Sáng 9/1, Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2019, phương hướng, nhiệm vụ năm 2020.
Sau hơn 3 năm đưa vào ứng dụng thực tế, đề tài 'Chuyển giao công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá hồng Mỹ tại Khánh Hòa' đã gặt hái được kết quả khả quan. Hiện nay, đa số các cơ sở sản xuất giống đã thực hiện thành công quy trình kỹ thuật sản xuất giống cá hồng Mỹ, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Đề tài sản xuất giống cá bè vẩu của kỹ sư Lê Thị Như Phượng - Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Phượng Hải Nha Trang vừa đạt giải nhì tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh lần thứ 8, do Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh tổ chức.
Từ trước tới nay, ở các huyện vùng cao, người dân thi thoảng kiếm được bữa cá sông suối nhưng số lượng hạn chế do bị đánh bắt kiểu tận diệt. Cá chuyển từ miền xuôi lên thì giá bị đẩy lên cao 3 tới 4 lần.
Đồng áng um úm nước, kênh rạch đen ngòm ô nhiễm, không còn chỗ cho cân cấn đòng đong, con lươn, con chạch.
Những hạt nhựa siêu nhỏ trôi lềnh bềnh trên biển sẽ bị cá con ăn phải. Điều này có thể khiến lượng cá trên Trái Đất giảm đi, gây ảnh hưởng đến chuỗi thức ăn của các loài động vật.
Những năm 1970 ở dưới chân cầu Long Biên có hai cha con làm nghề thuyền chài, người cha có tên rất đẹp đẽ, nhưng anh con trai có tên xấu xí, tên Rơi. Không phải bố anh đặt tên xấu cho dễ nuôi mà nó là kỷ niệm. Mẹ đang hái rau lang trên bãi thì đẻ nên đặt luôn là Rơi. Cũng chính ở ngã ba sông Đuống, mẹ anh và 3 đứa em trúng bom Mỹ năm 1967 chết mất xác.
Một người nuôi đã rút ra bài học 'xương máu': Giá 1 tấn cá thành phẩm bằng 1 tấn thức ăn, đó là chưa tính đến tiền thuốc, tiền công chăm sóc. Nếu tính ra, người nuôi lỗ chắc 100%.
Vào cao điểm, 1 triệu cá bột có giá khoảng 6 triệu đồng. Anh Bảy cho biết, vụ gần nhất, nhà anh thả xuống ao 15 triệu cá bột, thu hoạch được 10,5 tấn cá giống. Cá bán được với giá 20.000 đồng/kg, tính ra chi phí, anh lỗ khoảng 50 triệu đồng.
Không ai rõ trứng nước từ đâu ra, chúng 'sinh sôi, nảy nở' như thế nào, chỉ biết rằng, những chỗ có nước như: đồng ruộng, hầm cá bỏ trống… vài ngày kéo một mẻ là có trứng nước đầy ắp và kiếm được số tiền kha khá. Suốt 2 tháng qua, người dân nông thôn ở nhiều nơi đã tận dụng nguồn 'lộc trời cho' rủ nhau khai thác luân phiên trên những cánh đồng để mưu sinh.
Mô hình ương giống cá chạch lấu, một loài cá ngon và hiện còn rất ít trong tự nhiên, giúp nông dân Hậu Giang thu cả tỷ đồng mỗi năm.
Thịt cá không hề chua nhưng người nuôi vẫn thích gọi nó là cá chua. Và trước nay, nhiều người dân địa phương cạnh đầm Đạm Thủy (Bình Định) vẫn ưa ghép nó với một vài gia vị tạo chua cây nhà lá vườn, lúc chế biến.
Thời gian qua, nghề nuôi cá giống trên địa bàn xã Chiềng Đông (Yên Châu) phát triển mạnh, hàng năm cung ứng cho thị trường trong tỉnh hàng triệu con cá giống và hàng chục tấn cá thương phẩm đủ các chủng loại. Nhờ đó, nhiều nông dân đã thoát nghèo, có cuộc sống khá giả. Điển hình trong số đó có hộ gia đình ông Lò Văn Sum ở bản Nặm Ún.
Tận dụng diện tích mặt nước sẵn có, nhiều nông dân ở huyện Phú Thiện (Gia Lai) đã đầu tư nuôi cá giống và cá thương phẩm. Mô hình này đem lại lợi nhuận gấp 10 lần so với trồng lúa.
Ngoài điều kiện thời tiết thuận lợi và có nguồn nước từ hồ Dầu Tiếng, nên TPHCM có tiềm năng về phát triển thủy sản nước ngọt và nước lợ. Với thị trường tiêu thụ sản phẩm số lượng lớn và nếu được đầu tư công nghệ tiên tiến, TPHCM có thể trở thành trung tâm sản xuất giống thủy sản cung cấp cho các tỉnh thành, sau đó mua lại thành phẩm để chế biến hoặc xuất khẩu.
Cá chiên, loài cá da trơn với thịt ngon nổi tiếng, được thực khách ưa chuộng từng một thời có nhiều trên dòng Sêrêpốk, thuộc địa bàn các tỉnh Ðắk Lắk, Ðắk Nông và có cả ở Lâm Ðồng. Giống cá quý hiếm này, do bị khai thác quá nhiều đã ngày càng cạn kiệt và có mặt trong Sách Ðỏ như một loài đang bị đe dọa.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, bộ xác định các ưu tiên tạo đột phá trong phát triển chế biến và thương mại hóa chuỗi giá trị nông nghiệp và nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ để giải quyết 3 khâu là giống, thức ăn và chế biến nông, lâm, thủy sản.
Theo quy định mới, hành vi sử dụng điện để khai thác thủy sản có mức xử phạt tăng gần 3 lần so quy định trước đây. Tùy theo mức độ, người sử dụng xung điện đánh bắt thủy sản còn có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Tuy nhiên, kiểu khai thác tận diệt nguồn lợi thủy sản này vẫn đang tồn tại.
Chính sách hỗ trợ sản xuất giống cây trồng, vật nuôi được triển khai thực hiện từ năm 2016, theo Quyết định 5637/2015/QĐ-UBND ngày 31-12-2015 của UBND tỉnh. Theo đó, tỉnh ta thực hiện 5 chính sách hỗ trợ sản xuất giống cây trồng, vật nuôi, gồm: Hỗ trợ nghiên cứu, chọn tạo giống cây trồng mới; hỗ trợ sản xuất hạt giống lúa lai F1 và lúa thuần chất lượng; hỗ trợ sản xuất giống mía có năng suất và chữ đường cao; hỗ trợ sản xuất giống gốc vật nuôi và chính sách hỗ trợ du nhập, chọn lọc, nuôi dưỡng, tuyển chọn cá chép bố, mẹ, cá rô phi bố mẹ thuần chủng để sản xuất giống có năng suất, chất lượng.
Hiện nay, cá tra giống 20 ngày tuổi tại thị trường tỉnh Đồng Tháp có mức giá từ 16.000 - 20.000 đồng/kg, trong khi giá thành 23.000 đồng/kg, khiến người nuôi cá tra giống thua lỗ nặng.
Giá muối hiện nay chỉ được 1.500-1.700 đồng/kg, tính các chi phí thì thu nhập chỉ được hơn 100.000 đồng/ngày trong khi môi trường làm việc của diêm dân vô cùng khắc nghiệt. Cá tra sau thời gian được giá thì nay người chăn nuôi đang phải chịu lỗ nặng do giá 'rớt' mạnh.
Sử dụng nguyên liệu là bột sắn dây, bạn có thể chế biến những món ngon sau đây.
Ngày bé tôi thấy có một người trong xóm vay mẹ tôi hai đồng để làm vốn buôn cá giống. Cái thời tiêu tiền xu, hai đồng to lắm. Ông mua cá bột cách đó 15 cây số, gánh vã một năm thì mua nổi xe đạp. Và sau một năm nữa thì ông có tiền mướn ba bốn người gánh thuê. Ông đi xe đạp để tìm mối bỏ hàng.