Nằm cách Di sản Văn hóa Thế giới Thành Nhà Hồ (xã Tây Đô, tỉnh Thanh Hóa) không xa, chợ Giáng từ lâu đã trở thành một 'bảo tàng sống' lưu giữ trọn vẹn hồn cốt làng quê. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một chuyến 'foodtour' đúng nghĩa 'ngon - bổ - rẻ' và đậm chất hoài niệm.
Giữa những ngày nắng đẹp, làng nghề bánh đa vừng Vĩnh Đức lại rộn ràng vào vụ tết. Trên những sân phơi rộng, từng chiếc bánh phủ vừng đen lấp lánh dưới nắng, tỏa hương thơm mộc mạc, thu hút người qua đường.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, làng nghề làm bánh đa truyền thống Đắc Châu (hay còn gọi làng Chòm), phường Đông Tiến, trở nên rộn ràng. Với người dân nơi đây, nghề làm bánh đa không chỉ là kế sinh nhai mà còn là niềm tự hào để họ gìn giữ và tiếp nối những giá trị truyền thống mà ông cha để lại.
Sớm mùa đông, sương mỏng phủ nhẹ những con đường, Tam Giang hiện lên bình dị như bao miền quê Kinh Bắc khác. Chậm lại một chút, lắng nghe kỹ hơn, người ta có thể cảm nhận rõ nhịp sống rất riêng của vùng đất này. Sau dáng vẻ yên ả là âm thanh của lao động, của một Tam Giang truyền thống lặng lẽ hiện diện, song hành với đổi thay của nhịp sống hiện đại.
Những món ăn dân dã ở xứ Nghệ – quê hương Hồ Văn Cường, luôn khiến người xa quê chỉ cần nhắc tên là thấy nhớ nhà.
Giữa dòng chảy hối hả của ẩm thực hiện đại với muôn vàn món ăn cầu kỳ, có những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tại vùng đất Bình Nguyên (tỉnh Phú Thọ), từ loài rau cần quen thuộc của đồng bùn, người dân địa phương đã khéo léo nâng tầm thành món nộm vó cần Hương Canh - không chỉ là món ăn giải ngán trong mâm cỗ truyền thống, mà còn là niềm tự hào văn hóa khi được vinh danh trong danh sách Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2024.
Trong chuyến về thăm quê ngoại Hải Phòng, bé Cola (Linh Đan) nhà Ốc Thanh Vân gây ấn tượng bởi vẻ ngoài phổng phao như thiếu nữ cùng sự tháo vát khi đảm nhận vai trò trợ lý cho mẹ.
Nghệ thuật chế biến và cách ăn chả cá Lã Vọng thế nào để ngon nhất - không phải ai cũng biết. Và loài cá tiến vua Anh Vũ xưa giờ hiếm hoi thì gia đình họ Đoàn dùng cá gì thay thế?
Các nhà hàng nổi bật như bánh đa cua Bà Cụ, càphê cốt dừa cô Hạnh, lẩu cua đồng Bống, cá mòi kho Làng Chài, trà cúc An Trà, bánh đậu xanh Như Ý, bánh đậu xanh Hoàng Gia, chả chìa Bác Hoạt...
Sự kiện vinh danh Quán trứ danh Hải Phòng 2025 đã tôn vinh hàng chục nhà hàng tiêu biểu. Các quán ăn được công nhận nhờ hương vị đặc trưng và dịch vụ chất lượng, đóng góp xây dựng thương hiệu foodtour Hải Phòng.
Thực hiện Chương trình Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP Hà Nội năm 2025, tối 25/12, Liên minh HTX TP Hà Nội tổ chức khai mạc 'Phiên chợ xanh - Kết nối tiêu dùng cùng Hợp tác xã' tại khuôn viên Vườn hoa Kim Liên (phường Kim Liên, TP Hà Nội).
Ngày 24/12, tại Đình cổ Hùng Lô (phường Vân Phú), các em học sinh Trường Phổ thông Chất lượng cao Hùng Vương đã được trải nghiệm các hoạt động trong Chương trình Du lịch học đường - Giáo dục Di sản văn hóa Vùng Đất Tổ.
Sau khi nếm những miếng đầu tiên món canh được xem như đặc sản ở Hưng Yên, du khách Ấn Độ đã liên tục gật gù, bày tỏ sự hài lòng.
Dù còn hơn 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhiều làng nghề truyền thống trên địa bàn Nghệ An đã bước vào cao điểm sản xuất. Trong những ngày này, ở đâu cũng dễ dàng cảm nhận không khí tất bật, khẩn trương khi người dân chạy đua với thời gian để chuẩn bị hàng hóa cung ứng cho thị trường Tết.
Để làm lên thương hiệu bánh đa Hải Phòng thì không thể không nhắc tới những gia đình nhiều đời sinh sống ở làng Nông Xá, Kinh Giao xã Tân Tiến nay thuộc phường An Dương vẫn giữ lại nghề truyền thống thổi gạo thành bánh.
Do bão lũ, giá thực phẩm tại nhiều tỉnh, thành phố tăng cao. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 11-2025 tăng 0,45% so với tháng trước.
Cuối năm, các làng nghề truyền thống xứ Thanh lại rộn ràng bước vào vụ sản xuất tết - vụ quan trọng nhất trong năm. Từ những làng hương lâu đời như Vạn Thắng, Quán Giò, Đông Khê, đến làng bánh đa trứ danh Đắc Châu... không khí lao động nơi đâu cũng hối hả, tất bật. Hàng trăm hộ dân cùng chung một nhịp nghề, góp phần tạo nên sắc thái văn hóa tết đậm đà trên quê hương Thanh Hóa.
Ba món ăn của Việt Nam gồm tiết canh vịt, bún măng vịt và cháo vịt lọt vào danh sách 50 món ăn từ vịt ngon nhất thế giới
Nằm ở bên bờ sông Chu, làng Đắc Châu, hay còn gọi tên xa xưa là làng Chòm, ở xã Tân Châu cũ, huyện Thiệu Hóa, nay thuộc phường Đông Tiến. Nơi đây từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa với lịch sử hàng trăm năm tuổi. Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của làng có từ bao giờ, nhưng nghề đã gắn chặt với cái tên của làng.
Lễ khai mạc trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng của TP Hải Phòng và các tỉnh, thành phố Đồng bằng sông Hồng năm 2025 do Liên minh HTX TP Hải Phòng tổ chức đã diễn ra. Sự kiện diễn ra trong 3 ngày từ ngày 28/11 đến hết ngày 30/11 với quy mô 25 gian hàng với hàng trăm mặt hàng tiêu biểu đến từ các tỉnh, thành.
Triển lãm 'Di sản văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống 2025' đang diễn ra tại Hải Phòng thu hút sự chú ý của công chúng với không gian quảng bá du lịch nông thôn, sản phẩm OCOP và các hoạt động trải nghiệm giàu bản sắc của 16 tỉnh, thành phố.
Hầu như tất cả các hộ dân làm nghề bánh tráng (bánh đa) ở khu vực xã Tây Hòa và phường Đông Hòa (phía đông tỉnh Đắk Lắk) chìm trong biển nước. Các thiết bị điện, dụng cụ làm bánh tráng đều bị dòng nước lũ nhấn chìm.
'Luấn quấn' vài tiếng đồng hồ với chợ Hội, rồi lại tự mình hứa hẹn... ngày về, rằng, cứ về vào ngày chẵn âm lịch sẽ gặp được... chợ Hội.
Trong những món lẩu mang hương vị quê nhà, lẩu lươn nấu mẻ là lựa chọn khiến thực khách nhớ đến bởi sự dân dã nhưng có chiều sâu hương vị. Một nồi lẩu không quá cầu kỳ, không cần nhiều gia vị phức tạp, thế nhưng chỉ nhờ vị chua thanh đặc trưng của mẻ hòa cùng vị ngọt béo tự nhiên của lươn đồng là đủ tạo nên sức cuốn hút rất riêng.
Người Thổ Hà xưa từng có câu: 'Nhất Kế, nhì Vân, tam Thổ Hà,' nói về sự khéo léo, tinh xảo của người làng trong các nghề truyền thống, đặc biệt là nghề làm bánh đa.
Sau khi được MC Trấn Thành giới thiệu trong chương trình 'Siêu Thực Thành', quán bánh đa cua Hải Phòng trên đường Trần Quang Khải (TP.HCM) bất ngờ đóng cửa trước khi tập phát sóng.