Giữa những triền đồi xanh ngút ngàn của xã Giao An (Thanh Hóa), một mô hình sản xuất nông nghiệp độc đáo đang dần định hình, khi cây cau không chỉ cho quả mà còn trở thành 'giá thể sống' nuôi dưỡng dược liệu quý hiếm. Câu chuyện của ông Hà Văn Dũng (SN 1966), người dân tộc Mường, là minh chứng rõ nét cho tư duy làm nông linh hoạt, gắn với bảo tồn tài nguyên bản địa.
Giữa vùng núi Thanh Hóa, một người đàn ông dân tộc Mường đã tận dụng chính những thân cau trong vườn để 'nuôi' cây dược liệu quý, vừa bảo tồn nguồn gen bản địa, vừa mở ra hướng đi kinh tế bền vững.
Muội hồng (Syzygium myrtifolium) đang được giới bon sai săn lùng bởi dáng thân rễ uốn lượn tự nhiên, gân guốc, thân xù xì, tán cân đối, sắc lá non đỏ.
Từ một cây thuốc dân gian quen thuộc ở nhiều vùng nông thôn, ngải trắng (Curcuma aromatica Salisb, họ Gừng - Zingiberaceae) được các nhà khoa học nghiên cứu bài bản nhằm khai thác giá trị dược liệu và phát triển thành các sản phẩm chăm sóc sức khỏe theo tiêu chuẩn hiện đại.
Gừng không chỉ là một loại gia vị làm ấm cơ thể hay một vị thuốc trong Đông y, tinh dầu gừng với nồng độ dưỡng chất đậm đặc có thể giải quyết các vấn đề về tóc từ gốc đến ngọn.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh mát, giòn bùi đặc trưng, củ sen còn được đánh giá cao nhờ những lợi ích tích cực đối với tim mạch, tiêu hóa và sức đề kháng.
Riềng không chỉ là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống mà còn được đánh giá cao về giá trị sinh học, giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng khi ăn các món giàu đạm, nhiều chất béo.
Trong y học truyền thống và ẩm thực châu Á, củ sen được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và nhiều lợi ích sức khỏe đã được ghi nhận.
Mới đây, các nhà khoa học thuộc Viện Hóa học (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã phát triển các dẫn xuất mới từ zerumbone có trong gừng gió để nâng cao hiệu quả và độ an toàn trong hỗ trợ điều trị ung thư.
Cây ngải trắng, loài cây mọc phổ biến ở nhiều vùng quê Việt Nam được các nhà khoa học phát hiện có chứa curcumol, một hợp chất có tác dụng kháng viêm, bảo vệ gan và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Trồng gừng phong thủy đón Tết không phải là mê tín, mà để đánh dấu một sự khởi đầu có ý thức. Một cốc gừng phong thủy nhỏ có thể không làm nên một năm đại cát, nhưng đủ nhắc ta sống ấm hơn, vững hơn và tỉnh hơn đầu năm mới.
Tinh bột nghệ là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của đa số người Việt, vậy tinh bột nghệ có tác dụng gì với sức khỏe?
Gừng là gia vị quen thuộc và vị thuốc phổ biến trong Đông y, nhưng theo lương y Bùi Đắc Sáng, không phải ai cũng dùng được, nhất là người tạng nóng.
Từ một sản phẩm dân dã, một ngôi làng nghèo đã biến chúng thành 'chìa khóa vàng', mở ra cơ hội tăng thu nhập nhanh chóng cho người dân.
Giàn giáo tre vẫn phổ biến ở Hong Kong nhờ ưu điểm về giá thành và độ linh hoạt, nhưng vụ hỏa hoạn ngày 26/11 cho thấy nhiều rủi ro cần xem xét.
Có một loại cây nhìn giống như cây dại, hóa ra lại có giá đắt đỏ lên đến hơn 2 triệu đồng/kg.
Người tuổi Tuất trung thành, chính trực, kiên định, trách nhiệm nhưng nóng nảy hoặc quá lý trí, đâu là cây phong thủy hợp với người tuổi Tuất?
Người mệnh Mộc, Thủy và Hỏa trồng cây dương xỉ Boston cực hợp, vừa làm đẹp không gian, vừa hút tài lộc và hỗ trợ công việc.
Một loại cây quen thuộc mọc như nấm sau mưa, ngoài bờ ruộng um tùm khiến bà con nông dân đi làm đồng rất vất vả, không ngờ nay giá tốt cho sức khỏe, dùng theo cách này mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe không phải ai cũng biết.
Không chỉ là một loại gia vị, Wasabi mà còn là biểu tượng của sự tinh túy và đẳng cấp.
Một loài cây lạ mắt mọc hoang ven suối, ruộng ẩm này dù ít được ai để ý nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Từ cây dại vô danh đến dược liệu 'đắt hơn thịt', nhiều người không biết bỏ qua quá phí.
Rau diếp cá không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã mà còn là vị thuốc có giá trị trong cả y học cổ truyền lẫn hiện đại.
Từ thân, rễ đến hoa của loài thực vật này đều có giá trị sử dụng đặc biệt, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Một loại cây quen thuộc mọc như nấm sau mưa, ngoài bờ ruộng um tùm khiến bà con nông dân đi làm đồng rất vất vả, không ngờ nay giá tốt cho sức khỏe dù đắt đỏ vẫn có người 'chốt đơn'.
Thứ rau 'tanh ngòm' này trước đây chỉ làm thức ăn chăn nuôi, nay được 'quý như vàng'.
Dù chưa có văn bản pháp quy chính thức công nhận, nhưng theo kết quả một cuộc vận động do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức, hoa sen vẫn được đông đảo người dân lựa chọn và xem như quốc hoa của Việt Nam.
Tiêu chuẩn hữu cơ EU 2018/848 mới với những thay đổi quan trọng trong chứng nhận cho cây trồng ngắn ngày đang đặt ra những yêu cầu khắt khe cho các HTX nông nghiệp.
Tỏi và nghệ là hai nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp. Giàu hoạt tính sinh học có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa.. tỏi và nghệ có thể hỗ trợ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.