Từ những ao đất vốn chỉ nuôi cá đồng cho thu nhập cầm chừng, anh Nguyễn Sỹ Danh ở xã Quỳnh Văn (Nghệ An) đã mạnh dạn chuyển sang thử nghiệm giống rô phi Hồng Sinh. Nhờ ưu điểm dễ nuôi, tăng trọng nhanh, chi phí thấp và thị trường tiêu thụ thuận lợi, mô hình đã mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội.
Việc dùng kích điện, xiệt điện để đánh bắt thủy sản đang không còn 'đất sống' ở Cà Mau, khi lực lượng chức năng địa phương vào cuộc quyết liệt, từ giải pháp mạnh như truy tố hình sự, tới phong trào đổi xiệt điện, kích điện lấy gạo và nuôi, giữ nguồn lợi cá đồng. Nỗ lực này đang giúp hồi sinh nguồn lợi thủy sản và hướng tới mục tiêu 'nói không' với khai thác thủy sản hủy diệt.
Thực phẩm địa phương phong phú, gần gũi và dễ tiếp cận chính là 'chìa khóa vàng' để cải thiện bữa ăn của trẻ. Tận dụng nguồn thực phẩm sẵn có không chỉ giúp trẻ đủ chất mà còn góp phần duy trì thói quen dinh dưỡng bền vững trong cộng đồng.
Sáng 9/9, trong chương trình khảo sát tình hình phát triển các mô hình kinh tế - xã hội có tiềm năng, lợi thế trên địa bàn, đoàn công tác do đồng chí Lữ Văn Hùng, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Trưởng Đoàn ĐBQH tỉnh làm Trưởng đoàn đến khảo sát Điểm du lịch sinh thái Hương Tràm và Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm. Cùng đi có đồng chí Ngô Vũ Thăng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau.
Đến với mỗi vùng đất, mỗi địa phương, sản phẩm đặc trưng luôn thu hút nhiều người. Sản phẩm đặc trưng được khai thác hiệu quả là lợi thế để thúc đẩy sản xuất hàng hóa, từng bước nâng giá trị sản phẩm, tăng thu nhập của người dân và phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Có những mùa cá không đến khi nước lũ về, mà đến từ sự đổi thay trong ý thức, tư duy sản xuất và cách đối đãi với thiên nhiên của người dân. Ở Xã Trần Văn Thời, mùa mưa năm nay, nguồn cá đồng đã có dấu hiệu được khôi phục.
Với khát vọng nâng tầm giá trị đặc sản quê hương từ nguồn nguyên liệu có sẵn, nhiều hộ gia đình đã tạo nên các sản phẩm độc đáo.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: để đảm bảo an toàn, khi ăn cá, người dân nên loại bỏ hoàn toàn gan và mật, không sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào.
Xưa, vùng U Minh Thượng, cá sặc rằn nhiều lắm. Thời ấy, món cá dân dã chỉ cần chiên vàng, kho mặn hay làm khô để dành ăn lúc giáp hạt. Nay, khô sặc rằn trở thành đặc sản nức tiếng, được nhiều người chọn làm quà biếu dịp lễ, tết.
Nếu có dịp ghé phường Rạch Giá (tỉnh An Giang), ngoài biển đảo, ẩm thực, còn có một điểm đến đang 'gây sốt' với giới trẻ mê khám phá đó là Cửa hàng OCOP Kiên Giang. Nơi đây trưng bày hơn 350 sản phẩm OCOP từ 3 - 5 sao của vùng đất An Giang và các tỉnh trong cả nước.
Tháng 8 - 11, cao điểm mùa mưa cũng là lúc cá đồng từ thượng nguồn và hạ nguồn tập trung về vùng trũng sông La Ngà để ăn những phụ phẩm của lúa và những loài ốc sên hoặc phù du. Từ đây nhiều người đánh bắt các loại cá cung cấp cho thị trường để cải thiện thu nhập...
Nép mình bên bờ sông Long Xuyên, làng nghề lưỡi câu Mỹ Hòa (phường Long Xuyên, tỉnh An Giang) xưa nay nổi danh với nghề làm lưỡi câu truyền thống.
Tăng thu nhập cho người dân, giảm nghèo bền vững, xây dựng nông thôn mới nâng cao là mục tiêu xuyên suốt mà Đảng bộ xã Trần Văn Thời đặt ra trong nhiệm kỳ 2025-2030. Bước vào giai đoạn chuyển mình lịch sử, vùng đất mang tên người anh hùng cách mạng đã khoác lên mình diện mạo mới.
Món gỏi khô cá đồng trộn hoa, lá sầu đâu không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình ở An Giang mà còn xuất hiện trong các bữa tiệc đãi khách.
Khi con nước bắt đầu 'nhảy' khỏi bờ cũng là lúc làng nghề lưỡi câu Mỹ Hòa, phường Long Xuyên (tỉnh An Giang) trở nên nhộn nhịp. Dù đã qua thời hưng thịnh, nhưng vào mùa nước về, xóm nhỏ này vẫn vang lên âm thanh của tiếng máy mài giũa, tiếng máy cán, tiếng búa dập lưỡi câu đều đặn…
Không chỉ Cà Mau, nhiều tỉnh, thành khác ở khu vực ĐBSCL, cá đồng luôn có giá trị kinh tế cao. Hiện nhiều địa phương tại tỉnh Cà Mau đã quy hoạch vùng nuôi nhằm khôi phục và phát triển nguồn lợi cá đồng trong tự nhiên.
Qua thời gian giá bán thịt heo giữ ở mức cao, thời điểm này, các loại thịt heo thành phẩm đến người tiêu dùng đã giảm giá bình quân 5.000 đồng/kg. Nguyên nhân do một số người dân lo ngại dịch tả heo châu Phi (DTHCP) nên sức mua giảm. Ghi nhận của phóng viên tại chợ khu vực phường Phú Thủy, phường Phan Thiết (tỉnh Lâm Đồng).
Bên cạnh đánh bắt thủy sản tự nhiên, một số nông dân bắt đầu nuôi trữ cá trên đồng ruộng trong mùa nước nổi, vừa giúp bà con có thêm thu nhập, vừa hạn chế tình trạng đánh bắt cá theo kiểu tận diệt.
Chiến đấu bảo vệ Tổ quốc, để lại một phần thân thể nơi chiến trường, những người lính năm xưa trở lại cuộc sống đời thường tiếp tục chung tay dựng xây quê hương giàu đẹp. Sự cống hiến không ngừng nghỉ của các thương binh không chỉ là tấm gương sáng cho thế hệ hôm nay học tập và noi theo, mà còn minh chứng phẩm chất theo lời Bác dạy: 'Thương binh tàn nhưng không phế'.
Với những người đã quen, món gỏi lá sầu đâu trộn cá lóc nướng lại trở thành một hương vị độc đáo.
Nước lũ về sớm, nhiều địa phương ĐBSCL mở cống đón lũ vào đồng ruộng, vừa thau chua rửa phèn, đón phù sa, vừa mang lại nguồn lợi thủy sản, tạo sinh kế cho dân.
Hằng năm, vào mùa nước lên cũng là thời điểm người dân U Minh Hạ vào mùa đặt lọp bắt sản vật dưới tán rừng.
Từ loài cây bị người dân tìm mọi cách tiêu diệt, bồn bồn giờ đã trở thành 'đặc sản' hái ra tiền giúp nhiều gia đình vươn lên thoát nghèo.
Cà Mau đang đẩy mạnh thực hiện Chỉ thị số 17 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy với mục tiêu đến cuối năm 2025, chấm dứt hoàn toàn tình trạng khai thác thủy sản bằng phương pháp hủy diệt như sử dụng xung kích điện, chất nổ, hóa chất độc hại. Việc triển khai đồng bộ và quyết liệt từ cơ sở thể hiện tinh thần chủ động, linh hoạt của chính quyền địa phương trong việc đưa chủ trương của Đảng và Nhà nước vào thực tiễn đời sống.
Từ những ruộng bồn bồn trũng thấp đến những ao nuôi ba khía đầy thử thách nơi cuối trời Tổ quốc, nhiều nông dân Cà Mau đã vươn lên làm giàu từ chính mảnh đất quê hương mình. Phía sau những bước tiến ấy là sự đồng hành vững chắc của các HTX.
Sau khi hợp nhất địa giới hành chính, tỉnh An Giang đã mở ra không gian phát triển rộng lớn cho Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đây là cơ hội vàng để nâng tầm sản phẩm đặc trưng địa phương, từ vùng nguyên liệu đến thương mại hóa sản phẩm, gắn với du lịch và kinh tế xanh.
Nhiều người dân Hà Nội tranh thủ đi chợ mua thực phẩm tươi sống như thịt, gà, cá do lo ngại ảnh hưởng của bão số 3. Dù sức mua tăng, giá cả vẫn ổn định, không xảy ra tình trạng gom hàng, tích trữ.
Đê biển Tây trên địa bàn tỉnh Cà Mau dài hơn 108km, là công trình có vai trò phòng thủ xung yếu để bảo vệ sản xuất và đời sống người dân, nhất là vùng ngọt hóa canh tác lúa hai vụ, nuôi cá đồng và rừng tràm.
Đê biển Tây tại Cà Mau 'gồng mình' gánh chịu những đợt sóng lớn, triều cường mỗi khi vào mùa mưa bão. Cà Mau đã trình Trung ương xem xét thực hiện dự án kè biển để từng bước khép kín đê biển từ Tây sang Đông, nhằm bảo vệ đất sản xuất, cuộc sống người dân và đảm bảo quốc phòng.
Có truyền thống gắn bó lâu đời trên đất rừng, nay ở cơ chế mới, cùng với tinh thần lao động cần mẫn, đời sống người dân lâm phần rừng tràm U Minh Hạ, tỉnh Cà Mau càng được cải thiện. Mô hình sản xuất xen canh trên đất rừng song hành phát triển du lịch là hướng đi đúng cần được nghiên cứu và nhân rộng.
Hiện nay, mùa mưa bão đang bước vào cao điểm, đê biên Tây của tỉnh Cà Mau cũng phải 'oằn mình' trước các đợt sóng, triều cường.
Với vẻ đẹp nguyên sơ cùng thiên nhiên xanh mát, Vườn quốc gia U Minh Thượng là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước.
Từ vùng đất ngập mặn vốn quen với phèn chua và cái nghèo đeo đẳng, huyện U Minh (Cà Mau) đang chứng kiến sự đổi thay mạnh mẽ nhờ những mô hình sản xuất hiệu quả, đặc biệt là ấn tượng từ các HTX với những mô hình đầy sáng tạo.
Vị cay nồng và hương thơm quyến rũ của gia vị này làm tăng sức hấp dẫn cho món ngon.
Năm 2020, UBND tỉnh ban hành Kế hoạch phát động phong trào thi đua 'Dân vận khéo' (DVK) trên địa bàn tỉnh Cà Mau giai đoạn 2020-2025. Qua 5 năm triển khai, đánh giá kết quả phong trào này, đồng chí Hồ Trung Việt, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy, cho hay: 'Phong trào thi đua DVK đã tạo được niềm tin của Nhân dân đối với Ðảng, Nhà nước, góp phần làm chuyển biến trong việc đổi mới nội dung, phương thức hoạt động của Mặt trận Tổ quốc, các tổ chức chính trị - xã hội, nâng cao ý thức, trách nhiệm, phong cách làm việc của đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức theo hướng sát cơ sở, sát dân, nhất là cán bộ, công chức các cơ quan chính quyền đã quan tâm, làm tốt hơn công tác vận động Nhân dân'.
Xác định ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất là 'chìa khóa' để thực hiện thành công các mục tiêu tái cơ cấu nông nghiệp trên địa bàn, những năm gần đây, tỉnh Cà Mau tích cực triển khai nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp phù hợp điều kiện tự nhiên địa phương. Một trong những điểm sáng là Dự án 'Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá đồng tại tỉnh Cà Mau'.