Loại cua này ăn côn trùng và lá rừng, thịt cua đá rất chắc, ngọt, thơm và có vị hấp dẫn riêng.
Từng là một chủ tịch một công ty lớn ở Việt Nam, ông Hoàng Nam Tiến khiến dân tình bất ngờ khi sẵn sàng ngồi ăn bún cua 'thúi' ở vỉa hè.
Không giống các loài cua trong các họ cua khác như cua bùn, cua đồng và cua núi... cua đậu thuộc họ cua đậu – Pinnothethidae, có kích thước rất nhỏ với độ rộng mai dài từ 3 – 13mm... Loài động vật này đã xuất hiện từ lâu trên hành tinh này nhưng lần đầu được chúng được ghi nhận có mặt ở biển Việt Nam.
Là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa thích nhưng anh C. không ngờ đó là nguyên nhân khiến anh bị sán lá phổi.
Sau vài tháng xuất hiệu triệu chứng ho, thậm chí bị nghi ngờ mắc lao phổi, anh C. đến Bệnh viện Đặng Văn Ngữ và được chẩn đoán có ký sinh trùng trong cơ thể.
Mùa mưa đến cũng là lúc núi Cấm 'trở mình' với các loại đặc sản lên ngôi. Trong đó, cua núi được biết đến như một thứ 'lộc của trời', đã chinh phục thực khách nhiều nơi. Chưa cần nói đến công đoạn thưởng thức, quá trình đi 'săn' cua núi có rất nhiều thú vị.
Núi Cấm (An Giang) có món đặc sản cua núi ngon khó cưỡng, tuy nhiên không phải ai có tiền cũng mua được vì số lượng hiện nay rất ít.
Du khách khi đến núi Cấm, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản cua núi và ốc núi – hai món ăn độc đáo và quý hiếm, chỉ có tại núi Cấm.
Là đặc sản chỉ xuất hiện nhiều trong mùa mưa ở núi Cấm (TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang), cua núi đã trở thành món ngon khó cưỡng, khiến nhiều du khách muốn được một lần nếm thử. Tuy nhiên, nếu trực tiếp 'săn' cua núi thì sẽ thêm phần thú vị...
'Chúng tôi khẩn trương thực hiện cú đúp vừa điều chỉnh giá vé kích cầu, đồng thời bổ sung thêm số lượng xe lữ hành đời mới tiện nghi hơn. Với đội xe đến 20 chiếc sẽ đáp ứng trọn vẹn và mang lại sự yên tâm cho du khách đến tham quan núi Cấm ngày càng đông'. Thông tin này vừa được ông Lê Minh Hưng - Tổng Giám đốc Cty Cổ phần Phát triển Du lịch An Giang (Cty CP.PTDL AG) cho biết.
Thời gian gần đây, du lịch (DL) núi Cấm như được 'khoác lên người chiếc áo mới'. Thay vì chọn những nhà nghỉ hoành tráng hay đi về trong ngày, du khách tìm đến các homestay mức giá dễ chịu và cảm giác nghỉ dưỡng được thoải mái hơn.
Không chỉ 'đốn tim' các tín đồ du lịch bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, với những địa điểm sống ảo 'xịn sò', ở Thiên Cấm Sơn còn có vô vàn món ăn độc đáo, đậm nét ẩm thực đặc trưng xứ núi. Đã đi du lịch núi Cấm (huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang), du khách thử một lần dừng chân và thưởng thức 'rau rừng thiên nhiên' trứ danh ăn kèm với các món mang hương vị núi rừng như: Bánh xèo rau rừng, bò xào lá giang, gà nấu măng rừng, cua núi rang me, gà tre, thỏ, ve sữa…
Tuy bận rộn nhưng bạn Hải Lý vẫn chăm chỉ vào bếp nấu nhiều món ăn phục vụ chồng con.
Chay mọc trên cánh rừng, chay trong vườn nhà vươn tán rợp bóng đường làng, chay gắn liền với tuổi thơ trong veo của trẻ quê vào những buổi trưa vui đùa dưới bóng cây. Chay còn được mẹ hái quả dùng để nấu những món ngon đậm đà, chua chua, ngòn ngọt thèm thuồng ngày xưa.
Men theo đường mòn dưới chân Ngọa Long Sơn, thị trấn Ba Chúc (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang), chúng tôi dễ dàng hỏi thăm người bản địa để được chỉ đường đến suối Ô Đá. Hoặc nếu để ý sẽ có những bảng chỉ dẫn viết tay đơn sơ đặt ở các đoạn cua.
Măng vòi ngâm ớt, đẵm mình tập bơi ở bến sông, hay những con cá lia thia đủ sắc màu được bỏ trong bình thủy tinh bày trên bàn… đó là những hình ảnh của một thời ấu thơ có được ở những buổi trưa hè trốn ngủ vui đùa với chúng bạn cùng trang lứa.
Cá thòi lòi, loài cá kỳ lạ nhất hành tinh, leo cây thoăn thoắt được một người đàn ông ở Cà Mau thuần hóa, nuôi như thú cưng. Loài cua kiểng nhiều màu sắc được một người đàn ông ở Hà Nội nuôi bán, thu hơn trăm triệu đồng/tháng
Tham gia hội chơi cua kiểng được vài tháng, Trung Kiên (22 tuổi, quận Đống Đa, Hà Nội) hào hứng khi sở hữu 5 thú cưng có vóc dáng và màu sắc đẹp mắt.
Xã Hữu Liên thuộc huyện Hữu Lũng, nằm phía Tây Nam của tỉnh Lạng Sơn. Thời gian gần đây, địa phương này thu hút du khách bởi vẻ đẹp yên bình, nên thơ.
Mùa mưa mang lại cho vùng Bảy Núi một sức sống mới với màu xanh của rừng cùng với các loại đặc sản mang hương vị đặc trưng. Mùa mưa còn là cơ hội để tham quan, 'check-in' những con suối hoang sơ, hùng vĩ của 2 huyện miền núi Tri Tôn và Tịnh Biên.
Những loài 'thủy sản' lạ lùng này đều là đặc sản cực kỳ nổi tiếng ở Việt Nam.
Đón bình minh trên núi Cấm là trải nghiệm thú vị, góp phần tạo nên sự mới lạ cho du lịch Đồng bằng sông Cửu Long.
Bên cạnh cảnh quan hùng vĩ của núi rừng, vùng Bảy Núi (An Giang) còn được biết đến bởi những món ăn mang đậm nét đặc sản rừng thiên nhiên. Các món ăn này không phải muốn là có ngay, mà người ăn cần phải kiên nhẫn đợi đến mùa, nếu ai đó đã từng thưởng thức qua một lần thì sẽ nhớ mãi không quên.
Núi Cấm (Tịnh Biên) được nhiều người ví như một Đà Lạt thu nhỏ của người miền Tây. Ngoài những ngôi chùa, những điểm tham quan, những thắng cảnh dọc từ chân núi đến đỉnh, núi Cấm còn có môi trường thiên nhiên hấp dẫn, hoa lá 4 mùa tạo nên một bức tranh tươi đẹp, non nước hữu tình. Đặc biệt, trên núi Cấm, từ nhiều năm qua tồn tại một ngôi chợ 'độc nhất vô nhị' ở miền Tây, đó là 'chợ mây'…
Thác ồ ồ, thuộc xã Tiên Châu, huyện Tiên Phước, thác có chiều dài hơn 07km, được hình thành từ ba nhánh suối bắt nguồn các dãy núi cao là Bằng Lim, Nổng Cườm, Cây Giấy. Dòng nước mát lạnh len chảy qua các khe đá, tán rừng rồi hợp lưu và hòa nhập với sông Tiên để theo sông Thu Bồn tuôn ra biển cả.
Trong giai đoạn 'bình thường mới', chưa thể tụ tập đông người thì Vườn Cúc Phương là một địa điểm tốt cho du lịch gia đình hay cắm trại picnic ngay trong ngày hoặc kể cả là việc qua đêm.
Bắt giữ 300kg thịt heo thối chuẩn bị lên bàn nhậu. Lúa Thu Đông cho lợi nhuận cao nhất từ trước đến nay. Cua núi đá Hà Giang ăn lá cây, ngon hơn cua biển, giá đắt nhưng rất được ưa chuộng.
'Mưa về, lên núi Cấm câu cua' - từ lâu nay, cụm từ này không chỉ là lời mời mà còn là sự tự hào về đặc sản duy chỉ có trên nóc nhà Đồng bằng sông Cửu Long của tỉnh An Giang. Với độ cao trên 700m so với mặt nước biển, Núi Cấm (xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) được biết đến như nóc nhà của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Độ cao cộng với điều kiện địa lý đặc thù của vùng đồng bằng ven biên đã mang lại cho núi Cấm nhiều sự độc lạ. Những cánh rừng nguyên sinh thâm u ngàn đời, đã tích tụ hơi mây, mưa trời tạo cho ngọn núi nhiều hệ thống suối, nước chảy quanh năm. Đây không chỉ là nguồn nước tưới cho cây cối nơi đây bốn mùa xanh tươi, mà còn là thủ phủ của nhiều loài thủy sản độc đáo. Trong đó độc đáo nhất là cua. Cua núi Cấm sống âm thầm trong các hốc đá ven suối. Và chỉ rộ lên khi mưa về. Được xác định là loài cua đặc hữu của nóc nhà Đồng bằng sông Cửu Long, cua núi Cấm Không chỉ đẹp về màu sắc độc về hình dáng, cua núi Cấm còn có hương vị thơm, ngon. Hơn thế nữa, mùa vụ, phương thức đánh bắt của núi Cấm cũng hết sức đặc biệt. 'Mưa về, lên núi Cấm săn cua, du khách sẽ có cuộc trải nghiệm đẹp khó nơi nào có được' - một cư dân địa phương có thâm niên săn cua trên đỉnh núi Cấm khẳng định.
Khi nghe đến việc lên núi 'săn cua', nhiều người sẽ không thể tin rằng ở chốn rừng cao dốc đá lại tồn tại loài thủy sản này. Tuy nhiên, bạn có thể trải nghiệm hoạt động này nếu đến núi Cấm (An Giang) vào mùa mưa, khi những dòng nước trời mang theo mùa cua núi về với 'nóc nhà miền Tây'.