Bộ Y tế khuyến cáo, để phòng ngừa bệnh sán lá gan, không nên ăn gỏi cá và các loại thực phẩm chế biến từ cá chưa nấu chín; định kỳ tẩy sán cho chó, mèo, lợn...
Người bị nhiễm ký sinh trùng thường có các triệu chứng như nổi mề đay, chóng mặt, nôn ói, đau khớp tay chân hay đau bụng.
Bác sỹ Hà Hải Nam, Phó Trưởng khoa Ngoại bụng 1 – Bệnh viện K chỉ ra những đối tượng có nguy cơ cao cần tầm soát ung thư gan.
Món gỏi ăn sống với những con cua còn bò ngổn ngang trên đĩa chắc chắn sẽ khiến nhiều thực khách e sợ.
Những cách ăn cá dưới đây khiến cho độc tố trong cá phát tác gây hại cho sức khỏe của con người.
Cá là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, khi ăn cá cần lưu ý những điều sau đây.
Loại mứt này được làm từ rễ cây, giá bán lên đến gần triệu đồng/kg vẫn hút khách dịp Tết năm nay.
Cá là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của con người nhưng nếu bạn ăn theo cách này thì sớm muộn cũng sẽ gây bệnh.
Ẩm thực Ninh Bình có hai thứ 'phê tê', lên núi sẽ là dê, xuống biển thì có cá mòi. Trong bộ môn gỏi mòi khắp chốn giang hồ, món mòi mần gỏi của đất Kim Sơn - Ninh Bình, được đẩy lên một… tầm cao mới.
Không chỉ nổi tiếng với kẹo cu đơ, bánh canh,… Hà Tĩnh còn có món mực nhảy cực hút khách mỗi khi đến đây du lịch. Đặc biệt, món ăn này lạ miệng hơn khi ăn sống, mực bật nhảy tanh tách trong miệng.
Hiện nay, nhiều người bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn do ăn thực phẩm chưa chín, nhất là tiết canh đang trở thành tình trạng đáng báo động.
Cách đây khoảng 1,5 tháng, bệnh nhân thấy tê yếu hai chân, bệnh tiến triển nặng đến khi bí tiểu tiện, liệt gần như hoàn toàn hai chân, người nhà mới đưa bệnh nhân đến Bệnh viện TWQĐ 108.
Nam bệnh nhân 38 tuổi có thói quen ăn gỏi, đồ sống được người nhà đưa đến bệnh viện trong tình trạng bí tiểu tiện, liệt gần như hoàn toàn hai chân.
Bệnh viện Trung ương quân đội 108 tiếp nhận và phẫu thuật điều trị cho nam bệnh nhân 38 tuổi, sinh sống ở vùng cao, bị nang sán nội tủy ngang đốt sống C7.
Nam bệnh nhân 38 tuổi, sinh sống ở vùng cao, bị nang sán nội tủy ngang đốt sống C7 gây liệt gần như hoàn toàn hai chân do thói quen ăn gỏi, ăn đồ sống.
Nam bệnh nhân 38 tuổi, sinh sống ở vùng cao, bị nang sán nội tủy ngang đốt sống C7 do thói quen thích ăn các món gỏi, đồ sống.
Khi ghé thăm miền Tây, gỏi luôn là một trong những ăn được nhiều người thưởng thức và khen ngợi. Bởi lẽ, không chỉ ngon miệng mà món gỏi xứ miệt vườn vùng sông nước còn đặc biệt đa dạng, khiến thực khách ăn hoài, ăn mãi mà vẫn chưa hết.