Năm 2026, Trung tâm khuyến nông tỉnh Bắc Ninh (Sở Nông nghiệp và Môi trường) được giao nhiệm vụ triển khai mới, tiếp tục triển khai 5 mô hình khảo nghiệm lĩnh vực chăn nuôi, thủy sản, trong đó 3 mô hình vừa được đánh giá kết quả.
Sau một bữa ăn cá sống trong chuyến du lịch, người đàn ông 40 tuổi liên tục đau bụng, rối loạn chức năng gan kéo dài nhiều tháng nhưng không tìm ra nguyên nhân. Chỉ đến khi xét nghiệm chuyên sâu tại bệnh viện, bác sĩ mới phát hiện bệnh nhân nhiễm sán lá gan do thói quen ăn đồ sống tưởng chừng vô hại.
Người đàn ông 40 tuổi bị nhiễm ký sinh trùng. Suốt nhiều tháng sau đó, ông bị rối loạn chức năng gan kéo dài. 'Thủ phạm' là món ăn quen thuộc được nhiều người ưa thích.
Một bữa ăn cá sống trong chuyến du lịch đã khiến người đàn ông 40 tuổi nhiễm ký sinh trùng. Suốt nhiều tháng sau đó, ông bị rối loạn chức năng gan kéo dài.
Một nhà hàng ở Hong Kong (Trung Quốc) đã phải xin lỗi sau khi thực khách ghi lại cảnh một 'sinh vật lạ' bò ra từ miếng sashimi (cá sống) trên đĩa. Video khiến nhiều cư dân mạng nói họ thấy 'gai người'.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ với những thay đổi nhỏ trong thói quen hằng ngày, người dân hoàn toàn có thể giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Thời gian qua, UBND xã Văn Lãng và người dân trên địa bàn đã khai thác lợi thế mặt nước để phát triển nuôi cá lồng. Tuy nhiên, do quy mô còn nhỏ lẻ, đầu ra chưa thực sự ổn định và thiếu liên kết tiêu thụ nên việc nhân rộng mô hình vẫn gặp nhiều khó khăn.
Cá hồi nổi tiếng thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho não bộ. Đối với các sĩ tử đang bước vào giai đoạn ôn thi nước rút, ăn cá hồi không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn là giải pháp tăng trí nhớ.
Cá sống được ưa chuộng nhờ vị tươi ngon nhưng ăn thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn.
Sung Si Kyung đang cho thấy sự đầu tư nghiêm túc trong việc làm mới bản thân.
Sau chuỗi một số con cá mái chèo liên tục dạt vào khu vực bờ biển Lâm Đồng thời gian gần đây, hiện nay, hiện tượng này tiếp tục xuất hiện tại khu vực biển Mũi Né.
Với lợi thế diện tích mặt nước lớn từ các hồ thủy điện cùng hệ thống sông, suối phong phú, tỉnh ta đã tập trung phát triển thủy sản theo hướng an toàn, từng bước hình thành sản xuất hàng hóa, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân vùng lòng hồ.
Thay vì gà viên hay pizza, trẻ em thuộc thế hệ Alpha tại Mỹ đang chuyển sang ưa chuộng sushi và sashimi, khiến các bậc phụ huynh phải đối mặt với những hóa đơn ăn uống lên tới hàng trăm USD.
Chế độ ăn trong thai kỳ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi, vì vậy một số thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ cần tránh hoàn toàn.
Nằm ở Đông Bắc Brazil, Vườn quốc gia Lençóis Maranhenses gây kinh ngạc với những đụn cát trắng khổng lồ xen giữa hàng nghìn hồ nước xanh biếc.
Siêu mẫu hàng đầu Hàn Quốc - Han Hye Jin mới đây đã chia sẻ về hành trình giảm cân cấp tốc sau Tết.
Sau bữa ăn tối có món cá chình, nhóm 10 người đi du lịch tại bờ biển Nam Bộ đã phải nhập viện vì ngộ độc.
Sau Tết, dọc Quốc lộ 24B qua hạ lưu sông Trà Khúc (Quảng Ngãi), hoạt động mua bán thủy sản diễn ra nhộn nhịp. Những chiếc ghe neo sát lề đường, bơm nước và tạo ôxy để giữ cá sống, trở thành 'quầy hàng di động' độc đáo, hút khách mua tươi tại chỗ.
Nhiều người sợ hãi khi lần đầu thưởng thức sashimi; tự hỏi tại sao người Nhật kỹ tính và thận trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng lại thường xuyên ăn cá sống.
Singapore là một quốc gia trẻ, đa sắc tộc, nhưng lại có hệ thống nghi thức ẩm thực đầu năm vô cùng rõ ràng.
Một số quốc gia châu Á khởi động vận may ngày đầu năm bằng nghi thức 'ném đồ ăn' đầy lạ lẫm, nơi hành động tưởng như bừa bộn ấy lại ẩn chứa khát vọng phát tài.
Từ loại cá sống ở rừng ngập mặn Cà Mau, cá thòi lòi đã 'vươn tầm' thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong dịp Tết.
Cá chép đỏ làng Tân Cổ từ lâu nổi tiếng có hình dáng đẹp, màu đỏ đều, vảy sáng, cá sống khỏe nên được người dân nhiều nơi ưa chuộng lựa chọn cho ngày Tết ông Công, ông Táo.
Thay vì tiền mặt hay đồ công nghệ đắt đỏ, nhiều doanh nghiệp lại khiến nhân viên bật cười với những phần thưởng Tết 'có một không hai', phản ánh cách nghĩ sáng tạo nhưng cũng đầy tính biểu tượng dịp cuối năm.
Cúng ông Công ông Táo bằng cá chép giấy được không khi cá chép được xem là lễ vật không thể thiếu khi thực hiện việc cúng tế này?
Trong 4 bài đã đăng kì trước, chúng tôi đã chỉ ra sự khác biệt giữa hai cuốn từ điển do Hoàng Phê chủ biên: 1. Từ điển tiếng Việt - Viện Ngôn ngữ - Hoàng Phê chủ biên (gọi là bản Hoàng Phê - Viện Ngôn ngữ); 2. Từ điển tiếng Việt - Trung tâm Từ điển học Vietlex - Hoàng Phê chủ biên (gọi là bản Hoàng Phê - Vietlex). Trong bài tiếp theo này, chúng tôi tiếp tục so sánh cách giải thích một số mục từ, trong đó bản Hoàng Phê - Viện Ngôn ngữ giải thích sai, hoặc chưa hợp lí so với của Hoàng Phê - Vietlex (đánh số tiếp theo kì trước):
Mặc dù mâm cỗ cúng ông Công ông Táo quan trọng là tấm lòng thành kính nhưng cũng có các kiêng kỵ nhất định, bạn hãy lưu ý nhé!
Cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp là một trong những nghi lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Trong đó, việc chuẩn bị cá chép để tiễn Táo quân về trời luôn được nhiều gia đình quan tâm.
Một người đàn ông có trệu chứng mệt mỏi, đau nhức nhiều ở vùng chân, lưng, hạn chế vận động… nên đến viện khám. Bác sĩ phát hiện các mô vùng xương đùi và cẳng chân bệnh nhân có nhiều kén sán kích thước như hạt gạo.
Năm 2025, Việt Nam giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 125,5 triệu SGD, chiếm 10,3% thị phần.
Dù Tết Nguyên đán của Trung Quốc còn hơn một tháng nữa, lượng đặt chỗ cho tiệc tất niên truyền thống tại các nhà hàng tăng mạnh.
Một người đàn ông 35 tuổi ở Lào Cai có thói quen ăn món 'vạn người mê'. Gần đây, người này thường xuyên xuất hiện các triệu chứng đau bụng, bụng sôi và khó chịu, đặc biệt khi để đói.
Dù thích đến mấy, mọi người cũng nên hạn chế hoặc tốt hơn là tránh xa các loại cá gây ung thư dưới đây trước khi sức khỏe bị ảnh hưởng.
Không ít người giữ lại nội tạng cá vì cho rằng bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, có những phần của cá dù rất ngon miệng nhưng lại là 'ổ chứa' mầm bệnh.
Quê hương của Madam Pang không chỉ nổi tiếng với ẩm thực đường phố hấp dẫn mà còn có nhiều món ăn khiến du khách nước ngoài 'toát mồ hôi' vì hình thức và cách chế biến quá khác lạ.