Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương ưu tiên bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, siết chặt quản lý bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
Trước tình trạng các vụ ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành và địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó đặc biệt ưu tiên các cơ sở giáo dục, bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: 'Hôm nay ăn gì?'
Sáng 14/7, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm (ATTP) chủ trì phiên họp của Ban chỉ đạo.
Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Tra yêu cầu các bộ, ngành liên quan tiếp tục đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, đấu tranh và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
Phó Thủ tướng giao Bộ Công an tập trung đấu tranh, triệt phá các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh hàng giả, đặc biệt là các sản phẩm liên quan đến thực phẩm.
Trước tình trạng ngộ độc thực phẩm gia tăng, đặc biệt xảy ra nhiều vụ tại bếp ăn trường học, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành, địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm; ưu tiên bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, siết chặt quản lý bếp ăn và kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm.
TP Hà Nội cho biết đã xử lý trách nhiệm nhiều tập thể, cá nhân tại 6 xã để xảy ra vi phạm trong tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2025 - 2026; xử phạt 16 đơn vị cung cấp nguyên liệu cho bếp ăn trường học gần 800 triệu đồng vì vi phạm an toàn thực phẩm.
Thay vì dùng các sản phẩm tẩy rửa có mùi hóa chất, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp để khử mùi hiệu quả.
Thực phẩm mốc không chỉ hỏng ở phần nhìn thấy. Độc tố vi nấm có thể ngấm sâu, bền với nhiệt và đặc biệt đáng lo với người có bệnh gan.
Nồi chiên không dầu là trợ thủ đắc lực trong căn bếp, nhưng sử dụng sai cách hoặc cho không đúng thực phẩm, vật dụng có thể làm giảm hiệu quả và ảnh hưởng đến độ bền của thiết bị.
Mặt bếp, bồn rửa hay sàn nhà thường được vệ sinh mỗi ngày, nhưng có một vị trí trong căn bếp lại rất dễ bị bỏ quên. Theo thời gian, nơi này trở thành 'điểm tập kết' của bụi bẩn và dầu mỡ, không chỉ mất vệ sinh mà còn có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của thiết bị.
Bếp gas từng là thiết bị quen thuộc trong hầu hết căn bếp gia đình. Tuy nhiên, những năm gần đây, bếp từ và bếp điện ngày càng được lựa chọn nhiều hơn nhờ thiết kế gọn gàng, dễ vệ sinh và tích hợp nhiều tính năng tiện lợi.
Đừng vì tiếc của mà giữ lại những củ khoai tây đã mọc mầm. Trong một số trường hợp, loại củ quen thuộc này có thể chứa lượng độc tố tự nhiên đủ để gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Muối là loại gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp, thường được sử dụng để nêm nếm hoặc bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, nếu bạn đổ muối xuống đường ống thoát nước bạn sẽ nhận được công dụng tuyệt vời.
Nhìn những gương mặt mệt mỏi vì mấy ngày liền lo bữa ăn cho 20 người lúc nào chỉ muốn đi ngủ sớm khiến chuyến du lịch đã tan biến từ lúc nào chả ai hay.
Khoảng trống quanh bếp thường được nhiều gia đình tận dụng để đặt các vật dụng phục vụ nấu nướng. Tuy nhiên, không phải món đồ nào cũng thích hợp để ở gần khu vực có nhiệt độ cao. Hơi nóng, dầu mỡ và độ ẩm phát sinh trong quá trình nấu ăn có thể làm giảm tuổi thọ của đồ dùng, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, thậm chí làm tăng nguy cơ cháy nổ.
Ngày 9/7, TPHCM chính thức triển khai thí điểm mô hình 'Tick xanh trách nhiệm' tại Trường Mầm non Phú Mỹ (phường Tân Mỹ). Đây là mô hình thí điểm đầu tiên trên địa bàn thành phố nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.
Ba năm kể từ khi chào đón cặp song sinh Jimmy (Nhật Khang) và Jenny (Nhật Hạ), cuộc sống của diễn viên Phương Oanh có nhiều thay đổi.
Căn bếp là nơi chuẩn bị những bữa ăn hấp dẫn, nhưng cũng có thể trở thành nguồn phát sinh nhiều nguy cơ sức khỏe nếu duy trì những thói quen chưa đúng.
Vào bếp không chỉ là học nấu ăn, mà còn là hành trình rèn kỹ năng sống của nhiều trẻ em Hà Tĩnh trong dịp hè. Qua từng món ăn, các em học cách tự lập, sẻ chia và nuôi dưỡng đam mê.
Một cuộc điện thoại báo tin con trai về khiến căn bếp nhỏ của gia đình tôi rộn ràng hơn thường lệ. Trong niềm vui đoàn viên, hình ảnh người cha, người ông vốn khỏe mạnh nay lặng lẽ nằm trong căn phòng bên cạnh do đột quỵ khiến mỗi thành viên càng trân quý những phút giây được quây quần bên nhau.
Không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon, gia vị quen thuộc trong căn bếp gia đình còn chứa nhiều hợp chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Từ gừng, nghệ, tỏi đến hành, ớt, mỗi loại gia vị đều mang trong mình những giá trị riêng, góp phần tạo nên hương vị và sự cân bằng trong bữa ăn hằng ngày.
Sau vụ gần 40 học sinh tại phường Tân An, tỉnh Đắk Lắk phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu địa phương khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, tập trung điều trị cho các bệnh nhân và siết chặt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học.
Không chỉ dừng lại ở việc đưa sản phẩm an toàn lên kệ siêu thị, TP. Hồ Chí Minh đang mở rộng chương trình Tick xanh trách nhiệm sang các bếp ăn tập thể, trước mắt là bếp ăn trường học.
Không phải ai cũng có nhiều thời gian đứng bếp sau một ngày bận rộn. Thay vì dành hàng giờ cho việc nấu nướng, chỉ cần thay đổi một vài thói quen trong khâu chuẩn bị và sắp xếp công việc, bạn có thể hoàn thành bữa cơm nhanh hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Ở tuổi 36, Phương Oanh chọn một nhịp sống chậm hơn, bình yên hơn sau những vai diễn nhiều nước mắt và cả những sóng gió đời tư.
'Em không phải người khéo nấu ăn, nhưng càng lớn càng nhận ra: ăn sạch và ăn an toàn quan trọng hơn nhiều so với việc ăn ngon bên ngoài'.
Máy hút mùi không chỉ giúp loại bỏ mùi thức ăn, khói và hơi dầu mỡ mà còn góp phần giữ cho căn bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ. Tuy nhiên, với những căn hộ chung cư hoặc nhà có diện tích bếp khiêm tốn, việc lựa chọn đúng loại máy hút mùi là điều không hề đơn giản. Mỗi dòng sản phẩm đều có thiết kế, công suất và mức giá khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
Chiếc nồi nhôm méo mó đặt trên bếp là tài sản hiếm hoi bà gom nhặt được từ đống đổ nát. Trong nồi không phải cơm yến mạch như thường lệ, mà là món mì ăn liền mà đoàn cứu hộ Việt Nam mang đến sáng nay.
Đinh Ngọc Diệp khiến nhiều người ngưỡng mộ khi khoe nhan sắc trẻ trung ở tuổi 41 trong loạt ảnh đời thường vào bếp.
Có những ký ức không hiện lên bằng hình ảnh mà trở về bằng mùi hương. Chỉ cần một làn khói bếp mỏng bay lên trong buổi sớm, mùi rơm khô thoảng qua trong gió, lòng người bỗng chùng xuống, nhớ về căn bếp quê năm nào – nơi đã nuôi lớn biết bao thế hệ bằng những bữa cơm đạm bạc và ngọn lửa chưa bao giờ tắt.
Không cần diện tích quá rộng hay nội thất đắt tiền, căn nhà của bạn vẫn có thể gây ấn tượng nhờ cách bố trí khoa học và phong cách thiết kế hài hòa.
Đặng Thanh Nhàn có lẽ là cái tên gây ấn tượng nhiều trong cộng đồng chị em Yêu bếp. Bởi những mâm cơm mà chị chia sẻ luôn gây ấn tượng bởi chỉ có 3 món chính.
BRAZIL - Cặp vợ chồng thấp nhất thế giới hé lộ ngôi nhà được 'đo ni đóng giày', biến mọi sinh hoạt thường ngày trở nên dễ dàng.
Gian bếp là nơi chuẩn bị những bữa ăn cho cả gia đình, nhưng cũng có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu duy trì những thói quen chế biến và bảo quản thực phẩm chưa đúng cách. Dù không phải là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh, một số hành vi lặp lại trong thời gian dài có thể làm tăng khả năng tiếp xúc với các chất hoặc yếu tố bất lợi cho sức khỏe.
Vách ngăn phòng khách và bếp không chỉ giúp phân chia không gian mà còn ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ và sự tiện nghi của ngôi nhà. Để lựa chọn phù hợp, gia chủ cần cân nhắc nhiều yếu tố thay vì chỉ chú trọng vào kiểu dáng hay chất liệu.
Không chỉ những hộ nghèo, khó khăn mà nhiều gia đình khi mắc bệnh nan y phải điều trị dài ngày khiến kinh tế khánh kiệt thì lúc này, bếp cơm từ thiện là nơi 'nương tựa'. Rồi những phần quà, khoản tiền từ mạnh thường quân gửi tặng cho bệnh nhân nghèo thông qua Phòng Công tác xã hội Bệnh viện Đa khoa khu vực phía Nam (đóng trên địa bàn xã Đức Linh) đã cứu cánh cho nhiều hoàn cảnh...
Bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp gas đều có ưu, nhược điểm riêng về tốc độ nấu, độ an toàn và chi phí sử dụng mà người dùng cần cân nhắc trước khi chọn mua.
Diễn viên Phương Oanh vào bếp làm các món ăn dân dã ngày hè hút triệu view. Vợ chồng diễn viên Hồng Đăng tình tứ ở biển trong chuyến du lịch xuyên Việt.
Bếp từ giúp nấu ăn nhanh và an toàn, nhưng nếu chọn sai linh kiện hoặc sử dụng không đúng cách, hóa đơn tiền điện có thể tăng đáng kể.
Máy hút mùi bếp cho nhà nhỏ cần phù hợp với diện tích, công suất và thiết kế. Chọn đúng sản phẩm giúp hút mùi hiệu quả và tối ưu không gian.
Cả đời tần tảo nuôi 10 người con khôn lớn, trưởng thành, đến tuổi xế chiều, cụ Dương Thị Xoán vẫn tự lập trong sinh hoạt và phụ giúp con cháu việc nhà.