Bên cạnh những món ăn nổi tiếng như gà nướng Bản Đôn Đắk Lắk, cơm lam, măng đắng… thì bún chìa cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu mến.
Trên bản đồ du lịch Việt Nam, miền Tây Bắc không chỉ hấp dẫn du khách với thiên nhiên hoang sơ mà còn bởi ẩm thực độc đáo. Trong rất nhiều đặc sản được ưa thích thì cơm lam luôn được thực khách nhắc đến như một món quà đặc biệt, không thể thiếu. Du khách có thể thưởng thức đặc sản này khi khám phá ẩm thực của người Mường ở Kim Bôi, Hòa Bình, người Thái ở Sơn La và nhiều dân tộc khác ở Tây Bắc.
Dưới đây là những món ăn đặc sản ở Hoàng Su Phì mà du khách nên thưởng thức khi đến Hà Giang.
Cùng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, một trong những dấu ấn đặc sắc góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho du lịch cộng đồng xứ Thanh đó chính là văn hóa ẩm thực. Qua bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú, sinh động của người dân, đến nay nhiều món ăn đặc sắc đã góp phần tạo nên sức hút riêng biệt của điểm đến.
Ngày đầu kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, tranh thủ thời tiết nắng đẹp nên nhiều du khách đã lựa chọn đến Khu du lịch suối cá thần Cẩm Lương (Cẩm Thủy), để tham quan, khám phá.
Tối 30-8, tại Nhà văn hóa làng Kép 2 (xã Ia Mơ Nông), UBND huyện Chư Păh (tỉnh Gia Lai) khai mạc hội chợ kết nối và tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số huyện năm 2024.
Cùng với trang phục, nhạc cụ hay cồng chiêng, ẩm thực truyền thống của các DTTS tại chỗ trên địa bàn tỉnh cũng chứa đựng nhiều giá trị văn hóa đặc sắc, được bà con ra sức gìn giữ và phát huy.
Ngày hội nông sản OCOP và văn hóa ẩm thực 6 tỉnh Việt Bắc năm 2024 giới thiệu những món ăn ngon đặc sản của các tỉnh vùng Việt Bắc. như trà Giảo cổ lam, bí thơm...
Ngày hội Văn hóa - Thể thao người Cơ tu năm 2024 tại nhà Gươl thôn Giàn Bí (xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang) vào một chiều trung tuần tháng Bảy rộn ràng bởi những hoạt động của bà con hai thôn Tà Lang và Giàn Bí cùng du khách. Bên cạnh trải nghiệm nghệ thuật hát lý, nói lý từ các già làng hay xem các trò chơi tập thể kéo co, nhảy bao bố, đi cà kheo, du khách được giới thiệu các món ăn đặc trưng của người Cơ tu như ốc đá, cơm lam, cá niên, bánh sừng trâu, lá sắn xào, rau dớn, bắp nướng, thịt nướng, canh môn nấu ếch...
Từ ngày 23 đến 25-8, tại công viên Đức Cơ, UBND huyện Đức Cơ (tỉnh Gia Lai) đã tổ chức hội chợ nông sản an toàn, giới thiệu sản phẩm OCOP và thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi lần thứ II- 2024.
Lễ cúng thần rừng của người Mạ ở tỉnh Ðắk Nông được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mang ý nghĩa quan trọng trong đời sống tâm linh của dân tộc Mạ.
Tháng Bảy âm lịch hằng năm, về với xã Phúc Khánh (huyện Bảo Yên), du khách được thưởng thức các loại bánh, xôi và cơm lam mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của đồng bào Nùng, Dao, Tày nơi đây.
Tỉnh Đồng Nai đã xây dựng hoàn chỉnh hồ sơ về Lễ hội Sayangva của người Chơro, đề nghị Bộ VHTT&DL đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Sở Văn hóa, thể thao và du lịch (VH-TTDL) vừa có văn bản gửi UBND tỉnh về việc trình hồ sơ Lễ hội Sayangva (cúng thần Lúa) của người Chơro ở Đồng Nai đề nghị Bộ VH-TTDL đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Hoàn cảnh gia đình nhiều khó khăn nhưng nữ sinh Đinh Thị Xuyến, lớp 12A1, Trường THPT Mường Bi (huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) vẫn đạt 3 điểm 10 các môn Địa lý, Lịch sử và Giáo dục công dân trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024.
Bên cạnh những nét văn hóa bản địa đặc sắc, Đắk Lắk còn sở hữu vẻ đẹp hoang sơ của rừng núi đại ngàn cùng hệ thống sông hồ, thác nước tuyệt đẹp.
Khu vực hồ nước rộng với 5 tầng thác, đường đi thuận tiện nên nhiều du khách lựa chọn tới đây để giải nhiệt, thư giãn dịp cuối tuần với lịch trình gói gọn trong ngày hoặc lưu trú qua đêm, kết hợp thưởng thức các món đặc sản nức tiếng.
Tối 5-7, tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San khai mạc Ngày hội ẩm thực nhằm tôn vinh sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Gia Lai và các tỉnh lân cận, qua đó góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch.
Cơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.
Chào mừng 64 năm Ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2024), từ ngày 4 đến 7-7, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San sẽ tổ chức Ngày hội ẩm thực Gia Lai năm 2024 tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh.
Cơm lam là món ăn giản dị mà thơm ngon, bắt nguồn từ chính cuộc sống của người dân vùng Tây Bắc từ thuở xa xưa.
Hội LHPN tỉnh Thái Nguyên tổ chức Chương trình 'Giao lưu, giới thiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản an toàn, sản phẩm OCOP năm 2024' nhằm quảng bá, giới thiệu hoạt động giao lưu, giới thiệu, kết nối, tiêu thụ sản phẩm nông sản an toàn, sản phẩm OCOP.
Từ bấy lâu nay, người dân gần khu vực suối khoáng Mỹ Lâm (TP Tuyên Quang, tỉnh Tuyên Quang) đã nổi tiếng với món cơm lam truyền thống. Ở hiện tại, nhiều gia đình tại đây vẫn giữ được nghề, tạo ra sản phẩm du lịch độc đáo và trở thành đặc sản thu hút du khách thập phương đến với xứ Tuyên.
Sa Pa nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu mát mẻ quanh năm cùng văn hóa độc đáo của các đồng bào dân tộc thiểu số.
Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024 có hơn 200 gian hàng giới thiệu các sản phẩm du lịch, thương mại, ẩm thực với hàng trăm món ăn độc đáo phục vụ du khách và người dân.
Đây là hoạt động thể thao văn hóa sẽ được tổ chức trong hai ngày 21 và 22/6 tại thị xã Sa Pa (Lào Cai) do Ủy ban nhân dân thị xã Sa Pa phối hợp Ban Quản lý phát triển Du lịch và Di tích, Trung tâm Văn hóa, Thể thao-Truyền thông Sa Pa và một số công ty yoga tổ chức.
Ẩm thực Sa Pa mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế của người dân tộc thiểu số.
Sáng 9-6, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức chương trình 'Sắc màu văn hóa Gia Lai-Bảo tồn và phát triển' tại Làng trẻ em SOS (TP. Pleiu).
Từ ngày 6 đến 7-6, tại xã Yang Bắc, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Đak Pơ (tỉnh Gia Lai) phối hợp với Trung tâm Văn hóa-Thông tin và Thể thao huyện và UBND các xã, thị trấn trên địa bàn tổ chức hội chợ thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Những món ngon dân giã như bún mắm, phở cuốn, cơm lam, bánh hấp, bánh tráng nướng... thu hút sự chú ý của khách tại Không gian ẩm thực trong khuôn khổ Lễ hội sông nước TPHCM 2024.