Tôm sú xuất khẩu mang lại giá trị lớn
Hiện thế giới chỉ còn 6 nước cung cấp tôm sú cho thị trường thế giới, trong đó có Việt Nam. Giá tôm sú xuất khẩu luôn cao hơn 20-30% so với tôm thông thường.
Giá tôm sú xuất khẩu luôn cao hơn 20-30% so với tôm thông thường (Ảnh TL)
Theo thống kê, cả khu vực Đồng bằng sông Cửu Long hiện nay diện tích tôm sú chiếm trên 90% tổng diện tích nuôi tôm nước lợ toàn vùng (559.222 ha); tập trung ở các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang. Tôm sú được nuôi đa dạng về phương thức như quảng canh cải tiến, bán thâm canh, thâm canh, nuôi kết hợp.
Hiện Cà Mau là tỉnh có diện tích nuôi tôm nước lợ lớn nhất, với 280.000 ha, sản lượng hàng năm trên 150.000 tấn, chiếm 20% sản lượng tôm nuôi của cả nước; kim ngạch xuất khẩu trên 1 tỷ USD. Những năm gần đây, Cà Mau chú trọng nuôi tôm sú trong rừng và đã đạt chứng nhận quốc tế cho 19.000 ha của hơn 4.200 hộ dân. Tiềm năng tôm - rừng của Cà Mau còn rất lớn, với gần 100.000 ha có thể đạt chứng nhận.
Nuôi tôm đặc biệt là tôm sú đang được coi là “cơ hội vàng” cho ngành tôm xuất khẩu. Riêng năm 2017, sản lượng tôm cả nước đã tăng 8,9% trong đó tôm sú đạt trên 270 nghìn tấn (tăng 4,4%).
Ngành tôm Việt Nam đang phấn đấu xuất khẩu đạt 10 tỷ USD vào năm 2025 với tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 15% mỗi năm. Nhưng với mức tăng trưởng khoảng 22%/năm như đã đạt được trong năm 2017 thì chúng ta sẽ cán mốc xuất khẩu 10 tỷ USD trước năm 2025.