Ở tuổi 53, khi nhiều người đã có thể an nhàn bên con cháu, chị Nguyễn Thị Thùy (ngụ ấp Mỹ Hội, xã Tân Phú, tỉnh Đồng Tháp) vẫn ngày ngày cầm xấp vé số rong ruổi khắp các tuyến đường để kiếm từng đồng lo bữa cơm qua ngày. Ít ai biết rằng, đằng sau dáng vẻ mệt mỏi ấy, chị đã trải qua những biến cố và đang chống chọi với căn bệnh ung thư vú.
Luộc rau muống tưởng chừng đơn giản nhưng để có được đĩa rau xanh mướt, giòn ngon, thơm nhẹ và không bị thâm đen lại đòi hỏi một vài bí quyết nhỏ trong từng bước chế biến. Chỉ cần làm đúng cách, món rau dân dã này sẽ trở nên hấp dẫn hơn hẳn, giữ được cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng.
Thay vì vào viện dưỡng lão hay sống phụ thuộc vào con cháu, nhiều người cao tuổi đang lựa chọn mô hình nghỉ hưu mới với bạn bè đồng trang lứa.
Những loại rau quen thuộc, giá rẻ thường xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình Việt nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng không hề nhỏ. Ít ai biết rằng, nếu sử dụng đúng cách, đây có thể là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Những ngày nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và thèm ăn những món không có lợi cho sức khỏe. Thay vì tìm đến các loại đồ uống nhiều đường hay thực phẩm chế biến sẵn, bạn có thể bổ sung những loại rau củ giàu tính kiềm, giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả ngay trong bữa cơm hằng ngày.
Hướng tới kỷ niệm Ngày Gia đình Việt Nam 28-6, UBND phường Xuân Đỉnh đã tổ chức Hội thi nấu ăn với chủ đề 'Bữa cơm gia đình - Kết nối yêu thương' năm 2026.
Từ những bữa cơm hằng ngày của mỗi gia đình, nhu cầu tìm kiếm thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ và nông sản có nguồn gốc rõ ràng đang gia tăng đáng kể. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn cho thấy xu hướng lựa chọn những sản phẩm an toàn và bền vững đang ngày càng rõ nét.
Cuối chiều, chợ có gì đặc biệt? Hẳn người bán, người mua đều vội vàng. Ai cũng muốn nhanh chóng trở về để sửa soạn bữa cơm cuối ngày...
Những đồng tiền kiếm được có thể bù đắp nhiều thiếu thốn, nhưng không thể thay thế những phút giây cha đồng hành cùng con. Câu chuyện của anh Nguyễn Văn Thành là lời nhắc về giá trị của sự hiện diện của người cha trong hành trình trưởng thành của mỗi đứa trẻ.
Hưởng ứng Tháng hành động quốc gia về phòng, chống bạo lực gia đình và Ngày Gia đình Việt Nam, ngày 20-6, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Sóc Sơn đã tổ chức hội thi 'Bữa cơm gia đình - ấm áp yêu thương' năm 2026.
Những bữa cơm đủ đầy tiếng cười, sự quan tâm giữa các thế hệ, tinh thần sẻ chia với cộng đồng và trách nhiệm vun đắp hạnh phúc mỗi ngày đang tạo nên giá trị bền vững trong các gia đình ở phường Phú Diễn. Từ phong trào xây dựng gia đình văn hóa, nhiều nếp sống đẹp đã được hình thành, lan tỏa, trở thành nền tảng để xây dựng cộng đồng đoàn kết, văn minh.
Không phải là loại rau đắt đỏ, rau đay từ lâu đã xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt mỗi khi hè về. Với đặc tính thanh mát, chứa nhiều chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất, đây được xem là thực phẩm phù hợp trong những ngày thời tiết oi bức.
Thịt lợn luộc là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tuy cách chế biến đơn giản nhưng không ít người gặp tình trạng thịt bị khô, dai hoặc còn mùi hôi sau khi luộc.
Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Không cần những nguyên liệu đắt đỏ, nhiều gia đình vẫn có thể chuẩn bị bữa cơm thơm ngon với những loại cá quen thuộc. Cá rô phi, cá thu và cá nục không chỉ dễ mua, giá hợp lý mà còn có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nắng nóng.
Một bữa cơm tại gia không chỉ là dịp thưởng thức món ăn mà còn là không gian để gắn kết và thể hiện sự tinh tế trong ứng xử.
Với phương châm lấy đoàn viên (ĐV), người lao động (NLĐ) làm trung tâm, các cấp Công đoàn (CĐ) tỉnh Đồng Tháp không ngừng đổi mới nội dung, phương thức hoạt động, triển khai nhiều chương trình, mô hình chăm lo thiết thực, hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của NLĐ, khẳng định vai trò đồng hành của tổ chức CĐ trong giai đoạn mới.
Để có nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu, khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp và điều chỉnh lửa khi kho đều rất quan trọng.
Với phương châm 'thao trường là phải đổ mồ hôi', những 'bóng hồng sao vuông' ở phường Ba Ngòi (Khánh Hòa) ngày đêm tích cực luyện rèn nâng cao trình độ, khả năng sẵn sàng chiến đấu. Sau giờ huấn luyện, họ lại cùng nhau vào bếp lo liệu chu toàn 3 bữa cơm canh cho toàn đơn vị.
Từng là món quà vặt quen thuộc của nhiều thế hệ, quả sấu nay không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình mà còn được nhiều nhà hàng, đầu bếp sử dụng để sáng tạo các món ăn mang phong cách hiện đại.
Khi gió Lào thổi rát mặt, nắng như đổ lửa xuống xứ Nghệ - quê bà xã Hồ Văn Cường, bữa cơm của người dân nơi đây cũng mang một 'tinh thần' rất riêng: giản dị, đậm vị và đủ sức xua đi cái oi bức khắc nghiệt của miền Trung.
Nhiều thực phẩm quen thuộc xuất hiện hằng ngày trong bữa cơm gia đình có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách.
Vừa hẹn hò không lâu, ngay trong lần đầu về thăm nhà Linh, Seung Ree khiến gia đình bạn gái sốc khi bày tỏ: 'Con muốn kết hôn'.
Trong tháng Công nhân 2026, các cấp công đoàn Thủ đô tổ chức 925 Chương trình 'Cảm ơn người lao động' cho hơn 129 nghìn đoàn viên, người lao động; tổ chức hơn 1 nghìn chương trình 'Bữa cơm Công đoàn' với sự tham gia của hơn 140,3 nghìn đoàn viên, người lao động, tổng kinh phí thực hiện hơn 12,2 tỷ đồng.
Tháng Công nhân năm 2026 được các cấp Công đoàn Thủ đô triển khai đồng bộ với nhiều hoạt động thiết thực hướng về người lao động. Không chỉ chăm lo đời sống vật chất, tinh thần, bảo vệ quyền lợi đoàn viên, các cấp Công đoàn còn đẩy mạnh xây dựng môi trường văn hóa trong cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, tạo nền tảng cho phát triển bền vững.
'Nhà em mê cơm nhà lắm. Dù thỉnh thoảng cũng ra ngoài đổi gió, nhưng cuối cùng vẫn thấy những bữa cơm tự nấu là ngon và ấm lòng nhất'.
Khi nấu canh cá, nên dùng nước sôi hay nước lạnh để món ăn thơm ngon, không tanh – bạn đã biết bí quyết đúng chưa?
Niềm vui của việc vào bếp không nằm ở những món ăn đắt tiền, mà là cảm giác cả nhà quây quần bên mâm cơm, vừa ăn vừa trò chuyện sau một ngày bận rộn.
Vo gạo là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo thói quen mà không để ý. Thế nhưng, vo quá qua loa hay quá kỹ đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm. Một cách vo gạo hợp lý không chỉ giúp hạt cơm thơm ngon hơn mà còn góp phần loại bỏ bụi bẩn và tạp chất không mong muốn.
Dù là loại rau quả quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, mướp không phải lúc nào cũng mang lại lợi ích nếu được chế biến và sử dụng không đúng cách. Các chuyên gia cho rằng một số thói quen tưởng chừng vô hại có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của mướp, đồng thời tạo thêm áp lực cho hệ tiêu hóa và bài tiết.
Trứng vịt và trứng vịt lộn đều là những món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, do khác nhau về quá trình phát triển nên giá trị dinh dưỡng giữa hai loại cũng có nhiều điểm khác biệt đáng chú ý.
Những khu vườn trái cây, ruộng rau, bữa cơm quê hay nếp sinh hoạt ở các làng, nóc vốn gắn với sản xuất và đời sống người dân. Khi du lịch trải nghiệm mở rộng, các công việc như chăm vườn, hái trái, kể chuyện mùa vụ, đi thuyền hay thăm rừng... sẽ trở thành sản phẩm có sức hút, giúp nông nghiệp tạo thêm giá trị từ nhịp sống bình dị.
Rau lang từ lâu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Không chỉ cho bóng mát và trái ngọt, loại cây dân dã này còn gắn với ký ức tuổi thơ, những bữa cơm gia đình giản dị và nhiều kinh nghiệm dân gian được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Có một buổi chiều, đứng nhìn dòng người tan ca, ai cũng vội. Vội về nhà, vội với bữa cơm, vội với những lo toan riêng. Trong cái vội đó, có những đôi vai nhẹ tênh và cũng có những đôi vai nặng trĩu.
Dù đơn vị thi công đã lo chi phí ăn uống, Nhi vẫn đều đặn chuẩn bị thêm bữa cơm cho đội thợ vì thương mọi người làm việc vất vả dưới nắng mưa.