Nông sản hối hả vào vụ Tết

Ông Lê Hữu Sự (thôn Nam Sơn, xã Hòa Tiến) chăm sóc kiệu hương cho vụ Tết. Ảnh: THẢO VI

Nông dân tất bật chuẩn bị vụ Tết

Trên cánh đồng kiệu hương thôn Nam Sơn (xã Hòa Tiến), không khí lao động hối hả hơn thường ngày. Nông dân tranh thủ chăm sóc, chuẩn bị lứa kiệu chất lượng cho thị trường Tết. Với nhiều hộ dân, cây kiệu không chỉ mang lại thu nhập mà còn gắn bó với đời sống, là hy vọng cho một cái Tết đủ đầy.

Gắn bó với ruộng kiệu hơn 40 năm nay, ông Nguyễn Lợi hiểu rõ từng đặc tính của loại cây trồng này. Trên diện tích khoảng 300m2, mỗi năm gia đình ông trồng một vụ kiệu, gieo giống từ tháng Bảy âm lịch và thu hoạch vào tháng Chạp. Theo ông Lợi, năm nay thời tiết mưa nhiều, đất ruộng ẩm khiến kiệu chậm phát triển, năng suất giảm. Dự kiến vụ Tết này, gia đình ông thu khoảng 2 tạ kiệu, thấp hơn so với các năm trước. Ông bán lẻ kiệu tại chợ khoảng 30 nghìn đồng/kg, bán sỉ cho thương lái 20 nghìn đồng/kg.

Tương tự, ông Lê Hữu Sự canh tác kiệu trên diện tích 500m2. Năm nay kiệu chậm lớn do thời tiết bất lợi, nhiều củ không đạt kích cỡ như mong muốn. Dự kiến vụ Tết sản lượng thu hoạch khoảng 5 tạ kiệu, giảm so với các năm trước. Ông kỳ vọng thời tiết những ngày cuối năm thuận lợi hơn để kiệu đạt chất lượng tốt, bán được giá trong những ngày cận Tết.

Nông dân tại vùng bưởi Hòa Ninh (xã Bà Nà) chăm sóc cây trồng chuẩn bị cho thị trường Tết Nguyên đán. Ảnh: N.Quốc

Theo ông Lê Văn Lý, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân thôn Nam Sơn, nghề trồng kiệu ở địa phương hình thành từ năm 1975. Có thời điểm, toàn thôn có hơn 80 hộ trồng kiệu, tạo nên vùng sản xuất tập trung. Tuy nhiên, do thời tiết thất thường và thu nhập không ổn định, số hộ trồng kiệu giảm dần. Hiện nay, chỉ còn khoảng 10 hộ duy trì nghề trong ba năm trở lại đây. Dù vậy, kiệu Nam Sơn vẫn được thị trường ưa chuộng trong dịp Tết, với giá bán dao động từ 25 đến 30 nghìn đồng/kg.

Những ngày này, nông dân xã Bà Nà cũng tất bật chuẩn bị nguồn trái cây cho vụ Tết, trong đó chủ lực là cây bưởi. Toàn xã hiện có khoảng 40 hộ trồng bưởi trên diện tích 45ha, trong đó 12ha đang cho thu hoạch. Bưởi Bà Nà được chứng nhận OCOP 4 sao, tạo lợi thế tiêu thụ vụ Tết.

Ông Phạm Văn Hữu, một hộ trồng bưởi lâu năm tại xã Bà Nà cho biết, vụ Tết năm nay gia đình dự kiến cung ứng ra thị trường khoảng 1.000 quả bưởi. Giá bán từ 40 đến 50 nghìn đồng/kg, hiện đã có thương lái đến vườn đặt mua trước. Dù không phải vụ chính, nhưng bưởi Tết có ưu thế về mẫu mã, trái to, màu đẹp, rất phù hợp để chưng Tết và làm quà biếu. “Thời tiết năm nay khá thuận lợi, bưởi phát triển tốt, múi ngọt, nhiều nước. Tôi kỳ vọng vụ Tết sẽ giúp gia đình có thêm thu nhập, đồng thời quảng bá thương hiệu bưởi Bà Nà”, ông Hữu chia sẻ.

Bà Nguyễn Thị Bình, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Bà Nà cho biết, ngoài bưởi, địa phương còn có nhiều sản phẩm phục vụ Tết như nấm bào ngư, nấm rơm, gà thả vườn, kiệu hương, bánh tráng. Thời điểm cuối năm, nông dân tập trung nâng cao chất lượng, chú trọng mẫu mã để đáp ứng nhu cầu thị trường. Hội Nông dân thường xuyên khuyến cáo bà con theo dõi thời tiết, áp dụng kỹ thuật canh tác an toàn, bảo đảm chất lượng nông sản.

Chú trọng chất lượng sản phẩm

Tại Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Túy Loan (xã Hòa Vang), không khí sản xuất cũng trở nên sôi động. Hợp tác xã hiện có 40 thành viên, với tổng diện tích canh tác 6ha. Đợt lũ tháng 10/2025 khiến nhiều diện tích rau màu bị thiệt hại, người dân nhanh chóng khôi phục sản xuất, kịp cung ứng rau xanh cho thị trường Tết.

Thành viên Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Túy Loan (xã Hòa Vang) tập trung sản xuất rau xanh cung ứng cho thị trường dịp Tết. Ảnh: N.Quốc

Các hộ canh tác nhiều loại rau theo tiêu chuẩn VietGAP như rau cải, xà lách, mồng tơi, rau muống, rau thơm, bí đao, dưa leo, mướp, đậu cove, ớt. Rau củ hiện phát triển tốt, giá cả tương đối ổn định, không biến động lớn so với ngày thường. Hợp tác xã liên kết bao tiêu sản phẩm, mỗi năm cung ứng ra thị trường hơn 500 tấn rau, chủ yếu cho các siêu thị và cửa hàng thực phẩm an toàn tại Đà Nẵng.

Ở các tổ dân phố trên địa bàn phường Bàn Thạch, hội viên nông dân chủ động tăng công suất chuẩn bị nguồn hàng phục vụ thị trường cuối năm. Các sản phẩm truyền thống của phường được duy trì ổn định như bún khô Anh Vũ tại tổ dân phố Thuận Trà, mỳ Quảng Cô Huệ ở tổ dân phố Phương Hòa Tây. Đây là những mặt hàng quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết, có đầu ra ổn định nhờ giữ được hương vị và quy trình sản xuất bảo đảm vệ sinh.

Bên cạnh đó, các cơ sở chế biến như mứt đẳng sâm Tĩnh Đồ Núi ở tổ dân phố Phương Hòa Nam, mứt dừa non của cơ sở bà Tâm tại tổ dân phố Phương Hòa Đông đã đầu tư cải tiến bao bì, nhãn mác, hướng đến phân khúc quà biếu.

Ngành nông nghiệp thành phố đẩy mạnh các giải pháp hỗ trợ để thúc đẩy sản xuất VietGAP. Ảnh: TRẦN TRÚC

Ở lĩnh vực nông sản tươi, hội viên tại các tổ dân phố Đông Trà và Tam Thăng tập trung trồng rau xanh, chăn nuôi nhỏ lẻ, cung ứng thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết. Người dân chú trọng chọn giống, tuân thủ quy trình chăm sóc, hạn chế sử dụng hóa chất, bảo đảm sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.

Bà Nguyễn Thị Thu Tuyết, Chủ tịch Hội Nông dân phường Bàn Thạch cho biết, hội luôn đồng hành, hỗ trợ hội viên trong sản xuất an toàn và kết nối tiêu thụ sản phẩm. Việc chủ động chuẩn bị nông sản cho vụ Tết không chỉ đáp ứng nhu cầu người dân mà còn góp phần quảng bá sản phẩm địa phương, nâng cao thu nhập cho nông dân, đóng góp vào phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn bền vững tại địa phương.

NGỌC QUỐC - THẢO VI - BẢO NHI