Dù xã hội ngày càng hiện đại, Tết ngày càng no đủ hơn nhưng đối với nhiều người Việt, Tết xưa vẫn mang những giá trị tinh thần không thể phai mờ.
Từ Bắc vào Nam, người dân mỗi vùng miền sẽ chuẩn bị mâm cơm đón Tết với các món ăn khác nhau. Những món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống địa phương với hương vị độc đáo.
Những ngày này, các gian hàng trên đường Chu Mạnh Trinh (quận 1) tấp nập hơn thường. Người dân đến khu 'chợ' tuổi đời mấy chục năm để mua bánh chưng, giò chả bày cỗ Tết.
Mâm cỗ miền Bắc vẫn luôn cầu kỳ, chú trọng vào từng chi tiết. Dưới đây là cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc tinh tế và hấp dẫn, độc giả có thể tham khảo.
Thực đơn mâm cỗ cúng ông Táo chị Hoan chia sẻ gồm 10 món, đa số là các món cơ bản của mâm cỗ cúng truyền thống.
Với những người mắc bệnh thoái hóa khớp gối, tê bì chân tay thiếu máu não đừng bỏ qua những món ăn cực kỳ quý giá này.
Để nấu món mì vằn thắn, chị em hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây.
Những ngày tháng cuối cùng của năm cũ, khi trên khắp các phố phường, mọi người đang bận rộn sắm Tết, đón Xuân thì những người lính cứu hỏa vẫn tất bật với công việc thường nhật, miệt mài kiểm tra các phương tiện cứu hộ, sẵn sàng tác chiến khi tiếng còi báo động vang lên.
Ngày cuối cùng trong năm, nhiều người nội trợ vào bếp chuẩn bị mâm cơm tất niên. Nhà đơn giản, nhà cầu kỳ nhưng vẫn đầy đủ ý nghĩa và hương vị ngày Tết Nguyên đán.
Dù việc tìm nguyên liệu đôi lúc khá khó khăn, chàng trai này vẫn cố gắng hoàn thiện mâm cỗ Tết theo cách đầy đủ nhất.
Tết có lẽ là dịp đặc biệt nhất đối với phụ nữ Việt. Ăn Tết, chơi Tết, người ta hoàn toàn có thể mua sắm toàn bộ các món ăn được chế biến sẵn chỉ bằng một cú click chuột, hoặc ra chợ truyền thống, đi siêu thị… Nhưng cũng có những người chỉ thích tự tay làm ra những món ăn, món bánh mứt ngày Tết, cho dù chỉ để có hương vị Tết chứ không phải để phục vụ mục đích ăn uống.
Bóng bì là nguyên liệu quen thuộc xuất hiện trong nhiều món ăn ngày Tết. Tuy nhiên để chọn được bóng bì vừa ngon vừa sạch cũng cần có bí quyết.
Thấy canh bóng thả là thấy hương vị Tết đặc biệt là Tết của người Hà Nội. Dưới đây là công thức nấu món canh bóng đơn giản, bất kỳ bà nội trợ nào cũng làm được.
Cúng Rằm tháng Chạp là nghi thức tâm linh quan trọng, giống như một dịp tổng kết những điều đã qua của năm cũ và sẵn sàng đón nhận những điều mới mẻ trong năm mới.
Đối với những ai sống gần khu phố người Hoa ở quận 5, quận 6 (TPHCM) chắc chẳng còn xa lạ với món khổ qua, cà, ớt thường được bán vào mỗi buổi chiều ở các chợ.