Theo nghệ nhân bàn tay vàng ẩm thực Trần Vân, dưa hành không chỉ là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong dịp Tết mà còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng tự tin làm muối dưa hành bởi nếu không theo quy chuẩn sẽ dễ bị ủng, nổi váng và kém ngon.
Cải cúc là một trong những loài rau của mùa đông, có thể dùng để ăn sống như xà lách, chế dầu giấm, nấu canh... Ngoài công dụng làm thức ăn, cải cúc còn là một vị thuốc. Dùng thường xuyên có tác dụng điều hòa huyết áp và phòng ngừa chóng mặt, nhức đầu.
Cách muối dưa hành không hề dễ, để có được món dưa hành trắng, giòn, lâu bị úng cũng cần có bí quyết riêng.
Nếu hôm nay bạn vẫn chưa biết nấu món gì cho cả nhà, hãy thử ngay thực đơn toàn món hấp dẫn này.
Nếu chỉ cho muối, món dưa cải của bạn rất khó ngon.
Pep Guardiola là HLV giỏi nhất thế giới hiện nay, nhưng ông cũng đã từng phải trả giá đắt vì sự bất an, hỏi học trò về chiến thuật khiến thua đậm Real Madrid.
Chỉ còn hơn hai tuần nữa là tới Tết Nguyên đán Giáp Thìn. Thời điểm này, nhiều gia đình đã tất bật chuẩn bị đồ Tết. Một số món ăn, thực phẩm như hành, kiệu muối, măng khô, hay thịt bò ngâm mắm... đã được các bà các cô mua sắm, sơ chế để chuẩn bị cho mâm cỗ Tết. Cẩm nang đón Tết 2024 sẽ chia sẻ những bí kíp từ việc muối hành trắng mà không hăng, không đóng váng hay lên màng, giúp chị em tự tin, yên tâm thực hiện thành công món ăn được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết này.
Ngày 14/1, UBND tỉnh Kon Tum cho biết đã có văn bản gửi Sở Tài nguyên & Môi trường (TN&MT) tỉnh này về việc kiểm tra, xác minh thông tin lòng hồ IaLy bị ô nhiễm.
Ngày 13/1, tin từ UBND tỉnh Kon Tum cho biết đã có văn bản giao Sở TN&MT khẩn trương kiểm tra, xác minh thông tin nước hồ thủy điện Ia Ly tại khu vực xã Ya Ly, huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum bị ô nhiễm, nổi váng xanh, có mùi hôi.
Các cơ quan chức năng tỉnh Kon Tum đang xác minh, làm rõ việc nước hồ thủy điện Ia Ly bất ngờ đổi màu, nổi váng và có mùi tanh
Khu vực ven hồ thủy điện Ialy nổi váng, xuất hiện tảo lam, làm hồ có màu xanh đậm, mùi hơi tanh. UBND tỉnh Kon Tum đã vào cuộc chỉ đạo kiểm tra, xác định nguyên nhân.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm đậu phụ ngay tại nhà, vô cùng thơm ngon hơn cả ngoài hàng.
Váng đậu thường dùng ăn lẩu được ví như 'vua dinh dưỡng', ăn thường xuyên giúp làm sạch máu. Bỏ túi ngay món ngon này đổi gió mỗi ngày cho mâm cơm gia đình của bạn.
Chi Pu tạo nên kỳ tích mới tại Trung Quốc khiến fan cực kỳ tự hào.
Đó là những ngày nước lên mạnh. Màu nước trong đồng gió thổi dồn váng phèn xếp nếp bên cạnh đám rau muống đồng vừa phún khỏi mặt nước. Nước ngoài kênh ngập còn non nửa thước là tới mé lộ.
Thấy chồng nóng nảy cầm dao dọa giết, chị Th. nói 'giết được thì giết'. Hậu quả, người phụ nữ này bị đâm nhiều nhát dao, suýt mất mạng.
Đậu phụ là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu không biết và chọn mua phải đậu phụ chứa thạch cao thì sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Mặc dù đã đạt nông thôn mới cách đây 10 năm, nhưng người dân tại xã Nghi Thái vẫn đang phải dùng nước giếng khoan bị nhiễm phèn, nổi váng và có màu vàng đục.
Cuộc sống càng phát triển, sự phụ thuộc vào công nghệ trong nuôi dạy con cái đã dẫn tới tỉ lệ trẻ bị tự kỷ tăng cao.
Nhiều năm qua, ô nhiễm nguồn nước trên một số nhánh sông, khe, hói, kênh mương ở TX. Hương Thủy, Phú Lộc, Phú Vang… đã trở thành nỗi ám ảnh của người dân trong vùng. Hệ thống nước mặt tự nhiên ở những khu vực có các nhà máy, các khu, cụm công nghiệp hoạt động thỉnh thoảng xuất hiện màu nước đen, nổi váng, bốc mùi hôi.
Cá là món ăn mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Có rất nhiều cách chế biến cá, nhưng dù là loại cá nào thì món cá hầm vẫn là ngon nhất. Khi hầm cá, nhiều người dùng nước để hầm nhưng nhiều người lại dùng 'bia' để hầm, cá hầm tươi, mềm, không có mùi tanh.
Lưu lại ngay công thức 5 món ăn này để đổi gió mỗi ngày cho mâm cơm gia đình của bạn.
Tròng kính Essilor là thương hiệu từ Pháp hàng đầu thế giới hiện nay về mắt kính, tròng kính điều chỉnh, bảo vệ, tăng cường thị lực trong lĩnh vực khúc xạ nhãn khoa. Essilor cung cấp giải pháp điều chỉnh tật khúc xạ, bảo vệ mắt và tăng cường thị lực cho tất cả mọi người, ở mọi lứa tuổi, mọi nhu cầu và thói quen khác nhau.
Thời tiết này, chẳng gì hợp hơn khi ăn bát cơm canh cua với cà muối ngon. Cà và các nguyên liệu làm món này đang được bày bán khá nhiều, giá thành rẻ, chị em có thể tự làm.
Tàu hũ ky sản xuất tại xã Mỹ Hòa (Vĩnh Long) có màu vàng óng, vị thơm, béo đặc trưng, là sản phẩm được nhiều thực khách gần xa ưa chuộng.
HLV Thạch Bảo Khanh đánh giá Hoàng Đức đang hồi phục phong độ, điều đó cũng là một trong những lý do khiến Thể Công Viettel thua CLB TP.HCM ở ngày ra mắt tên gọi mới.
Mặt trời thấp dần sau đỉnh Cà Tang. Gió thổi ngược từ dưới lòng Thu Bồn lên làm những thân tre kẽo kẹt, ngả nghiêng. Từng lọn tóc tre hững hờ buông theo chiều gió. Lũ gà chạy quanh nhà lục tục đòi ăn cữ tối để lên chuồng. Bà Liên vốc từng nắm lúa vãi ra sân, lũ gà xúm lại, mổ liên hồi trên cái nền sân cũ mấp mô. Bà đưa tay lên đếm, 5 con gà mái mẹ, chục con gà giò với đàn gà con líu ríu chân tăm. Bà đếm đi đếm lại thêm 2 lần nữa. Con gà trống choai lại ham chơi lờn vờn sang nhà hàng xóm rồi ở lại luôn với đàn gà bên ấy. Bao nhiêu bận bà phải sang hàng xóm lùa về. Đã nhốt lại mấy lần mà hễ cứ thả ra là chàng ta lại quen chân.
Măng ngâm tỏi ớt là loại thực phẩm quen thuộc hay xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ngâm măng chua giòn ngon, không nổi váng.
Lẩu Thái luôn là món ăn được lòng với rất nhiều người bởi hương vị chua chua cay cay, cực kì hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm lẩu Thái cực kì thơm ngon của ông bố 8x Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội.
Dưa cải hay cà muối chua có tác dụng kích thích tiêu hóa, nhiều lợi khuẩn tốt nhưng nếu ăn khi dưa chưa chín vàng hoặc nổi váng sẽ không tốt cho sức khỏe.