Việc cơ giới hóa ngày càng cao và sử dụng các công nghệ mới, Brazil và Việt Nam đang đạt mức tăng trưởng năng suất cao hơn Colombia và các đối thủ cạnh tranh khác từ Trung Mỹ và châu Phi.
Việc tăng cường sử dụng máy móc và công nghệ mới của hai nhà sản xuất cà phê hàng đầu thế giới là Việt Nam và Brazil đã góp phần giúp hai nước này đạt được tăng trưởng sản lượng ấn tượng so với các đối thủ tại Trung Mỹ và châu Phi.