Khởi nghiệp từ một căn bếp nhỏ, chị Bùi Lan Anh, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Nông nghiệp Hoa Sen, xã Đông Anh, Hà Nội đã sáng tạo nên nhiều sản phẩm dinh dưỡng từ hạt gạo Việt. HTX của chị cũng tiếp nhận và trao cơ hội cho nhiều người có hoàn cảnh khó khăn, trẻ mồ côi… lập thân, lập nghiệp.
Nhiều người cho rằng điều hòa là 'thủ phạm' khiến tiền điện mùa hè tăng cao. Thực tế, thiết bị chỉ tiêu tốn nhiều điện hơn khi phải liên tục bù nhiệt cho căn phòng. Những 'điểm nóng' ngay trong ngôi nhà như cửa sổ, cửa ra vào hay khu vực bếp mới là nguyên nhân âm thầm làm giảm hiệu quả làm mát.
Mỗi suất cơm nóng hổi trao đến tay người bệnh không chỉ giúp vơi bớt gánh nặng chi phí trong những ngày điều trị mà còn gửi gắm sự sẻ chia, yêu thương của cộng đồng. Từ những tấm lòng nhân ái của các mạnh thường quân và sự chung tay của đội ngũ y, bác sĩ, 'Bếp cơm nhân ái' tại Trung tâm Y tế Điện Biên Phủ đang từng ngày lan tỏa hơi ấm tình người, trở thành điểm tựa tinh thần đối với nhiều bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn.
Thực tế thời gian qua cho thấy, vấn đề an toàn thực phẩm học đường đòi hỏi yêu cầu cấp thiết thay đổi cách tiếp cận cũng như biện pháp quản lý. Bởi một bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng, an toàn không chỉ được quyết định ở căn bếp nhà trường, mà bắt đầu từ việc lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu, kiểm soát toàn bộ quá trình vận chuyển, chế biến, bảo quản...
Sau khi đi uống rượu, bia về muộn, giữa Bùi Văn T. và bố vợ xảy ra cãi vã, xô xát. Trong lúc nóng giận và không làm chủ được hành vi, Bùi Văn T. đã xuống bếp lấy một con dao bầu rồi gây thương tích cho ông N.
Trong bối cảnh Hàn Quốc bước vào giai đoạn già hóa dân số, một quận tại Seoul đã mở lớp dạy nấu ăn dành riêng cho đàn ông trung niên và cao tuổi.
Với một đứa trẻ lớn lên ở thành phố như tôi, căn bếp của bà nội ở quê là một thế giới bé nhỏ mà đầy thú vị. Từ nơi ấy, hương khói bếp đã trở thành một phần của tuổi thơ tôi.
Ngày 17-6, bà Kha cùng mấy người bạn đến nhà bà Liên ở xã Liên Minh chơi. Gần trưa, bà Liên mời mọi người ở lại dùng cơm. Khi sơ chế thực phẩm, bà Kha thấy bạn bỏ rác vào hai cái thùng đặt sát nhau ở gần bếp liền hỏi:
Sáng 17/7, Phòng Cảnh sát giao thông, Hội Phụ nữ Công an thành phố Đà Nẵng phối hợp diễn đàn Caravan.vn khánh thành và bàn giao 'Ngôi nhà 19/8' cho gia đình ông Phạm Xuân Điểu, trú tại thôn 1, xã Trà Vân.
HNN.VN - Cùng với đà phát triển kinh tế - xã hội mạnh mẽ của tỉnh Hưng Yên, hệ thống hạ tầng y tế và giáo dục tại địa phương đang được đầu tư nâng cấp đồng bộ theo hướng hiện đại hóa. Bên cạnh chất lượng khám chữa bệnh và giảng dạy, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các bếp ăn tập thể thuộc trường học, bệnh viện đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Để tối ưu hóa quy trình vận hành và kiểm soát triệt để nguy cơ nhiễm khuẩn, việc áp dụng tiêu chuẩn thiết kế bếp ăn một chiều hiện nay đã trở thành yêu cầu bắt buộc, góp phần bảo vệ sức khỏe toàn diện cho học sinh và bệnh nhân.
Gia vị giúp món ăn thêm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá mức trong thời gian dài, một số loại gia vị quen thuộc có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường hay bệnh tim mạch.
Một video cũ của Louis Phạm khiến cộng đồng mạng không khỏi ngạc nhiên khi chia sẻ vlog đi chợ và tự tay vào bếp nấu những món ăn Việt giữa đất Mỹ. Không chỉ sở hữu body 'vạn người mê', cô nàng còn chứng minh mình là một người phụ nữ vô cùng khéo tay và đảm đang.
Gần 20 đoàn viên, thanh niên xã Thanh Trì (Hà Nội) cùng vào bếp chuẩn bị mâm cơm dành tặng Đại tá, cựu chiến binh Vũ Văn Chiến. Bữa cơm giản dị giữa tháng Bảy không chỉ là lời tri ân, mà còn là dịp để người trẻ lắng nghe những câu chuyện chiến trường từ người lính già.
Các cơ sở phải kiểm soát nghiêm ngặt nguồn gốc thực phẩm và các điều kiện chế biến để mỗi bữa ăn của học sinh đều an toàn, đủ dinh dưỡng.
Việc triển khai đồng bộ HanoiCheck được kỳ vọng sẽ tạo nền tảng dữ liệu thống nhất về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý và bảo đảm sức khỏe học sinh trên địa bàn Thủ đô.
Trong những video từng được chia sẻ, người xem có thể thấy rõ sự hào hứng nhưng cũng không kém phần lóng ngóng của cô. Việc tự chuẩn bị nguyên liệu và tự tay chế biến cho thấy mong muốn được chăm sóc bản thân và người thân yêu từ những điều nhỏ nhất.
Không phải cao lương mỹ vị hay loại quả đắt đỏ, thứ được Mỹ đánh giá thuộc nhóm tốt nhất thế giới về dinh dưỡng lại là loại quả đỏ quen thuộc xuất hiện trong hầu hết căn bếp Việt.
Hà Nội đã xây dựng hệ thống dữ liệu tập trung phục vụ giám sát bữa ăn học đường với 5 nhóm nội dung, chăm lo sức khỏe học sinh và người dân.
Sáng 15/7, trong phiên chất vấn và trả lời chất vấn Kỳ họp thứ Năm, HĐND thành phố Hà Nội khóa XVII đã lựa chọn tái chất vấn về việc thực hiện Nghị quyết số 436 ngày 10/7/2025 về hoạt động chất vấn tại Kỳ họp thứ Hai mươi lăm, HĐND thành phố Khóa XVI đối với việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm gắn với việc triển khai bữa ăn bán trú cho học sinh sau thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp.
Công thức bún ốc của Hà Kiều Anh có màu đỏ hấp dẫn từ cà chua, dậy mùi giấm bỗng hòa quyện vị giòn sần sật của ốc, thanh mát từ rau sống.
Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tập trung cao độ, triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm, trong đó ưu tiên hàng đầu là bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục; đồng thời siết chặt quản lý bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 12 vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn trường học khiến 741 học sinh mắc bệnh, tăng mạnh so với cùng kỳ. Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành, địa phương siết chặt quản lý bếp ăn trường học, kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm và xử lý vi phạm không có vùng cấm.
Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương ưu tiên bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, siết chặt quản lý bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
Trước tình trạng các vụ ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành và địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó đặc biệt ưu tiên các cơ sở giáo dục, bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: 'Hôm nay ăn gì?'
Sáng 14/7, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm (ATTP) chủ trì phiên họp của Ban chỉ đạo.
Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Tra yêu cầu các bộ, ngành liên quan tiếp tục đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, đấu tranh và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
Phó Thủ tướng giao Bộ Công an tập trung đấu tranh, triệt phá các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh hàng giả, đặc biệt là các sản phẩm liên quan đến thực phẩm.
Trước tình trạng ngộ độc thực phẩm gia tăng, đặc biệt xảy ra nhiều vụ tại bếp ăn trường học, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành, địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm; ưu tiên bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, siết chặt quản lý bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
TP Hà Nội cho biết đã xử lý trách nhiệm nhiều tập thể, cá nhân tại 6 xã để xảy ra vi phạm trong tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2025 - 2026; xử phạt 16 đơn vị cung cấp nguyên liệu cho bếp ăn trường học gần 800 triệu đồng vì vi phạm an toàn thực phẩm.
Thay vì dùng các sản phẩm tẩy rửa có mùi hóa chất, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp để khử mùi hiệu quả.
Thực phẩm mốc không chỉ hỏng ở phần nhìn thấy. Độc tố vi nấm có thể ngấm sâu, bền với nhiệt và đặc biệt đáng lo với người có bệnh gan.
Nồi chiên không dầu là trợ thủ đắc lực trong căn bếp, nhưng sử dụng sai cách hoặc cho không đúng thực phẩm, vật dụng có thể làm giảm hiệu quả và ảnh hưởng đến độ bền của thiết bị.
Mặt bếp, bồn rửa hay sàn nhà thường được vệ sinh mỗi ngày, nhưng có một vị trí trong căn bếp lại rất dễ bị bỏ quên. Theo thời gian, nơi này trở thành 'điểm tập kết' của bụi bẩn và dầu mỡ, không chỉ mất vệ sinh mà còn có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của thiết bị.
Bếp gas từng là thiết bị quen thuộc trong hầu hết căn bếp gia đình. Tuy nhiên, những năm gần đây, bếp từ và bếp điện ngày càng được lựa chọn nhiều hơn nhờ thiết kế gọn gàng, dễ vệ sinh và tích hợp nhiều tính năng tiện lợi.
Đừng vì tiếc của mà giữ lại những củ khoai tây đã mọc mầm. Trong một số trường hợp, loại củ quen thuộc này có thể chứa lượng độc tố tự nhiên đủ để gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Muối là loại gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp, thường được sử dụng để nêm nếm hoặc bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, nếu bạn đổ muối xuống đường ống thoát nước bạn sẽ nhận được công dụng tuyệt vời.
Nhìn những gương mặt mệt mỏi vì mấy ngày liền lo bữa ăn cho 20 người lúc nào chỉ muốn đi ngủ sớm khiến chuyến du lịch đã tan biến từ lúc nào chả ai hay.
Khoảng trống quanh bếp thường được nhiều gia đình tận dụng để đặt các vật dụng phục vụ nấu nướng. Tuy nhiên, không phải món đồ nào cũng thích hợp để ở gần khu vực có nhiệt độ cao. Hơi nóng, dầu mỡ và độ ẩm phát sinh trong quá trình nấu ăn có thể làm giảm tuổi thọ của đồ dùng, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, thậm chí làm tăng nguy cơ cháy nổ.
Ngày 9/7, TPHCM chính thức triển khai thí điểm mô hình 'Tick xanh trách nhiệm' tại Trường Mầm non Phú Mỹ (phường Tân Mỹ). Đây là mô hình thí điểm đầu tiên trên địa bàn thành phố nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.
Ba năm kể từ khi chào đón cặp song sinh Jimmy (Nhật Khang) và Jenny (Nhật Hạ), cuộc sống của diễn viên Phương Oanh có nhiều thay đổi.