Hiện nay, việc áp dụng các công nghệ số đang trở thành yếu tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển của nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong việc tiêu thụ sản phẩm đặc sản địa phương. Các công cụ số hóa không chỉ giúp sản phẩm địa phương tiếp cận với người tiêu dùng một cách nhanh chóng, hiệu quả mà còn nâng cao giá trị và thương hiệu.
Chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu là cách làm được nhiều bà nội trợ thực hiện để chế biến món đồ ăn vặt giòn tan, thay vì chiên trong chảo ngập dầu mỡ.
Hai doanh nghiệp dẫn đầu thị trường bánh phồng tôm trong nước là Thực phẩm Bích Chi và Xuất nhập khẩu Sa Giang đều chứng kiến kết quả kinh doanh khởi sắc trong quý II.
Thời gian qua, An Giang đã ban hành, triển khai thực hiện đồng bộ nhiều cơ chế, chính sách nhằm nỗ lực bảo tồn và phát triển các ngành nghề nông thôn, các làng nghề, làng nghề truyền thống, góp phần phát triển kinh tế - xã hội khu vực nông thôn bền vững.
Lợi dụng sự nổi tiếng của mình và sự yêu mến của fan, nhiều ngôi sao kinh doanh những món đồ giá cắt cổ.
Chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu là cách làm được nhiều bà nội trợ thực hiện để chế biến món đồ ăn vặt giòn tan, thay vì chiên trong chảo ngập dầu mỡ.
Thời gian qua, Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng (thuộc Sở Khoa học và Công nghệ) phối hợp với đơn vị chứng nhận đánh giá, chứng nhận HACCP, ISO 22000:2018 cho các doanh nghiệp (DN); hỗ trợ các DN tư vấn và lập hồ sơ xây dựng tiêu chuẩn cơ sở, thuộc dự án 'Hỗ trợ DN, tổ chức xây dựng áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng, công cụ cải tiến năng suất, chất lượng tiên tiến trên địa bàn tỉnh' (dự án).
Phiên chợ cuối tuần 'Sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền' của 4 tỉnh: An Giang- Đồng Tháp- Cà Mau-Tây Ninh, tại Siêu thị Tứ Sơn (phường Châu Phú B, TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang) đã khai mạc tối 5/7.
Trong 3 ngày 5, 6 và 7/7/2024, sẽ diễn ra Phiên chợ cuối tuần sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền 4 tỉnh: An Giang - Đồng Tháp - Cà Mau -Tây Ninh, tại Siêu thị Tứ Sơn (phường Châu Phú B, TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang).
'Shopee - Tinh hoa Việt du ký' là sáng kiến mới của Shopee nhằm hỗ trợ doanh nghiệp địa phương giới thiệu sản phẩm Việt chất lượng trên khắp cả nước. Chương trình được lên sóng định kỳ vào ngày 15 hàng tháng từ tháng 4/2024 đến tháng 12/2024.
Trên góc phố nhỏ Hòe Nhai có một quán bánh cuốn gia truyền đã tồn tại hơn 40 năm và luôn đông khách từ sáng đến tối; công thức làm hàng vẫn giữ nguyên như xưa.
Nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, phòng ngừa ngộ độc, hướng tới sử dụng thực phẩm an toàn, thời gian qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế) đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn, nâng cao nhận thức cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông - lâm - thủy sản trên địa bàn tỉnh.
'Rất khó có tên gọi nào bao quát hết tính chất và đặc trưng của Phở Nam Định, Tôi nghĩ, chỉ cần đặt tên thật ngắn gọn là… Phở Nam Định, còn mọi nội dung sẽ phụ thuộc vào phần mô tả diễn giải'. Đó là ý kiến của PGS Đặng Văn Bài (Hội đồng Di sản văn hóa quốc gia) về tên gọi tương lai của 'di sản' Phở Nam Định, trong một cuộc hội thảo cuối tuần qua.
Măng cụt là loại trái cây đặc sản nổi tiếng ở vùng đất Lái Thiêu - Bình Dương, cũng chính vậy mà nhiều quán ăn ở khu vực này nổi lên nhờ món gỏi gà măng cụt hấp dẫn.
Ở Cà Mau, nghề sản xuất bánh phồng tôm hình thành từ lâu, ban đầu chủ yếu làm bằng phương pháp thủ công. Những năm gần đây, bánh phồng tôm Cà Mau nói chung và các loại bánh phồng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác trở thành đặc sản nổi tiếng, được người tiêu dùng khắp nơi ưa chuộng.
Công ty CP Vĩnh Hoàn công bố báo cáo tài chính với I/2024 với lợi nhuận đi lùi so với cùng kỳ. Nguyên nhân dẫn đến việc lợi nhuận đi lùi được biết là do giá bán cá tra giảm.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt tại Quyết định 490/QÐ-TTg ngày 7/5/2018. Trọng tâm của chương trình là phát triển sản phẩm có lợi thế ở mỗi địa phương. Ðối với tỉnh Cà Mau, chương trình đã mang về những kết quả thiết thực, tuy nhiên, theo đánh giá của các chủ thể tham gia chương trình, quá trình làm hồ sơ thủ tục còn khá nhiêu khê và kinh phí đầu tư ban đầu để chứng nhận sản phẩm OCOP cũng khá lớn.
Trong chuỗi hoạt động của Chương trình sự kiện 'Cà Mau - Ðiểm đến 2024', một trong những hoạt động được kỳ vọng sẽ tăng sức quảng bá du lịch ẩm thực là Ngày hội Bánh phồng tôm gắn với văn hóa ẩm thực Năm Căn, dự kiến được tổ chức trong tháng 9 tới đây. Cùng với đó là kỳ vọng giới thiệu, quảng bá sản phẩm của các chủ thể có sản phẩm bánh phồng tôm OCOP 3 sao, 4 sao, đến tay người tiêu dùng khắp mọi miền đất nước, góp phần tăng số lượng xuất bán ra thị trường, tăng thu nhập cho người làm nghề.
Với hương vị thơm ngon đi kèm mức giá siêu ưu đãi, các loại nông đặc sản Việt là một trong những gợi ý hoàn hảo để bạn có thể mua về nhâm nhi cùng gia đình vào kỳ nghỉ lễ hoặc làm quà tặng bạn bè. Đây đồng thời là cách thiết thực để cùng Shopee ủng hộ nông sản Việt.
Thành công đưa thương hiệu bánh chuối phồng Tư Bông nổi tiếng khắp cả nước, song chưa dừng lại, doanh nhân Nguyễn Thị Các Thủy - CEO Công ty TNHH Tây Cát vẫn đang tiếp tục cần mẫn trên hành trình đưa đặc sản Việt Nam vươn ra thế giới.
Sau 3 năm thực hiện chương trình sự kiện 'Cà Mau - Ðiểm đến', hình ảnh vùng đất, con người Cà Mau đã tạo nên thương hiệu thu hút lượng du khách trong nước ngoài tìm về vùng đất cực Nam. Năm 2024, chương trình tiếp tục là một điểm nhấn du lịch quan trọng của tỉnh.
Vì chương trình 'Cà Mau - Ðiểm đến' đã quá thành công trong năm 2023 nên chuỗi sự kiện trong năm 2024 đang nhận nhiều kỳ vọng, nhưng cũng là áp lực cho đơn vị tổ chức tỉnh nhà trong bài toán giữ chân và hút thêm khách du lịch.
Vùng đất Cà Mau được thiên nhiên ưu đãi nhiều loại tôm ngon như: tôm đất, tôm sú, tôm bạc... Từ con tôm nguyên liệu, ngoài chế biến các món ăn, người dân Cà Mau còn sáng tạo ra món đặc sản bánh phồng tôm được ưa chuộng, nổi tiếng khắp nơi.
Ủy ban Nhân dân tỉnh vừa làm việc với các chủ thể và huyện Năm Căn về việc phát triển, nâng hạng sản phẩm OCOP, trong đó hỗ trợ các sản phẩm OCOP đạt chuẩn 5 sao.
Động thái tăng mạnh của nhóm thủy sản diễn ra trong bối cảnh một số doanh nghiệp đưa ra báo cáo kết quả kinh doanh tích cực ngay tháng đầu năm 2024.
Comfort food là những món ăn mang lại cảm giác thoải mái và có khả năng xoa dịu tinh thần. Dưới đây là loạt hương vị comfort food ấn tượng trên khắp thế giới.
Doanh nghiệp của 'nữ hoàng cá tra' Trương Thị Lệ Khanh đạt doanh thu đột biến trong tháng 1/2024. Đáng chú ý, xuất khẩu tăng mạnh sang thị trường Mỹ, châu Âu, đặc biệt bứt phá tại Trung Quốc.
Trong tháng đầu năm 2024, doanh thu của VHC đạt 921 tỷ đồng, tăng 102% so với cùng kỳ năm ngoái và tăng 13% so với tháng 12/2023.
Thị trường xuất khẩu hồi phục và nhu cầu nội địa tăng cao thời điểm cuối năm là những yếu tố giúp doanh thu tháng 1 của Vĩnh Hoàn (mã: VHC) tăng mạnh so với cùng kỳ.
Chiều 19/2, Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử có buổi làm việc với UBND huyện Năm Căn và Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Vĩnh Hòa Phát (Ấp 2, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn) nhằm hỗ trợ công ty nâng hạng sản phẩm OCOP lên 5 sao.
Sài Gòn nhộn nhịp vào Xuân, đường phố lung linh đèn màu, sắc hoa, các gian hàng bánh mứt Tết bày bán đủ loại trông rất hấp dẫn.