Bí quyết nấu ba món xào Việt Nam phở xào, miến xào cua và ốc hương bơ tỏi vừa lọt top 100 món ngon thế giới, chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng.
Dù người nuôi đã chủ động giằng néo cẩn thận nhưng do ảnh hưởng của bão số 5 đã làm hàng chục lồng bè nuôi cá bớp, cá mú, tôm hùm, hàu ở vịnh Hòn La, xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị bị sóng lớn đánh bật neo, trôi dạt vào ghềnh đá vỡ tan. Người nuôi bị thiệt hại hàng tỷ đồng.
Với sức gió giật cấp 12, bão số 5 đã làm hư hại hàng chục lồng, bè nuôi cá, hàu, ốc hương của ngư dân trên vùng biển Hòn La (Quảng Trị), gây thiệt hại nặng nề.
Nhắc đến mô hình Đồng quản lý, bảo vệ nguồn lợi hải sản, có lẽ địa danh Hàm Thuận Nam không còn là cái tên xa lạ, bởi đây là địa phương đầu tiên trong cả nước áp dụng mô hình này với 3 Hội Cộng đồng ngư dân được thành lập ở 3 xã ven biển Tân Thành, Tân Thuận, Thuận Quý; nay là xã Tân Thành - tỉnh Lâm Đồng.
Đảo Trí Nguyên (Hòn Miễu) ở Nha Trang nổi bật với làng chài bình dị, biển xanh trong và hải sản tươi sống, mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.
Nằm ở vị trí gần bờ nhất trong số các đảo thuộc vịnh Nha Trang, Đảo Trí Nguyên (Hòn Miễu) chỉ cách đất liền khoảng 1km, mất chừng 15 - 20 phút đi tàu dân sinh từ cảng Cầu Đá.
Đảo Trí Nguyên (Hòn Miễu) nằm gần bờ nhất trong số các đảo ở vịnh Nha Trang, Khánh Hòa. Nơi đây cách đất liền chỉ hơn 1km, tương đương 15-20 phút di chuyển bằng tàu dân sinh.
Gia đình là chốn yêu thương, điểm tựa vững chắc. Với chị Nguyễn Cẩm Vân (đến từ Hà Nội), mâm cơm không chỉ ngon mà còn gắn kết, gửi trao yêu thương.
Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.
Bằng sự sáng tạo của các ngư dân trong việc đánh bắt hải sản, đặc biệt là nghề bẫy bạch tuộc bằng vỏ ốc, đã đem lại thu nhập ổn định cho ngư dân, nhất là những người đi đánh bắt gần bờ mùa gió tây nam.
Trước những tác động ngày càng nghiêm trọng của biến đổi khí hậu, giá tôm bấp bênh, dịch bệnh diễn biến phức tạp, một số nông dân trong tỉnh đã tìm hướng chuyển đổi sản xuất bền vững. Nổi bật là hai mô hình sáng tạo, mang lại hiệu quả kinh tế cao: nuôi ốc hương biển ở phường Hiệp Thành và nuôi lươn không bùn trong bể composite tại xã Vĩnh Mỹ A.
Trong không khí phấn khởi chào mừng Đại hội Đảng bộ xã Phan Rí Cửa lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030, toàn Đảng bộ và Nhân dân xã Phan Rí Cửa cùng nhau nhìn lại chặng đường 5 năm phấn đấu không ngừng, vượt qua khó khăn, thử thách để đạt được những thành tựu quan trọng, toàn diện trên nhiều lĩnh vực. Đây chính là nền tảng vững chắc, là động lực để xã tiếp tục bứt phá, vươn lên trong giai đoạn phát triển mới, với quyết tâm xây dựng Phan Rí Cửa trở thành địa phương giàu mạnh, văn minh, phát triển bền vững.
3 năm trở lại đây, ngư dân làm nghề biển tỉnh Lâm Đồng than thở nguồn lợi ngày càng cạn kiệt, những chuyến biển dài ngày chỉ đủ tổn, thì ở xã ven biển Tân Thành, câu chuyện ngư dân nơi đây đều đặn được mùa, hưởng 'lộc' biển khiến ai cũng phải tò mò…
Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.
Thay vì nuôi tôm theo phương pháp ao đất lót bạt truyền thống, những năm gần đây, các hộ nuôi tôm thẻ chân trắng, tôm sú trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đang có xu hướng chuyển sang nuôi tuần hoàn khép kín, áp dụng khoa học, công nghệ hiện đại, đem lại hiệu quả cao, hạn chế rủi ro không đáng có. Đây cũng là định hướng chiến lược phát triển ngành nuôi biển, nuôi trồng thủy sản ven bờ công nghệ cao mà tỉnh đã đề ra.
Không chỉ nổi bật với vai trò là vùng trọng điểm sản xuất nông nghiệp, An Giang còn đang khẳng định vị thế trong phát triển kinh tế biển. Trong đó, nuôi biển đang trở thành một trong những ngành mũi nhọn, góp phần đưa tỉnh hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm kinh tế biển quốc gia trong tương lai.
Không chỉ là vùng trọng điểm nông nghiệp, An Giang còn là tỉnh giàu tiềm năng phát triển kinh tế biển. Trong đó, nuôi biển đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững, góp phần đưa tỉnh trở thành trung tâm kinh tế biển quốc gia trong tương lai.
Những năm qua, nhờ lợi thế điều kiện tự nhiên về vị trí địa lý, thời tiết; nước biển có độ mặn cao, môi trường nước biển trong sạch, ổn định… tỉnh Ninh Thuận có nhiều thuận lợi trong việc sản xuất tôm giống.
Trong bối cảnh ngành hàng thủy sản đang chịu áp lực mạnh bởi chính sách thuế quan, xuất khẩu nhuyễn thể lại ngược dòng đạt kết quả cao. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy tiềm năng và cơ hội rất lớn của ngành hàng này...
Bạn muốn tự nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu để có thể thoải mái thưởng thức tại nhà mà lại ngon như ngoài hàng. Hãy tham khảo ngay công thức siêu ngon và dễ thực hiện có trong bài viết dưới đây.
Trăn trở và mong muốn giúp nông dân làm giàu từ nông nghiệp, thông qua ứng dụng khoa học kỹ thuật, cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm, là động lực thôi thúc chàng kỹ sư Phạm Quang Thắng, làm việc tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao (Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh) không ngừng tìm tòi, học hỏi, nghiên cứu ra những mô hình có tính ứng dụng cao.
Sự đảm đang của Tăng Thanh Hà khiến nhiều chị em thêm phần nể phục và càng yêu mến.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á, trong đó, 6 món ăn của Việt Nam cũng vinh dự góp mặt.
Định hướng phát triển khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực thủy sản thời gian tới sẽ bám sát tinh thần Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia. Trong đó thể chế, nhân lực, hạ tầng, dữ liệu và công nghệ chiến lược sẽ là những trụ cột trọng tâm.
Khi đề cập đến kết quả triển khai thực hiện các giải pháp đột phá phát triển kinh tế - xã hội địa bàn cửa ngõ phía Bắc tỉnh Phú Yên trong những năm qua, ông Phan Trần Vạn Huy – Chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu cho biết, thiên nhiên ban tặng vùng đất này bờ biển trải dài gần 80km với nhiều đầm, vịnh, vũng cùng những cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục bên đầm Cù Mông và danh thắng quốc gia vịnh Xuân Đài.
Bên cạnh nhập nhiều mặt hàng truyền thống như tôm, cá tra, Trung Quốc vừa bất ngờ tăng mạnh nhập khẩu các loại nhuyễn thể có vỏ từ Việt Nam như ốc hương, nghêu và điệp.
Ngày 8/5, báo chí đã đưa nhiều thông tin liên quan đến ngành Công Thương. Báo Công Thương xin điểm lại một số thông tin đáng chú ý.
Trong bối cảnh EU - thị trường truyền thống - đang giảm tỉ trọng do yếu tố cạnh tranh và quy định khắt khe hơn, Trung Quốc nổi lên như một thị trường chiến lược. Ngoài quy mô tiêu thụ lớn, thị trường này còn linh hoạt hơn trong quy chuẩn nhập khẩu và có hệ thống tiêu thụ đa dạng từ siêu thị đến chợ đầu mối.
Không chỉ tôm hùm, 3 tháng đầu năm nay, Trung Quốc còn chi tiền gấp 20 lần so với cùng kỳ năm ngoái để mua một loại hải sản có bán đầy chợ Việt.
Trong quý I/2025, xuất khẩu nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam đã đạt tổng kim ngạch 63 triệu USD, tăng 109% so với cùng kỳ năm trước. Với thị trường Trung Quốc mặt hàng này vươn lên chiếm 37% thị phần nhập khẩu. Sự gia tăng này không chỉ nhờ quy mô tiêu thụ lớn mà còn do sự linh hoạt trong quy chuẩn nhập khẩu của thị trường này.
Quý đầu năm 2025 chứng kiến sự nhảy vọt kim ngạch xuất khẩu nhuyễn thể có vỏ từ Việt Nam sang thị trường Trung Quốc & Hong Kong với mức tăng trưởng lên tới gần 2.000%
Trong quý I/2025, Trung Quốc vươn lên trở thành thị trường nhập khẩu nhuyễn thể có vỏ lớn nhất của Việt Nam, với giá trị nhập khẩu tăng gần 2.000%. Đáng chú ý, ốc hương sống chiếm tỷ trọng áp đảo với kim ngạch gần 16 triệu USD, mở ra cơ hội lớn cho ngành nuôi trồng và chế biến thủy sản trong nước.
Dù xuất khẩu thủy sản Việt Nam vẫn duy trì đà phục hồi trong 4 tháng đầu năm 2025, nhưng các DN xuất khẩu thủy sản trong nước đang 'đứng ngồi không yên' trước hàng loạt những áp lực, thách thức thuế quan và tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc, kiểm soát an toàn thực phẩm.
Thời gian qua, với quyết tâm hoàn thành toàn diện các chỉ tiêu, nhiệm vụ phát triển KT-XH, đảm bảo QP-AN, công tác xây dựng Đảng và hệ thống chính trị theo kế hoạch đề ra, Huyện ủy, Ban Thường vụ (BTV) Huyện ủy Triệu Phong kịp thời quán triệt, triển khai thực hiện nghiêm túc nghị quyết, chỉ thị của trung ương, của Tỉnh ủy, định hướng nội dung cam kết trách nhiệm, xác định nhiệm vụ trọng tâm để tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện.
Trở lại Đảo Mê lần này, điều khiến tôi và nhiều khách du lịch dễ nhận thấy là sự nhộn nhịp của tàu thuyền. Gần các đảo như Hòn Mê, Hòn Bung, Hòn Đót, Hòn Miệng, Hòn Vàng... hàng chục ô, lồng nuôi trồng thủy sản nối tiếp nhau, tạo nên một không gian tràn đầy sức sống.
2 món gỏi mà Tăng Thanh Hà làm dưới đây là một gợi ý tuyệt vời dành cho chị em nội trợ khi muốn đãi người thân món ngon dịp nghỉ lễ này.