7 loại thực phẩm tưởng ít đường nhưng thực tế lại chứa nhiều đường hơn chúng ta vẫn nghĩ
Đó là những món ăn nào?
1. Súp đóng hộp
Bạn sẽ nghĩ rằng món súp mua ở cửa hàng lành mạnh vì kết hợp với nước và các loại rau bổ dưỡng. Nhưng khi bạn xem các thông tin trên nhãn hộp, bạn sẽ nhận thấy rằng hàm lượng đường trong một hộp súp có thể bằng toàn bộ lượng đường cần thiết hàng ngày của bạn. Có thể bạn không biết súp cà chua thường dùng đường để cân bằng độ chua của cà chua.
2. Sữa chua ít béo
Một khẩu phần sữa chua nguyên chất béo ngậy chứa 4,7 gam đường, trong khi một khẩu phần sữa chua Hy Lạp có thể có tới 6-12 gam đường. Nhiều loại sữa chua ít béo và có hương vị cũng chứa các chất tạo ngọt không tốt cho sức khỏe như đường sucrose hoặc xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao.
3. Sốt salad không béo
Tương tự như sữa chua, nước sốt trộn salad có ít chất béo và calo hơn nhưng lại nhiều đường. 2 thìa nước xốt salad có thể có thêm khoảng 7-10 gam chất béo. Theo các chuyên gia, bạn nên tự làm nước sốt trộn salad tại nhà để có sốt salad không đường, chất bảo quản hoặc các thành phần không lành mạnh khác. Một loại nước xốt salad tốt cho sức khỏe mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà là dầu giấm với nguyên liệu cực đơn giản: dầu ô liu, 2 phần giấm, và một ít muối và hạt tiêu.
4. Tương cà
Tương cà là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên khắp thế giới. Tương cà có vị ngọt, chua và được cho vào bánh mì kẹp thịt và sốt hấm khoai tây chiên. Tuy nhiên, ăn một muỗng canh tương cà tương đương với việc bạn ăn cả một viên đường vào miệng. Một muỗng canh tương cà chứa khoảng 4 gam đường. Ngoài ra, các chai tương cà đều chứa Sxi-rô ngô có đường fructose cao, gây bệnh béo phì và bệnh tim.
5. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng tự làm chứa ít hoặc không chứa đường nhưng bơ đậu phộng đóng hộp chứa dầu không lành mạnh và đường. Hai muỗng canh bơ đậu phộng đóng hộp chứa tới 8 gam đường. Theo các chuyên gia, bạn nên đọc nhãn hộp bơ động phộng để biết loại nào tốt cho sức khỏe.
6. Khoai tây chiên
Một túi khoai tây chiên có thể chứa hàm lượng đường khoảng 3-5%, nhất là khoai tây chiên có hương vị như thịt nướng, ớt ngọt, mật ong, hoặc khoai tây chiên ngô ngọt. 15 miếng khoai tây chiên vị thịt nướng đã có thể chứa 2 gam đường. Khoai tây chiên cũng chứa nhiều carbs, khiến cơ thể chuyển hóa thành đườngglucose. Theo các nhà dinh dưỡng, bạn nên ăn ít đồ ăn vặt như khoai tây chiên nếu không muốn mắc bệnh.
7. Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô được coi là một món ăn nhẹ lành mạnh. Trái cây sấy khô giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, khi trái cây bị mất nước, hàm lượng nước sẽ bị loại bỏ, để lại tất cả đường cô đọng bên trong, khiến chúng có hàm lượng đường tự nhiên cao.
