Tỏi đen là tỏi sống đã được lên men trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao, có màu nâu đen sẫm với kết cấu dai và vị ngọt, giàu chất chống oxy hóa hơn tỏi thông thường...
Sau khi ăn loại nấm lạ mọc trên nhộng ve sầu vì nghĩ đó là 'đông trùng hạ thảo', người đàn ông ở Gia Lai rơi vào tình trạng nguy kịch.
Điều hòa là 'cứu tinh' trong những ngày nóng nhưng trước khi sử dụng mà quên làm một việc quan trọng, thiết bị này có thể trở thành 'sát thủ' đe dọa sức khỏe.
Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp Lào vừa kêu gọi chính quyền địa phương và người dân nâng cao cảnh giác trước nguy cơ bùng phát bệnh than, sau khi Thái Lan ghi nhận một ổ dịch tại tỉnh Mukdahan.
Thiên nhiên không cần virus nhân tạo để tạo ra zombie – nó đã có những 'bậc thầy thao túng' thật sự rồi.
Liên tục sử dụng một loại đũa để ăn cơm ở thời gian dài, 4 người trong gia đình ngỡ ngàng khi đều bị mắc bệnh ung thư.
Một người đàn ông Trung Quốc có thói quen ngửi tất bẩn sau khi đi tất cả ngày đã được chẩn đoán mắc bệnh nhiễm trùng phổi do nấm Aspergillus.
Nhiễm trùng nấm nguy hiểm giết chết hàng triệu người đang trở nên phổ biến hơn khi hành tinh nóng lên và các lựa chọn điều trị còn rất hạn chế và chưa hiệu quả.
Một người đàn ông trung niên tại Trùng Khánh, Trung Quốc, đã phải nhập viện khẩn cấp vì nhiễm trùng phổi do nấm, sau khi duy trì thói quen kỳ lạ và có phần khó hiểu mỗi ngày sau giờ làm việc.
Bác sĩ cảnh báo việc người dân dễ mắc các sai lầm trong điều trị bệnh viêm xoang, thậm chí tự dùng các loại thuốc, khiến việc điều trị không hiệu quả, thậm chí để xảy ra biến chứng không đáng có.
Bác sĩ cảnh báo việc người dân dễ mắc các sai lầm trong điều trị bệnh viêm xoang, thậm chí tự dùng các loại thuốc, khiến việc điều trị không hiệu quả, thậm chí biến chứng.
Nấm ký sinh Massospora và Cordyceps là những loài nấm gây ám ảnh nhất trong thế giới tự nhiên. Chúng thường nhắm vào các loài côn trùng như ve sầu, sâu bướm và kiến, biến những sinh vật này thành 'xác sống', bị kiểm soát hoàn toàn để phục vụ cho mục đích sinh sản và phát tán bào tử của loài nấm.
Bệnh than đã làm chết khoảng 50 con hà mã tại Virunga, công viên quốc gia lâu đời nhất châu Phi ở miền Đông CHDC Congo.
Nghiện ngửi mùi tất bẩn không chỉ là thói quen kỳ quặc, mà nó còn là nguyên nhân khiến một người đàn ông Trung Quốc bị nhiễm trùng phổi.
Dương xỉ tổ chim (Asplenium nidus) là một trong những loài cây cảnh độc đáo và được ưa chuộng nhờ vẻ đẹp xanh mướt, dễ chăm sóc và khả năng thanh lọc không khí.
Mỗi lần cởi tất bẩn, người đàn ông đều đưa lên mũi ngửi, không ngờ thói quen này khiến anh bị viêm phổi nặng.
Sau khi dọn tủ quần áo cũ, một cô gái trẻ ở Trung Quốc sốt cao 40 độ, ho và mệt mỏi. Bác sĩ chẩn đoán viêm phổi do nấm, cảnh báo nguy cơ tiềm ẩn từ nấm mốc trong nhà.
Dịch chiết từ củ gừng và cây thuốc dòi có khả năng ức chế nấm gây bệnh thán thư trên cây ớt với hiệu lực đến 94%...
Đến nay, nhiều vụ ngộ độc botulinum do sử dụng thực phẩm đóng hộp đã được ghi nhận trên thế giới, không ít trường hợp không qua khỏi hoặc sống tàn phế.
Nhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo. Tuy nhiên nếu không ăn đúng cách người dùng nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm.
Những quả cam mốc meo có giá đắt gấp nhiều lần cam tươi ngon nhưng vẫn thu hút không ít khách hàng đặt mua.
Bạn không nên để cơm nguội quá 3-4 ngày, không hâm nóng nhiều lần, không trộn cơm nguội với cơm mới nấu…
Trước tình trạng ngộ độc nấm vẫn xảy ra ở một số địa phương, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo, một số loài nấm có hàm lượng độc tố thay đổi theo mùa, trong quá trình sinh trưởng, trong môi trường thổ nhưỡng khác nhau. Vì vậy, có thể gặp trường hợp ăn cùng 1 loại nấm nhưng có lúc bị ngộ độc, có lúc không.
Nấm linh chi (Ganoderma lucidum) là một loại dược liệu được sử dụng làm thuốc từ xưa đến nay.
Ngày 17/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát đi cảnh báo liên quan đến tình trạng ngộ độc nấm và các dấu hiệu nhận diện nấm độc.
Người Việt thường có những sai lầm phổ biến khi ăn cơm như ăn quá nhanh hoặc chan canh.
Tin tức đáng sợ đến từ Ireland: một loại nấm ký sinh vừa được phát hiện tại khu bảo tồn đất ngập nước có khả năng kiểm soát hành vi của nhện hang, biến chúng thành 'thây ma'. Và sinh vật ký sinh như vậy không phải là duy nhất trên thế giới. Liệu có mối đe dọa nào đối với con người không? Những chi tiết – trong tài liệu của Sputnik.
Trong thế giới tự nhiên, có những loài ký sinh trùng có khả năng thao túng hành vi của vật chủ theo những cách đáng kinh ngạc, thậm chí khiến chúng trở thành 'xác sống' phục vụ cho mục đích sinh tồn của mình.
Thời tiết nồm ẩm là điều kiện thuận lợi cho nấm mốc tấn công thực phẩm, dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc… gây nguy hại cho sức khỏe. Bảo quản thực phẩm đúng cách sẽ giúp thực phẩm được an toàn hơn khi sử dụng.