Theo Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, hoạt động xác lập kỷ lục 100 món ngon từ sợi gạo và bún không chỉ ghi nhận sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt mà còn tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống, khơi dậy tinh thần sáng tạo của các đầu bếp và góp phần quảng bá món ăn Việt đến đông đảo công chúng trong nước và quốc tế.
Rất nhiều món ăn được làm từ gạo đã được xác lập kỷ lục lục 100 món ngon tại Ngày hội Sợi gạo Việt lần thứ I năm 2025 tổ chức tại TP Hồ Chí Minh ngày 20/11.
Suốt nhiều thập kỷ, giữa sự đổi thay của phố núi Pleiku vẫn có những gánh hàng nhỏ bền bỉ đỏ lửa mỗi ngày. Không chỉ là nơi bán những món ăn bình dân, các quán nhỏ ấy còn là dấu nối của Pleiku, nơi lưu giữ ký ức, mùi vị và cả sự mộc mạc của thực khách và những người gắn bó với nghề từ tấm bé.
Từng thưởng thức hủ tiếu và cơm tấm nhưng vị khách Nhật Bản thừa nhận bánh canh cua là ngon nhất trong số các món anh từng ăn ở TPHCM.
Bánh canh bột xắt Vĩnh Long, món đặc sản giản dị nhưng hấp dẫn với nước dùng sền sệt, sợi bột mềm dẻo, hương vị Nam Bộ khiến du khách lưu luyến.
Lần đầu nếm thử, du khách Nhật Bản nhận xét món đặc sản này có hình thức giống cháo lòng, hương vị đơn giản nhưng ngon, cảm giác không sử dụng nhiều gia vị.
Là làng cổ ba mặt giáp sông, không có đất canh tác nông nghiệp, người dân Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) bao đời nay sống bằng nghề buôn bán, làm gốm và làm bánh với câu nói quen thuộc 'gạo chợ, nước sông'. Có lẽ bởi phải đong từng cân thóc, hạt gạo từ nơi khác mà người Thổ Hà hình thành nếp sống chắt chiu, khéo léo và sáng tạo trong từng món ăn. Từ nguyên liệu chính là gạo tẻ - thứ 'ngọc thực' quý giá, họ đã chế biến nên nhiều món ăn ngon nức tiếng, đậm hồn quê Kinh Bắc.
Đặc sản miền Tây lạ miệng: Bánh canh vịt chan nước cốt dừa, ai không quen thì e dè, ăn rồi lại ghiền
Món ăn có sự kết hợp độc đáo, được xem là đặc sản nên thử khi có dịp đến miền Tây.
Từ bánh canh ghẹ đậm đà đến cá lóc thanh ngọt, khám phá bản đồ ẩm thực bánh canh đa dạng hương vị ngay giữa lòng Thủ đô.
Nhà khởi nghiệp trẻ Nguyễn Đức Nhật Thuận – Founder Cà Mèn qua đời vì đột quỵ khi start-up của anh sắp tròn 10 năm tuổi.
Trước khi giành Giải nhất tại Cuộc thi 'Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn' năm 2025, chàng trai Nguyễn Đức Nhật Thuận đã gặp rất nhiều khó khăn khi bắt đầu khởi nghiệp năm 2009. Hiện sản phẩm 'Mang Quảng Trị đi muôn phương' của anh đã trở thành một thương hiệu ẩm thực được cả trong và ngoài nước biết đến.
Đến giờ, Thương vẫn không hiểu lý do vì sao ngày đó cô lại sẵn sàng trả nợ cho người dưng.
Tọa lạc trên đường Trần Bình Trọng, quán hủ tiếu của chị Trang mở xuyên đêm, nổi tiếng với việc thực khách phải xếp hàng chờ gần một tiếng để thưởng thức.
Đây là món ăn nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị, từng lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020 - 2021.
Khám phá cháo cá vạt giường, món ăn trứ danh đất Quảng Trị với sợi bột tựa thanh tre và thịt cá lóc đồng ngọt lịm, giá chỉ từ 20.000 đồng.
Được chế biến từ những nguyên liệu dân dã, quen thuộc nhưng món đặc sản này vẫn gây ấn tượng nhờ hương vị tươi ngon, ngọt thanh, trở thành điểm nhấn nổi bật trong hành trình khám phá ẩm thực của du khách khi đến Quảng Trị.
Chiều 23-10, các cán bộ phường Thủ Dầu Một (TPHCM) đã có mặt tại địa điểm quen thuộc, tất bật chuẩn bị nguyên vật liệu để sẵn sàng phục vụ bữa ăn chiều cho bà con có hoàn cảnh khó khăn.
Ngày 19-10, tại Bếp ăn tình thương Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai (phường Pleiku), Chi hội Minh Triết (thuộc Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo tỉnh Gia Lai) đã cấp phát miễn phí 900 suất bánh canh chay cho các bệnh nhân nghèo.
Ngày 19-10, tại Hà Nội, Trung ương Đoàn đã trao giải cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn năm 2025. Giải nhất cuộc thi đã được trao cho dự án Cà Mèn của nhóm thí sinh đến từ TPHCM.
Tại Hội chợ Mùa Thu 2025, tỉnh Tây Ninh sẽ giới thiệu nhiều sản phẩm và thương hiệu tiêu biểu, phản ánh sâu sắc thế mạnh đa dạng của tỉnh trên nhiều lĩnh vực.
Trong bức tranh phố thị đầy sôi động, hiện đại, bên cạnh nhà hàng, khách sạn cao cấp, sang trọng phục vụ đủ món Âu, Á, hình ảnh các hàng, quán ăn vặt hay những gánh hàng rong nép mình nơi góc phố, hẻm nhỏ, vỉa hè, dưới tán cây rợp bóng mát vẫn là nét vẽ giản dị, đời thường mà gợi lên bao cảm xúc, suy tư. Bởi lẽ, hương vị của ẩm thực đường phố là hương vị của ký ức, hoài niệm, của sự tiếp nối và phát triển...
HNN - Trong căn nhà nhỏ ở thôn An Xuân Tây, xã Quảng Điền, chị Đặng Thị Hồng (sinh năm 1984) ngày ngày miệt mài bên những sợi mì bánh canh hạt sen. Đó không chỉ là sản phẩm khởi nghiệp mà còn gắn liền với tình yêu quê hương và khát vọng vươn lên từ chính mảnh đất còn nhiều khó khăn của một phụ nữ năng động.
Hình ảnh Cát Tường xuất hiện bên người đàn ông lạ lan truyền trên mạng xã hội làm dấy lên nghi vấn cô sắp kết hôn. Tuy nhiên, MC phủ nhận.
Do mất điện sau bão số 10, người đàn ông đã nổ máy phát điện để thắp sáng, sau đó cùng con trai đi ngủ. Đến sáng hôm sau, cả hai được phát hiện đã tử vong, nghi do ngạt khí từ máy phát điện.
Tăng Thanh Hà kết hợp bột gạo với bột năng để sợi bánh canh dai nhưng vẫn mềm, ăn kèm thịt cua, sốt gạch cua béo ngậy, thơm ngon.
Một buổi sáng ở chợ Phương Cựu, du khách có thể thưởng thức bánh canh, bánh xèo, chè… no nê mà chỉ tốn vỏn vẹn vài chục nghìn.
Được mệnh danh là 'chợ rẻ nhất Ninh Thuận', chợ Cửu Phương đã và đang thu hút đông đảo du khách đến tham quan, mua sắm và trải nghiệm.
Những món ăn trong khu chợ này có giá rất rẻ, hương vị thơm ngon khiến chàng trai miền Nam khen nức nở như bún mắm nêm 10.000 đồng, bánh canh chả cá 3.000 đồng, chè 5.000 đồng…
Hàng chục học sinh xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy sau bữa ăn tại Trường tiểu học Nguyễn Văn Triết (phường Linh Xuân, TPHCM).