Loại cá này từ lâu đã là món ăn dân dã được nhiều gia đình Việt lựa chọn để bồi bổ cơ thể trong những ngày hè oi nóng.
Con cá mà 2 ngư dân bắt được là loài cá bản địa của lưu vực sông Amazon, đây là một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới.
Dù trữ lượng thủy sản tự nhiên trên kênh xáng Xà No (thành phố Cần Thơ) không còn phong phú như trước, hệ sinh thái nơi đây vẫn duy trì sự đa dạng đáng kể, đặc biệt tại các khu vực giao nhau và ngã ba dòng chảy.
Sau khi bắt được con cá khổng lồ dài gần 2 mét và nặng khoảng 120 kg, người đàn ông đã chia cho gia đình và bạn bè cùng ăn.
Sau 30 phút vật lộn và nhờ sự giúp đỡ của những người bạn, người đàn ông đã đưa được con cá trê khổng lồ nặng 102 kg, dài 2,33 mét vào bờ.
Phường Hoàng Mai đã triển khai nhiều giải pháp thực hiện văn bản 1083/UBND-KT của UBND thành phố Hà Nội nhằm từng bước tháo gỡ điểm nghẽn tại chợ cá tự phát Yên Sở, đồng thời kiến nghị những phương án phù hợp về di dời tiểu thương tại khu vực kinh doanh này.
Ẩn mình trong những vùng nước ngọt Bắc Mỹ, cá hỏa tiễn là nhóm sinh vật cổ xưa với vẻ ngoài như bước ra từ thời tiền sử xa xôi.
Được xem là 1 trong 2 loại 'vua cá nước ngọt' ở Cà Mau, vì giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Trái với màu tối bên ngoài cá bống tượng có giá lên tới nửa triệu đồng/kg vẫn đắt hàng.
Khai thác tiềm năng, lợi thế ao hồ, mặt nước, những năm qua người dân xã Phú Xuyên (Hà Nội) đã đẩy mạnh xây dựng mô hình chăn nuôi vịt thương phẩm kết hợp nuôi cá, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.
Từng là món ăn gắn liền với những ngày mưa lũ ở miền Trung, cá rầm – loài cá nhỏ li ti chỉ bằng đầu đũa, nay bất ngờ trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm, giá có thể lên tới 300.000–400.000 đồng/kg nhưng vẫn không dễ mua.
Cá sống được ưa chuộng nhờ vị tươi ngon nhưng ăn thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn.
Không cần nước liên tục như nhiều loài thủy sản khác, một số loài cá ở miền Tây có thể 'thở' trên cạn trong nhiều giờ. Nhờ khả năng đặc biệt này, chúng trở thành nguồn thực phẩm và sinh kế quan trọng mỗi khi hạn mặn, thiếu nước kéo dài.
Từng là thứ cá nhỏ bé gắn với những ngày mưa lũ, cá rầm giờ đây lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua với giá lên tới 300.000–400.000 đồng/kg. Sự thay đổi này không chỉ phản ánh giá trị ẩm thực, mà còn cho thấy những biến chuyển của môi trường tự nhiên và thói quen tiêu dùng.
Trong những dòng suối trong vắt vùng Trung Mỹ, một loài cá nhỏ mang 'thanh kiếm' ở đuôi đã trở thành biểu tượng của vẻ đẹp và sự kỳ diệu của tiến hóa.
Người dân đã vô cùng kinh ngạc khi tận mắt chứng kiến cảnh một con cá măng khổng lồ nặng 100kg được bày bán trên chiếc xe máy.
Sau 30 phút vật lộn và nhờ sự giúp đỡ của những người bạn, người đàn ông đã đưa được con cá trê khổng lồ nặng 102 kg, dài 2,33 mét vào bờ.
Loại cá được xem là 'vua cá nước ngọt' nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng loại cá này sao cho vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Dù xuất hiện phổ biến ở hầu hết các khu chợ với mức giá bình dân, loại cá này lại là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Từng bị chê vì nhiều xương, loại cá đồng quen thuộc này nay lại được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với bữa cơm ngày hè.
Những ngày qua, hàng ngàn con chim hải âu về cửa sông Kiên, phường Rạch Giá để săn mồi. Chúng bay lượn, tranh nhau đớp mồi rồi kêu vang cả một góc trời, tạo nên khung cảnh khá đẹp mắt.
Một nhiếp ảnh gia đã ghi lại được cảnh hai ngư dân đang khiêng con cá pirarucu khổng lồ nặng 150kg băng qua rừng.
Chứng kiến kích thước của con cá măng khổng lồ, nhiều người dân không khỏi kinh ngạc.
Không còn là sản phẩm thứ yếu, cá rô phi đang dần khẳng định vai trò trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản, với đà tăng trưởng mạnh và dư địa thị trường còn rất lớn.
Cá dầm xanh – loài cá từng được xếp vào nhóm 'ngũ quý hà thủy'. Dù giá bán lên tới vài trăm nghìn đồng/kg, loại cá đặc sản này vẫn khá đắt khách.
Đang bơi tung tăng trong bể, cá chày bất ngờ trở thành con mồi khi cá chó lao tới với cú tấn công chớp nhoáng. Đoạn clip dài gần 1 phút ghi lại toàn bộ cảnh tượng khiến nhiều người không khỏi rùng mình.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y vừa có văn bản số 239/CNTY-TY, ngày 31/3/2026 đề nghị UBND xã Quảng Ninh tăng cường công tác quản lý tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung (GMGSTT) và nuôi cá nước ngọt của ông Phan Bá Tứ và bà Nguyễn Thị Thanh Huyền tại thôn Lương Yến, xã Quảng Ninh (do bà Nguyễn Thị Thanh Huyền đại diện theo pháp luật) do có nhiều hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ môi trường.
Ngoại hình kỳ dị, sống trong bùn lầy nhưng cá thòi lòi lại trở thành đặc sản miền Tây được săn lùng, giá có thể lên tới 600.000 đồng/kg.
Chiều 3-4, tại Lào Cai, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND tỉnh Lào Cai tổ chức Hội nghị phát triển nuôi trồng thủy sản các tỉnh phía Bắc năm 2026 và triển khai Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản hồ chứa giai đoạn 2026-2030. Đồng chí Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì hội nghị.
Các tuyến di cư của cá nước ngọt - một trong những hiện tượng sinh học lớn nhất hành tinh - đang suy giảm nghiêm trọng do đập thủy điện, khai thác quá mức và biến đổi khí hậu, đe dọa trực tiếp nguồn cung thực phẩm và sinh kế của hàng chục triệu người...
Hưởng ứng kỷ niệm 67 năm Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1-4-1959 / 1-4-2026), các Công ty Cổ phần Thủy điện thuộc Tập đoàn Bitexco Power trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang đã phối hợp với các địa phương tổ chức lễ thả cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản hồ chứa giai đoạn 2026-2030 đặt mục tiêu đến năm 2030 đạt sản lượng hơn 260.000 tấn mỗi năm, với tổng giá trị khoảng 16.000 tỷ đồng. Việc triển khai Đề án này được kỳ vọng sẽ tạo ra khung phát triển nuôi trồng thủy sản hồ chứa theo hướng có kiểm soát, phù hợp với sức tải môi trường, tránh tình trạng phát triển tự phát.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản hồ chứa giai đoạn 2026-2030, đặt mục tiêu đến năm 2030 đạt sản lượng trên 260.000 tấn/năm, giá trị 16.000 tỷ đồng/năm.
Sở hữu chiếc 'vòi' kỳ lạ cùng khả năng cảm nhận điện trường, cá vòi voi đuôi ngắn là một trong những loài cá nước ngọt độc đáo nhất thế giới.
Hưởng ứng 67 năm Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1/4/1959 – 1/4/2026), ngày 1/4, tại bản Ban Xa, UBND xã Mường Khiêng tổ chức lễ thả cá giống bổ sung, tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa công bố Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản hồ chứa giai đoạn 2026-2030. Mục tiêu đạt 16.000 tỷ đồng/năm, tạo việc làm cho 80.000 lao động. Đọc ngay để khám phá thông tin chi tiết về nuôi tôm, cá núi.
Không phải những loại hải sản đắt đỏ, nhiều món cá nước ngọt quen thuộc, giá bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng nể. Đặc biệt trong mùa hè, đây là nhóm thực phẩm vừa thanh mát, dễ tiêu, vừa giúp cơ thể duy trì năng lượng và tăng cường sức đề kháng.
Loài cú tuyết từng xuất hiện trong loạt phim nổi tiếng Harry Potter và rái cá khổng lồ của Brazil là hai trong số 40 loài động vật di cư vừa được Liên hợp quốc (LHQ) đưa vào danh sách cần bảo vệ quốc tế.
Nhân kỷ niệm 67 năm Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1/4/1959 - 1/4/2026), ngày 28/3, Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng tổ chức Lễ thả giống tái tạo nguồn thủy sản tại hồ Tà Đùng, xã Tà Đùng.
Các sản phẩm từ cá đang được chế biến theo hình dạng và hương vị của xúc xích salami, thịt viên, gà rán, sườn nướng hay burger, mở ra hướng đi mới cho ngành ẩm thực tại Mỹ.
Ít ai biết rằng cá chép, loại cá dân dã, quen thuộc trên mâm cơm người Việt, lại có giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh cá hồi, thậm chí có những ưu điểm nổi bật về khoáng chất và mức giá phù hợp với mọi gia đình.
Nghe qua có thể khiến nhiều người e dè, nhưng món ăn đặc trưng ở Trà Vinh – quê của Ngọc Trinh, lại ẩn chứa hương vị khiến không ít người tò mò và 'dính' lúc nào không hay.