Nem chua Thanh Hóa nổi tiếng ngon và hấp dẫn với nhiều thực khách. Do đó hầu hết mọi người đến Thanh Hóa tham quan, vãn cảnh các di tích danh thắng, khi ra về họ không quên mua đặc sản này để làm quà cho người thân và bạn bè.
Nem chua Thanh Hóa nổi tiếng ngon và hấp dẫn với nhiều thực khách. Do đó hầu hết mọi người đến Thanh Hóa tham quan, vãn cảnh các di tích danh thắng, khi ra về họ không quên mua đặc sản này để làm quà cho người thân và bạn bè.
Thịt nấu đông là món ăn cung cấp nhiều chất béo, giúp cơ thể có thêm năng lượng và giữ ấm trong những ngày mùa đông. Tuy nhiên trong thịt đông có nhiều mỡ trắng, không tốt cho những người mỡ máu cao, rối loạn chuyển hóa...
Nếu ngày Tết bạn ngấy các món dầu mỡ hãy học ngay cách chế biến món nem thính cực phẩm này.
Ở Italy, người ta quan niệm nếu một người ăn hết 12 trái nho trong thời lượng ngân vang của 12 tiếng chuông, họ có thể gặp may mắn trong năm mới.
Món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp gia đình ấm cúng của người Việt Nam; trong đó, mỗi món ăn trong mâm cỗ Tết đều mang một ý nghĩa độc đáo riêng biệt.
Tết Nguyên đán đang đến gần, những thực phẩm nên và không nên ăn trong những ngày Tết lại trở thành điều chị em quan tâm.
Ngày nay mới có từ 'chơi Tết', nhưng xưa gọi là 'ăn Tết'. Và riêng với người Hà Nội, sự chuẩn bị cho việc ăn Tết khá cầu kỳ và công phu. Sự cầu kỳ ấy phần nhiều tính cách Người Hà Nội, luôn kỹ lưỡng và cẩn thận, chỉn chu.
Các hợp tác xã trên địa bàn Hà Nội đã đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị phần, đa dạng cách tiếp cận với thị trường.
Sau những nỗ lực, cơ sở Hưng Anh (xã Yên Tâm, huyện Yên Định) đã có 2 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao: giò lụa và nem nắm. Đây là cơ hội tốt để cơ sở tiếp tục đẩy mạnh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, tạo nhiều việc làm cho lao động địa phương.
Những ngày cuối đông đầu xuân nơi mảnh đất Tây Bắc, những đợt gió mùa nối đuôi nhau bao phủ khắp không gian cũng là lúc lòng người những ngày cuối năm như muốn sống lại cái cảm xúc vui vầy bên bố mẹ một thuở hàn vi đầy thiếu thốn. Mùa đông cùng những cái tết đủ đầy cả bố và mẹ là những ký ức không thể thiếu trong trái tim tôi.
Nhắc đến nem chua người ta nghĩ ngay đến địa danh Thanh Hóa. Thế nhưng, gần 2 năm nay, nem chua xứ Dừa (Tường Sơn, Anh Sơn) lại rất 'được lòng' người tiêu dùng bởi hương vị riêng có. Dịp Tết, nem làm ra không đủ cung ứng cho thị trường.
Cảnh sát phát hiện phía sau chiếc máy in lớn đặt ngay cửa ra vào một cơ sở đăng ký kinh doanh in ấn ở TP Nam Định là một nơi sản xuất thực phẩm 'nhiều không'.
Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường Công an tỉnh Nam Định đang hoàn thiện hồ sơ xử lý cơ sở sản xuất phô mai que, rau củ quả, nem chua tại Tổ dân phố Trung, phường Mỹ Xá, TP Nam Định vi phạm hàng loạt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chủ hộ kinh doanh là Ninh Thị Sáu, SN 1976.
Hầu như chúng ta đều ăn thịt lợn hàng ngày, thịt lợn rất giàu chất dinh dưỡng, nếu chúng ta bảo quản thịt lợn mua ở nhiệt độ phòng thì thịt lợn sẽ dễ bị hỏng hơn, tuy nhiên sau khi chúng ta bảo quản thịt lợn trong tủ đông lạnh, thịt lợn sẽ cứng như sỏi khi bỏ ra.
Theo nhận định của Cục Quản lý thị trường Thái Nguyên, buôn lậu, gian lận thương mại, kinh doanh hàng giả trên địa bàn tỉnh có chiều hướng gia tăng, số lượng hàng hóa lớn, hoạt động có tổ chức; đối tượng vi phạm hoạt động tinh vi, liều lĩnh. Trước tình hình đó, lực lượng quản lý thị trường tỉnh đã ngăn chặn nhiều vụ việc, từng bước làm lành mạnh thị trường, bảo vệ sức khỏe, quyền lợi người dân.
Tổng cục quản lý thị trường (QLTT) cho biết, năm 2023, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao, hoạt động sản xuất, vận chuyển, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trở nên sôi động. Đồng thời, lực lượng chức năng đã phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm, nộp ngân sách hơn 36 tỷ đồng.
Dưới đây là những món ăn gia đình thường ngày, nhưng chỉ cần cho thêm lá mơ lông hoặc ăn kèm lá mơ trở nên ngon đặc sắc và bổ dưỡng hơn hẳn.
Trong bữa cơm chiều ngày lạnh có bát thịt đông ăn kèm với dưa chua, cơm nóng quả là một sự kết hợp đơn giản mà tuyệt vời đến khó tin. Cách nấu thịt đông khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây.
Thịt ba chỉ là phần được nhiều người thích ăn, thịt ba chỉ có lẫn mỡ, ăn có vị béo nhưng không ngấy, không bị khô như thịt nạc nguyên miếng.
3 món ăn sau đây giúp không chỉ ngon miệng mà còn giàu collagen, cực tốt cho da và các khớp.
Tại thời điểm kiểm tra, Tổ công tác phát hiện trên xe tải có 1,1 tấn mỡ lợn đang trong quá trình phân hủy. Chủ hàng khai nhận, số mỡ lợn trên được thu gom ở Hưng Yên rồi đưa về huyện Đan Phượng tiêu thụ.
Đội Cảnh sát kinh tế - Công an quận Cầu Giấy (Hà Nội) vừa phối hợp với Đội Cảnh sát giao thông số 6 - Phòng CSGT, CATP Hà Nội và Đội QLTT số 13 - Cục QLTT Hà Nội chặn giữ một xe tải chở hơn 1 tấn mỡ lợn đang bốc mùi trên đường đi tiêu thụ.
Cơ quan chức năng vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền trên 15 triệu đồng đối với bà Đ.T.H.L., sinh năm 1974, ở phường Phú Xá (TP. Thái Nguyên), về hành vi kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn bị ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị.
Sáng 2/1/2024, trong khi làm nhiệm vụ kiểm soát giao thông tại ngã tư Phạm Hùng – Xuân Thủy, quận Cầu Giấy, đội CSGT số 6 – Phòng CSGT Công an thành phố Hà Nội đã phát hiện một phương tiện vận chuyển số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Quá trình làm nhiệm vụ kiểm soát giao thông, tổ công tác CSGT phát hiện xe tải đi vào đường cấm nên tiến hành dừng kiểm tra và sau đó phát hiện lượng lớn thực phẩm bẩn.
Liên tiếp thời gian gần đây lực lượng chức năng các tỉnh Sơn Lan, Thái Nguyên đã bắt giữ các vụ vận chuyển, tiêu thụ hàng tấn thực phẩm 'bẩn', xử phạt hàng chục triệu đồng.
Ngày 01/01/2024, Tổng cục QLTT cho biết, hơn 1 tấn bì lợn thối vừa được phát hiện trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên khi kiểm tra đột xuất một hộ kinh doanh trên địa bàn.