (âm lịch) hàng năm với ý nghĩa cầu cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu đồng thời, giáo dục thế hệ con cháu biết bảo vệ và tôn trọng môi trường sống.
Được tạo hóa ban tặng cảnh sắc kỳ vĩ, bản Ngàm Pốc, xã Yên Thắng (Lang Chánh) hứa hẹn là điểm du lịch cộng đồng hấp dẫn, mang đến những trải nghiệm mới mẻ.
Nếu chưa được chạm vào tuyết ở xứ lạnh châu Âu, bạn có thể đến Đèo Đá trắng, Hòa Bình để được chạm tay và 'tuyết'.
Họ là những cô gái tuổi 20, với khát khao cháy bỏng để giành học bổng toàn phần của các đại học hàng đầu thế giới. Họ đều bắt đầu những bài luận từ những yêu thương ông, bà, những mong ước mãnh liệt góp phần cải thiện cuộc sống của trẻ em miền biên ải…
Lễ Tạ ơn Thần rừng của người Mạ ở Đắk Nông là một nghi thức nông nghiệp hết sức độc đáo, chứa đựng một giá trị nhân văn sâu sắc đó là văn hóa ứng xử của con người với môi trường thiên nhiên.
Trong 2 ngày (8 và 9-3), đồng bào Jrai ở làng Kép 2 (xã Ia Mơ Nông, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai) cùng nhau tổ chức lễ Pơ thi (lễ bỏ mả) để tiễn biệt những người thân đã quá cố trong dòng tộc.
Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam - Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội - nơi hội tụ những nét đẹp văn hóa tinh hoa đại diện cho 54 dân tộc Việt Nam. Trong Làng, tỉnh Thái Nguyên vinh dự có 2 mái ấm: 1 của đồng bào dân tộc Tày, 1 của đồng bào dân tộc Nùng.
Lễ hội Đền Vạn – Cửa Rào năm 2024 được tổ chức từ ngày 20 đến 22 tháng Giêng với đầy đủ phần lễ và hội. Đặc biệt, năm nay phần hội có nhiều điểm mới, nhưng vẫn giữ được bản sắc văn hóa vùng cao.
Sáng ngày 24/2 (rằm tháng Giêng), Thành phố Lào Cai khai hội Đền Thượng tưởng nhớ Quốc công Tiết chế Hưng đạo Đại vương Trần Quốc Tuấn - người có công lãnh đạo nhân dân bảo vệ bờ cõi.
Trong hai ngày 17, 18-2, tại Khu các làng dân tộc I, II, III (thuộc Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, ở Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội), Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Thái Nguyên tổ chức các hoạt động tham gia Ngày hội 'Sắc xuân trên mọi miền Tổ quốc' năm 2024.
Nằm ở phía Tây của Hòa Bình, giáp với huyện Vân Hồ của Sơn La, Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình là điểm đến lý tưởng được nhiều người yêu thích bởi vẻ đẹp thiên nhiên cũng như văn hóa của đồng bào các dân tộc miền núi nơi đây.
Trong 5 ngày tết (từ mùng 1 đến mùng 5 tháng Giêng năm Giáp Thìn) Khu du lịch Suối cá Cẩm Lương (Cẩm Thủy) ước đón hơn 30.000 du khách.
Mỗi món ăn, dù là dân dã hay cầu kỳ, sang trọng cũng đều chứa đựng trong đó những câu chuyện, những giá trị về văn hóa đời sống, phong vị, tập tục của người dân ở mỗi vùng miền. Những nét văn hóa ẩm thực của đồng bào Mường Thanh Sơn được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã như: Xôi ngũ sắc, cơm lam, cá suối, thịt chua, rau xôi, canh loóng chuối, canh măng chua nấu gà đồi... tạo nên sự độc đáo, mang hương vị đặc trưng của núi rừng Thanh Sơn.
Nhắc đến Tây Bắc, hẳn nhiều người sẽ liên tưởng đến hình ảnh những thửa ruộng bậc thang xanh mướt trùng điệp hay khung cảnh núi rừng hùng vĩ. Ẩm thực ngày Tết miền Tây Bắc cũng vô cùng độc đáo. Những món ăn của đồng bào Tây Bắc thường sử dụng nguồn nguyên liệu đơn sơ, do người dân tự nuôi trồng, sản xuất. Nhờ cách chế biến riêng biệt đã mang lại hương vị hấp dẫn cho thực khách. Cũng nhờ vậy mà rất nhiều món ngon Tây Bắc đã nổi tiếng trên khắp miền đất nước.
Tây Nguyên là vùng đất hội tụ nhiều đồng bào dân tộc chung sống nên món ăn ngày Tết rất đa dạng, là nét văn hóa độc đáo mang nhiều yếu tố tập truyền qua nhiều đời. Người ta vẫn thường nói ẩm thực cũng chính là một phần tín ngưỡng của người Tây Nguyên, đặc biệt là ẩm thực ngày Tết.
Ẩm thực có mối quan hệ chặt chẽ với du lịch, là điều kiện và động lực để phát triển du lịch. Đối với du khách, ăn uống không chỉ là nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu trong hành trình, mà còn phải đáp ứng về chất lượng, sự trải nghiệm hay khám phá điều mới mẻ của ẩm thực tại điểm đến.
Đến làng Ún Tà, xã Cốc San (thành phố Lào Cai) những ngày tháng Chạp. Từ đầu làng, chúng tôi đã nghe tiếng máy cắt ống cây nứa, tiếng lách cách chẻ ống lam, đặc biệt là mùi gạo nếp thơm nức của những mẻ bánh chưng vừa luộc sẵn sàng phục vụ khách hàng chuẩn bị đón tết.
Uống rượu cần không chỉ để thưởng thức hương vị đặc biệt, mà còn để cảm nhận tấm chân tình của cộng đồng người Thái, bởi luật tục và tính tập thể khi thưởng rượu.
Tết đến, xuân về, khi những đóa dã quỳ khoe sắc vàng rực rỡ, các buôn làng người Jrai tại huyện Ia Pa, Gia Lai lại tất bật nấu cơm lam trong những ống lồ ô, mổ heo nướng thịt và ngâm ủ rượu cần. Rồi khi tất cả đã xong xuôi, họ nhờ thầy cúng gọi thần núi, thần sông, thần suối và tổ tiên về ăn Tết chung.
Bà H'Nut được coi là 'đại thụ' về ẩm thực truyền thống ở làng Tiêng 2 (xã Tân Sơn, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai). Ở tuổi 70, bà là người duy nhất ở làng đã dành trọn đời mình để giữ vẹn nguyên hương vị ẩm thực Jrai bao đời.
Ngày 29-1, tại Kho K55, Cục Hậu cần Quân khu 4 đã tổ chức Chương trình 'Tết sum vầy - Xuân chia sẻ'.
Ngửi thấy mùi thịt nướng trong khi ăn cơm lam, cô gái biết có điều bất thường nên bóc toàn bộ ống cơm ra thì phát hiện thứ 'kinh khủng'.
Xu hướng du lịch nghỉ dưỡng, trải nghiệm văn hóa-ẩm thực kết hợp thăm người thân là một trong những yếu tố cần thiết để dịch vụ lưu trú Gia Lai kỳ vọng ấm lên dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Ẩm thực có mối quan hệ chặt chẽ với du lịch, là điều kiện và động lực để phát triển du lịch. Đối với du khách, ăn uống không chỉ là nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu trong hành trình, mà còn phải đáp ứng về chất lượng, sự trải nghiệm hay khám phá điều mới mẻ của ẩm thực tại điểm đến.
Ngửi thấy mùi thịt nướng, Lisa biết có điều bất thường nên cô bóc toàn bộ ống cơm lam thay vì vừa ăn vừa bóc như mọi khi, và sợ hết hồn trước những gì nhìn thấy.