Giữ vững vị thế gia vị Việt trên thị trường thế giới

Việt Nam là quốc gia xuất khẩu gia vị hàng đầu thế giới, với kim ngạch khoảng 1,5 tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, ngành hàng này đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, như tình trạng phá bỏ cây tiêu; chưa có định hướng chiến lược phát triển bền vững ở cấp quốc gia đối với cây quế, hay các quy định mới của EU về chống phá rừng…

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là 'Món ăn tiến vua' nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

'Rau mầm đá nấu món gì ngon?': Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Làm trứng bác cà chua, rất sai lầm khi gọt vỏ, đầu bếp dạy bạn 2 mẹo, món ăn đậm đà, dinh dưỡng không bị mất đi

Trứng bác cà chua tuy đơn giản nhưng nếu không nắm được các mẹo nhỏ sau đây, món ăn sẽ kém ngon, mất đi dinh dưỡng.

Loại cá rẻ bèo ở chợ, bán như khoai lang nhưng lại bổ như vi cá mập, làm món kho cực hao cơm

Loại cá trê da trơn, có râu, tuy hình thù xấu xí nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Món ăn được làm từ loại cá rẻ tiền nhưng luôn 'cháy đĩa' trên mâm cơm

Món ăn được chế biến từ loại cá này rất dân dã nhưng độ cuốn khi ăn cùng cơm thì khó có thể bỏ qua.

Cách làm món bánh đa trộn đơn giản, ngon miệng

Bánh đa là một trong những món ăn vặt nổi tiếng và khá được ưa chuộng. Hôm nay bật mí công thức chế biến món bánh đa mới lạ, ăn là mê.

Nấu bò hầm thường có một sai lầm lớn, nếu không có bước này thì chẳng trách thịt bò không mềm và có mùi hôi

Bò hầm là món ngon ai cũng thích ăn, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Tuy nhiên nhiều người nói rằng thịt bò hầm thường có mùi hôi, dai dù đun khá lâu.

Bất kể bạn đang xào rau gì, đừng cho chúng trực tiếp vào nồi, hãy học mẹo này, rau xanh sẽ không bị chuyển sang màu đen

Rau xào là món ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết làm cách nào cho nó xanh và không bị thâm đen.

3 món ngon từ bông cải xanh vừa giúp bạn ngon miệng lại có thể hỗ trợ giảm cân

Dưới đây là 3 công thức món ăn từ bông cải xanh cực ngon làm đơn giản lại có thể giúp bạn giảm cân.

Đậu phụ đem làm theo cách này ăn vừa lạ miệng lại rất ngon và còn giúp chống ngán sau Tết

Chỉ với đậu phụ và một vài nguyên liệu ăn kèm khác, bạn đã có thể chế biến món ăn này. Cách làm đơn giản nhưng mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức

Cho dù bạn hấp loại cá nào đi nữa, sẽ vô ích nếu hấp trực tiếp trong nồi, làm tốt khâu then chốt này, cá chín mềm và không có mùi hôi

Cá rất giàu vitamin và khoáng chất, ăn cá thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Cá hấp là một trong những món ăn ưa thích của hầu hết mọi người, cá hấp mềm, thơm ngon, không bị mất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc chế biến món cá hấp làm sao để không bị tanh, hương vị thơm ngon thì không phải ai cũng biết.

Ẩm thực Mexico: Hấp dẫn và độc đáo

Nền ẩm thực Mexico có rất nhiều món ăn được phổ biến và ưa chuộng. Ngô, vani, sô cô la, cà chua và ớt đều là những nguyên liệu có nguồn gốc từ Mexico và đã được sử dụng rộng rãi trong các công thức nấu ăn trên toàn thế giới qua nhiều thế hệ.

Gan heo xào luôn dở? Nhớ làm 3 bước này trước khi xào, để khử độc và khử mùi, thịt mềm và ngon hơn

Gan heo nhìn không đẹp mắt, có mùi tanh nồng nhưng lại được nhiều người ưa thích. Gan heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng bổ máu và tăng cường sức khỏe.

Mẹo phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu

Mẹo phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu qua việc nhận biết một số dấu hiệu đặc trưng sẽ giúp bạn tránh mua phải sản phẩm chứa phụ gia độc hại.

Công thức chế biến món bò hầm thơm, ngậy, không ngấy, người lớn trẻ con đều đổ xô đi ăn

Hôm nay chúng tôi chia sẻ đến các bạn công thức làm món thịt bò hầm mềm thơm ngon, hy vọng có thể đem lại sự thú vị trong mâm cơm cho các bạn. Những ai thích ăn thịt bò thì cùng nhau học hỏi nhé.

Hướng dẫn cách làm sườn rang muối ớt đơn giản, bổ dưỡng, ai cũng yêu thích

Sườn là một nguyên liệu bổ dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon. Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm cách làm sườn rang muối ớt thơm ngon, lạ miệng nhé.

Tết tuổi thơ, bóng bay và áo hoa

Thế hệ 7X chúng tôi có biết bao ký ức đáng yêu về Tết. Hồi đó, những nếp nhà trong làng thường chỉ cách nhau một khoảng vườn đủ rộng.

Cách làm khô gà lá chanh ngon, cay cay ngọt ngọt để đãi khách dịp Tết

Đây sẽ là một trong những món hấp dẫn để dành đãi khách và nhâm nhi ngày Tết.

Món cà phê pha ớt kỳ lạ ở Trung Quốc

Món cà phê latte cay ở Giang Tây (Trung Quốc) gây sốt mạnh mẽ và giúp chủ quán bán được 300 ly mỗi ngày.

Thịt bò hầm 3 tiếng vẫn dai nhách, thêm 2 thứ này để thịt nhanh nhừ hơn

Ngoài chọn nguyên liệu tươi ngon, muốn thịt bò hầm mềm nhừ cần phải thêm 2 thứ đặc biệt.

Công thức nấu lẩu Thái chua cay thơm ngon, đậm đà siêu ngon đơn giản tại nhà

Nước dùng màu đỏ cam, vị chua từ dứa, vị ngọt từ nước dừa, nước hầm xương, vị cay tê đầu lưỡi từ ớt, dậy mùi thơm của sả, lá chanh.

Kim ngạch xuất khẩu ớt tăng hơn 40%

Báo điện tử VnExpres dẫn số liệu thống kê của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA) cho biết, trong năm 2023, Việt Nam đã xuất khẩu 10.173 tấn ớt, trị giá 20 triệu USD (tăng 107,4% về sản lượng và tăng 40,5% về trị giá so với năm 2022).

Kim ngạch xuất khẩu ớt của Việt Nam năm 2023 tăng gấp đôi cùng kỳ

Số liệu mới nhất từ Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam cho biết, kim ngạch xuất khẩu ớt năm 2023 đạt 20 triệu USD, tăng 107,4% so với năm 2022…

Hai vợ chồng cùng 'hợp sức' trộm 5 xe máy của người dân

Để có tiền trả nợ, 2 vợ chồng đã cùng nhau đi trộm xe máy, tính đến ngày bị bắt, 2 người này đã thực hiện trót lọt 5 vụ trộm xe máy của người dân.