Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, 8 tháng năm 2024, kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng nhuyễn thể có vỏ tăng 43%, đạt 125 triệu USD.
Một món xào ngon của Việt Nam đã lọt top ngon nhất thế giới được làm từ một loại ốc phổ biến ở nước ta. Trong những ngày mưa, bạn hãy thử ngay 4 cách làm này vừa dễ làm lại thơm ngon.
Bão số 3 qua đi, những chiếc thuyền của ngư dân huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) tiếp tục vươn khơi bám biển, mang về nhiều loại hải sản tươi ngon.
Bão số 3 (Yagi) càn quét qua các tỉnh thành miền Bắc đã khiến nhiều hộ nuôi trồng thủy sản ven biển bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Riêng tại Quảng Ninh đã có hơn 1.100 lồng bè nuôi thủy sản bị hư hỏng và cuốn trôi.
Mấy ngày nay, cánh đồng ven biên đã ngập sâu, ngư dân chộn rộn khai thác nguồn lợi thủy sản. Con ốc đồng được bà con thu hoạch, buôn bán rôm rả ở đầu nguồn.
Ngày 2-9, theo khảo sát tại một số chợ hải sản trên địa bàn TP Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), giá một số mặt hàng hải sản tăng nhẹ từ 10%-15%.
Suốt 12 năm qua, những sáng kiến, cải tiến của anh Nguyễn Hoàng Duy Lưu, làm công việc ươm cây giống tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp công nghệ cao - Ban Quản lý Khu Nông nghiệp công nghệ cao TP Hồ Chí Minh, không chỉ làm lợi cho đơn vị, mà còn giúp những nông dân ngoại thành tăng năng suất cây trồng.
Suốt 12 năm qua, những sáng kiến, cải tiến của anh Nguyễn Hoàng Duy Lưu, làm công việc ươm cây giống tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp công nghệ cao - Ban Quản lý Khu Nông nghiệp công nghệ cao TP Hồ Chí Minh, không chỉ làm lợi cho đơn vị, mà còn giúp những nông dân ngoại thành tăng năng suất cây trồng.
Vị béo ngậy của trứng muối kết hợp với vị ngọt tự nhiên của ốc hương khiến cho món ăn này đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn.
Bình Thuận có tiềm năng lớn trong phát triển nuôi trồng thủy sản trên biển, nhưng hiện tại chỉ chiếm dưới 10% tổng sản lượng thủy sản nuôi trồng.
Triển khai thành công từ năm 2016, mô hình trồng rau thủy canh kết hợp nuôi thủy sản (Aquaponics) của kỹ sư Nguyễn Ngọc Thạnh - Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ sinh học Mega (Công ty Mega) được xem là giải pháp lý tưởng, phù hợp với xu thế tiêu dùng thực phẩm sạch hiện nay.
Các sản phẩm xuất khẩu dạng đông lạnh sang Trung Quốc nửa đầu năm 2024 hầu như bị giảm so với cùng kỳ do giá giảm, trong khi các mặt hàng thủy sản sống có dư địa tốt hơn.
Rau muống xào tỏi cùng phở xào, miến xào cua, su su xào tỏi, ốc hương xào của Việt Nam đã lọt vào danh sách 100 món xào ngon nhất thế giới của tạp chí ẩm thực Taste Atlas
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas liệt kê danh sách '100 món xào ngon nhất thế giới', trong đó rau muống xào tỏi của Việt Nam góp mặt thứ hạng cao.
Cùng với rau muống xào tỏi (thứ 13) còn có 4 món khác của Việt Nam lọt top '100 món xào ngon nhất châu Á' là phở xào (thứ 27), miến xào cua (thứ 65), su su xào tỏi (thứ 68) và ốc hương xào (thứ 71)
Việt Nam có 5 món ăn được vinh danh trong 'top 100 món xào ngon nhất châu Á' của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas.
Theo VASEP, 6 tháng đầu năm nay, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang Trung Quốc đạt gần 690 triệu USD, tăng 8,4% so với cùng kỳ năm trước (YoY).
Những số liệu thống kê về kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang thị trường Trung Quốc trong nửa đầu năm nay vẫn có nhiều điểm sáng, nhất là mặt hàng thủy sản tươi sống đang chiếm giữ lợi thế…
Nuôi ốc hương biển theo hướng công nghệ cao thân thiện với môi trường tự nhiên, ông Ðịnh Vũ Hải ở Bạc Liêu thu lãi hơn 1 tỷ/năm.
Theo VASEP, các mặt hàng tươi sống là điểm nhấn góp phần tăng doanh số, đẩy kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc lên 690 triệu USD trong 6 tháng đầu năm.
Với bàn tay khéo léo, anh Y Byôn (23 tuổi, buôn Chư Plah Jai, xã Ia Hiao, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đã biến những chiếc vỏ ốc rừng thành món đồ thủ công mỹ nghệ độc đáo được nhiều người yêu thích.