Cùng tên Hồ Văn Cường nhưng một người quê Nghệ An, một người đến từ Tiền Giang – hai vùng đất với phong vị ẩm thực trái ngược: một bên đậm đà, cay nồng; một bên ngọt thanh, hào sảng, tạo nên sự so sánh thú vị.
Từ biển khơi đến làng quê yên bình, ẩm thực Hà Tĩnh không chỉ đậm đà hương vị mà còn gửi gắm câu chuyện về đất và người, tạo nên sức hút riêng với du khách.
Từ quê nhà của Hồ Văn Cường ở Nghệ An, nhiều món ăn dân dã khiến người lần đầu 'chạy mất dép', nhưng lại là hương vị khiến người xứ Nghệ mê tít.
Từ câu chuyện của Hồ Văn Cường và bà xã Nguyễn Linh, Nghệ An bất ngờ được nhiều người quan tâm. Không chỉ có cảnh đẹp, vùng đất này còn níu chân du khách bằng ẩm thực và nhịp sống mộc mạc, gần gũi.
Trong con ngõ trên đường Phan Đình Phùng (phường Thành Sen, Hà Tĩnh) có một quán bánh mướt nhỏ, sáng nào khách cũng vào ra nườm nượp...
Từ những gánh hàng rong đi vào phố cổ đến danh hiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, bánh cuốn Thanh Trì không chỉ là món quà sáng của Hà Nội mà còn là hương vị đặc biệt lưu giữ ký ức sống động của một làng nghề truyền thống trải qua nhiều thế hệ.
Những chiếc bè mảng của ngư dân Nghệ An tấp nập cập bờ mang theo tay lưới nặng trĩu, dày đặc những lớp cá trích tươi rói. Có thu nhập hàng ngày nên ai cũng phấn khởi, quyết tâm bám biển phát triển kinh tế gia đình.
Quê hương của Hồ Văn Cường tại Nghệ An không chỉ có biển đẹp hay danh thắng nổi tiếng. Nhiều du khách cho rằng vùng đất này mang sức hút rất riêng, càng khám phá càng thấy nhiều điều thú vị, vì thế đi một lần chưa chắc đã hiểu hết.
Nhắc đến xứ Nghệ – quê hương của Hồ Văn Cường – nhiều người không chỉ nhớ đến vùng đất giàu truyền thống mà còn nghĩ ngay tới những món ăn dân dã, đậm đà. Chỉ cần nghe tên thôi, nhiều đặc sản nơi đây đã 'toát lên' hương vị rất riêng của miền Trung.
Quê hương Nghệ An – nơi vợ chồng Hồ Văn Cường sinh ra, nổi tiếng với những món ăn giản dị, ít nguyên liệu nhưng hương vị lại rất đậm đà. Điều gì đã tạo nên nét đặc trưng thú vị này trong ẩm thực xứ Nghệ?
Từ quê hương của Hồ Văn Cường ở Nghệ An, nhiều người bắt đầu khám phá thêm về ẩm thực xứ Nghệ. Không chỉ có những món quen thuộc, vùng đất này còn sở hữu nhiều đặc sản dân dã mà không phải ai cũng biết.
Mùa lễ hội đầu năm, dòng người hành hương lại đổ về các đền, chùa nổi tiếng ở Nghệ An như: Đền Cờn, đền Quả Sơn, đền Bạch Mã, đền Cuông, đền Ông Hoàng Mười, chùa Đại Tuệ… Cùng với không khí lễ bái linh thiêng là sự vào cuộc của hàng loạt dịch vụ phụ trợ: Trông giữ xe, bán đồ lễ, ẩm thực, viết sớ... Sự sôi động ấy tạo sinh kế cho người dân địa phương, song cũng đặt ra yêu cầu quản lý nhằm giữ gìn hình ảnh du lịch văn minh, chuyên nghiệp.
Ở Nghệ An, lươn không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà đã trở thành đặc sản, là văn hóa, là tâm hồn người dân xứ Nghệ.
Câu chuyện tương tác vui vẻ giữa Hòa Minzy và cầu thủ Nguyễn Đình Bắc sau chiến tích của U23 Việt Nam khiến nhiều người thích thú. Nếu nữ ca sĩ có dịp về xứ Nghệ du xuân, ẩm thực nơi đây hẳn sẽ là điều khó bỏ lỡ.
Chợ Vé trước là thuộc xã Đồng Tâm, huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương cũ, nay là xã Ninh Giang, Hải Phòng. Chợ đã tồn tại nhiều thập kỷ và chỉ họp vào các ngày âm lịch 3,8, 13, 18, 23, 28 hàng tháng.
Những món ăn được chế biến từ lươn của xứ Nghệ vừa dân dã vừa tinh tế đặc biệt thơm ngon, thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Tết này, nếu muốn tìm một nơi vừa đủ gần để thuận tiện di chuyển, vừa đủ khác biệt để tạo nên một chuyến đi đáng nhớ, Nghệ An là gợi ý đáng cân nhắc.
Những món ăn dân dã ở xứ Nghệ – quê hương Hồ Văn Cường, luôn khiến người xa quê chỉ cần nhắc tên là thấy nhớ nhà.
Trước lượng người hâm mộ đổ về bữa tiệc ăn mừng quá đông gây nên cảnh tượng chen lấn, tiền đạo 22 tuổi phải xin lỗi, cho biết không thể chụp hình, giao lưu hết với từng người.
Do lượng khách đổ về quá đông, 180 mâm cỗ được gia đình Đình Bắc đặt sẵn cho tiệc tri ân không đủ. Không khí tưng bừng, sôi động kéo dài đến khuya.
Chiều nay, nhà Đình Bắc đãi tiệc mời khoảng 1800 khách đến ăn mừng.
Chiều 28/1, gia đình Đình Bắc tổ chức tiệc ăn mừng, chia vui cùng làng xóm, người hâm mộ sau thành công của nam cầu thủ và đồng đội tại giải U23 châu Á 2026.
Nghệ An - quê hương của cầu thủ Đình Bắc, không chỉ nổi tiếng với những món ăn dân dã mà còn ghi dấu ấn bởi các món ăn sáng trứ danh, mang hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất xứ Nghệ.
Trời rét đậm bao trùm Bắc Trung Bộ, nhiều món ăn truyền thống của Nghệ An- quê hương nơi cầu thủ Đình Bắc sinh ra, với hương vị nóng, cay, đậm đà trở thành lựa chọn giúp giữ ấm cơ thể, được người dân và du khách đặc biệt ưa chuộng.
Nhắc đến Nghệ An – quê hương Hồ Văn Cường, bên cạnh những dấu ấn trên sân cỏ, không thể bỏ qua súp lươn Nghệ An, món ăn quen thuộc, đậm vị trong đời sống người dân địa phương.
Nhắc đến Nghệ An - quê hương của cầu thủ Đình Bắc, nhiều người sẽ nhớ ngay đến món cháo trứ danh này.
Quê hương của cầu thủ Đình Bắc nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản dân dã, đậm vị xứ Nghệ, để lại ấn tượng sâu đậm với du khách.
Từ nguyên liệu dân dã, người Nghệ An đã sáng tạo nhiều món ăn đặc sắc, có lợi cho sức khỏe từ thịt lươn. Nó không chỉ là món ăn ngon, bổ mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Thịt lươn Nghệ An không chỉ là món ăn ngon mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Khám phá những món ngon và lợi ích sức khỏe từ thịt lươn, giúp bổ não, tốt cho tim mạch.
Tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà.
Tại phường Thành Sen (Hà Tĩnh) đang xảy ra tình trạng đánh số nhà, số ngõ lộn xộn, không tuân thủ quy chuẩn chung, gây ra nhiều khó khăn trong sinh hoạt của người dân và công tác quản lý đô thị.
Giữa phố thị đang từng ngày đổi thay, vẫn có những nhịp sống lặng lẽ làm nên linh hồn của phố phường Hà Tĩnh, đủ để ai đi qua cũng nhớ, người ở lại thêm thương.
Giữa những xô bồ của cuộc sống hiện đại, phiên chợ quê vẫn giữ lại nét xưa. Những thức quà mộc mạc từ mật mía, bánh đúc, bánh mướt... không chỉ là món ăn mà còn là cả một trời ký ức.
Là làng cổ ba mặt giáp sông, không có đất canh tác nông nghiệp, người dân Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) bao đời nay sống bằng nghề buôn bán, làm gốm và làm bánh với câu nói quen thuộc 'gạo chợ, nước sông'. Có lẽ bởi phải đong từng cân thóc, hạt gạo từ nơi khác mà người Thổ Hà hình thành nếp sống chắt chiu, khéo léo và sáng tạo trong từng món ăn. Từ nguyên liệu chính là gạo tẻ - thứ 'ngọc thực' quý giá, họ đã chế biến nên nhiều món ăn ngon nức tiếng, đậm hồn quê Kinh Bắc.
Món ăn này là đặc sản của miền Trung, khiến nhiều thực khách phải xuýt xoa khen vì quá ngon.
Nghệ An không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn là điểm đến hấp dẫn với nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Từ món ăn dân dã đến đặc sản trứ danh, ẩm thực Nghệ An đang trở thành 'chìa khóa vàng' để tăng sức hút và định vị thương hiệu du lịch địa phương.
Từ ngày 10 đến 12/10/2025, Trung tâm Di sản Hoàng thành Thăng Long - Di sản Văn hóa Thế giới UNESCO đã trở thành điểm hẹn văn hóa quốc tế trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Thế giới 2025...
Bão số 5 khiến nhiều khu vực buôn bán, dịch vụ của các chợ truyền thống ở Nghệ An bị hư hỏng nặng, hàng chục gian hàng đổ sập. Vì thế, sau gần 2 tuần, nhiều tiểu thương vẫn chưa thể trở lại kinh doanh.
Sau hơn 5 năm triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Nghệ An đã trở thành một trong những địa phương có số lượng sản phẩm OCOP nhiều và đa dạng nhất cả nước, tạo điểm nhấn trong quá trình xây dựng nông thôn mới.
Sáng 2.9, trong biển người dự lễ diễu binh kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, hình ảnh Mẹ Việt Nam anh hùng Trần Thị Huyến (Hà Tĩnh) - người phụ nữ lam lũ với gánh hàng bánh mướt ở chợ Thạch Đồng, bất ngờ ngồi cạnh Tổng Bí thư Tô Lâm trên hàng ghế danh dự, trở thành khoảnh khắc xúc động lan tỏa khắp cả nước.
Dịp nghỉ lễ 2/9, tại các cơ sở sản xuất bánh mướt nổi tiếng chợ Gám xã Quan Thành làm việc không kịp. Khách hàng có khi phải đợi cả tiếng đồng hồ mới mua được bánh.
Dù vừa khai trương ngày thứ 2 nhưng gian hàng của Hà Tĩnh trong khuôn khổ Triển lãm 80 năm thành tựu đất nước tại Hà Nội đã đón rất đông người dân đến tham quan, tìm hiểu.
Sau khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp, các xã, phường ở Nghệ An bước vào giai đoạn mới của Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP). Diện tích địa giới các địa phương được mở rộng, thủ tục hành chính tinh gọn, khả năng liên kết vùng linh hoạt và sự đồng hành từ cơ quan quản lý đã tạo thêm sức bật để nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường, đưa thương hiệu OCOP Nghệ An vươn xa.
Nguồn vốn ưu đãi từ chương trình HSSV đã trở thành người bạn đồng hành, hỗ trợ cho HSSV có hoàn cảnh khó khăn theo học đại học, cao đẳng và học nghề
Gần một thế kỷ qua, những người phụ nữ ngoài 50 ở thôn Tiến Thịnh (xã Sơn Tiến, Hà Tĩnh) vẫn thức dậy từ 1 giờ sáng, miệt mài tráng từng lớp bánh mướt trắng ngần, dẻo thơm. Món quà quê ấy vừa là kế sinh nhai, vừa là niềm tự hào của làng, nhưng nay đang đối mặt nguy cơ mai một vì thiếu người nối nghề.
Việt Nam có nhiều loại bánh cuốn, mỗi vùng miền đều có biến tấu riêng với những nguyên liệu khác nhau. Có thể kể đến một số loại bánh cuốn nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), bánh cuốn Phủ Lý, bánh cuốn Cao Bằng, bánh mướt Nghệ An, bánh cuốn Mão Điền (Bắc Ninh)...