Theo y học cổ truyền, gan lợn (trư can) vừa là thực phẩm vừa là vị thuốc. Ngoài giá trị dinh dưỡng, gan lợn được dùng để bổ huyết, hỗ trợ thị lực và góp phần tăng cường chức năng gan khi dùng hợp lý.
Từng mọc đầy bờ rào, ít ai để ý, quả chùm ruột nay thành đặc sản được săn lùng, giá tới 180.000 đồng/kg, mở ra cơ hội kinh tế mới.
Món ăn dân giã, giản dị nhưng ngon miệng, đặc biệt tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.
Rau dền là loại dân dã, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào mùa hè, rất giàu sắt, giúp bổ máu và làm chậm lão hóa
Rau dền được ví 'kho sắt' tự nhiên, rẻ tiền, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa.
Thói quen uống nước đậu đen rang mỗi ngày đang khá phổ biến với kỳ vọng thanh lọc cơ thể và tốt cho thận.
Giữa xu hướng sống xanh và chăm sóc sức khỏe tự nhiên, nhiều loại rau dân dã như tía tô, ngải cứu, kinh giới đang được ưa chuộng trở lại.
Tay chân luôn lạnh, nhất là khi trời không rét, có thể là dấu hiệu cảnh báo vấn đề sức khỏe, nguyên nhân phổ biến nhất là thiếu máu hoặc thận hư.
Không cần nhiều kinh nghiệm hay diện tích lớn, chỉ với vài thùng xốp và chút thời gian mỗi ngày, bạn vẫn có thể tự trồng rau sạch tại nhà.
Không chỉ là món ăn quen thuộc, tim heo còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, protein, kẽm, vitamin nhóm B giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện giấc ngủ.
Dự báo tử vi ngày 21/3/2026 cho thấy nhiều chuyển biến trong sự nghiệp của Ma Kết và Song Ngư, trong khi Bạch Dương và Bảo Bình cần lưu ý về sức khỏe và các mối quan hệ xã hội.
Ngoài thịt bò, bạn có thể ăn thêm một số loại thực phẩm khác như hàu, cải bó xôi, đậu nành… để bổ sung sắt cho cơ thể.
Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Thói quen uống nước đậu đen rang mỗi ngày đang khá phổ biến với kỳ vọng thanh lọc cơ thể và hỗ trợ chức năng thận. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp.
Vitamin B12 là dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh.
Sở hữu màu đỏ tím đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng cao, củ dền được nhiều người lựa chọn như thực phẩm hỗ trợ giải độc gan, tốt cho tim mạch và tạo máu.
Đây là loại rau có nhiều ở nước ta được ví là 'thảo dược trường sinh của phụ nữ'. Vào ngày lạnh, chị em hãy thử làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp.
Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng phổ biến và có thể cải thiện hiệu quả bằng cách bổ sung sắt từ thực phẩm quen thuộc, chẳng hạn như các loại đậu.
Bạn có thể bổ sung sắt thông qua tiết lợn, cải bó xôi, hạt bí… thay cho thực phẩm chức năng có nguy cơ để lại tác dụng phụ.
Những loại quả quen thuộc ở Việt Nam được ví như 'siêu thực phẩm' có nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, giúp trí óc luôn hoạt động tốt cả ngày.
Cà chua cực kỳ bổ dưỡng nhưng lại khá 'kén' bạn đồng hành. Để bảo vệ hệ tiêu hóa và hấp thụ trọn vẹn vitamin, lycopene, bạn cần lưu ý kỹ khi kết hợp cà chua với một số loại thực phẩm dưới đây.
Người kinh nguyệt không đều, cơ thể hư nhược cần chú ý bồi bổ từ từ, không thể nóng vội. Nếu bồi bổ quá độ, khiến cơ thể rối loạn, có thể gây ra tình trạng mất kinh, thiểu kinh.
Nước củ dền nấu mía đang được lan truyền như một thức uống bồi bổ sức khỏe, được cho là có tác dụng bổ sung sắt, hỗ trợ người thiếu máu cải thiện thể trạng và sắc diện.
Một số loại thực phẩm như hàu, vẹm, thịt vịt... chứa lượng sắt phong phú hơn cả thịt bò, ngăn ngừa thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi.
Củ cải trắng không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn là một nguồn dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, đặc biệt trong những tháng lạnh giá của mùa đông.
Ẩm thực Hưng Yên từ lâu nổi tiếng với những món quà quê mộc mạc nhưng giàu giá trị văn hóa, gắn với đời sống và phong tục của người dân phố Hiến. Giữa nhịp sống hiện đại, những món ăn này vẫn giữ được sức hút riêng, trở thành dấu ấn khó quên đối với cả người địa phương lẫn du khách.