Nước dùng của mì quảng có thể được nấu bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt gà, bò, vịt, heo quay, sườn non, tôm, thịt heo, cá lóc… kể cả sứa, nuốt và mỗi thứ nguyên liệu lại mang đến một sắc thái riêng.
Công thức dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món bún cá, bún tôm ngon tuyệt cả nhà đều thích.
Đây là những loại thực phẩm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp chúng ta phòng chống cách bệnh thông thường trong thời điểm giao mùa.
Kho quẹt là món ăn dân dã của người Nam Bộ. Ngày trước, thời còn gian khó, người làng thường dùng món kho quẹt với cơm trắng và rau luộc qua ngày, đỡ ngán.
hơn nửa thế kỷ gắn bó với sông nước miền Tây và đã đi qua gần 60 Tết rồi nhưng mỗi bận Xuân về Tết đến, tôi lại bồi hồi nhớ Tết xưa quê tôi. Nơi đó, có bữa cơm chiều 30 Tết, nơi đó có những món ăn dân dã mà không thể nào quên…
Sống nơi thành thị lâu ngày rồi nên phai hương vị mộc mạc quê nghèo.
Đến Tp. Hà Tiên (Kiên Giang), rất nhiều du khách thường chọn mắm ghẹ sữa mang về làm quà cho người thân bởi món ăn này có hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng biển phía Tây Nam. Ghẹ sữa tại đây thịt săn chắc, vị ngọt, vỏ mỏng. Ghẹ làm mắm phải là ghẹ còn sống, tươi ngon, trọng lượng bình quân từ 30 đến 40 con/kg.
Không cần phải mua gà chế biến sẵn chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể làm gà ủ muối tiêu tại nhà.
Thay đổi bữa cơm cuối tuần với vị ngọt giòn của mận tươi hòa với tôm ram mặn mặn, chút béo bùi của đậu phộng rang….
Bún bò cay với bí quyết chế biến của người Hoa khiến thực khách phải hít hà, vã mồ hôi nhưng cảm thấy thật đã cái miệng khi được thưởng thức.
Với 5 bước cơ bản dưới đây, bạn sẽ có ngay bí quyết nấu món vịt om me vô cùng thơm ngon với vị chua dịu của me kết hợp hài hòa với độ ngọt của thịt vịt và các loại gia vị.
Việc tìm ra và phát triển các kháng sinh đã là cứu cánh cho cả con người và động vật. Nhờ có kháng sinh, hàng triệu sinh mạng đã được cứu sống và phẫu thuật trở nên an toàn hơn. Nhưng vi khuẩn ngày càng kháng thuốc, việc kiếm tìm những loại kháng sinh từ tự nhiên để chống đỡ bệnh tật thay vì dùng thuốc luôn được khuyến khích.
Gạt tro còn nghi ngút khói, lấy cá ra, lột lớp đất sét khô cứng, vảy và da cá đi theo, bày ra lớp thịt trắng tươi. Đặt cá lên cái mâm thiên nhiên là lá chuối, lá môn hoặc lá sen rồi bắt đầu 'nhập tiệc'...
Theo người dân thị xã Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng), giá ớt đang rớt thảm khiến nhiều hộ dự định bỏ vườn ớt, không tiếp tục thu hoạch.