Cua là món ngon bổ dưỡng nhưng không phải bộ phận nào cũng an toàn. Chuyên gia khuyến cáo 3 phần của cua cần loại bỏ ngay để tránh rước độc vào người.
Theo các chuyên gia, trên thực tế, vẫn có một số loại cua khi vừa chết vẫn có thể thưởng thức được. Tuy nhiên, bạn cần biết cách bảo quản đúng.
TRUNG QUỐC - Nhiều năm sống trong oán giận vì cho rằng anh trai bại não là 'gánh nặng' của gia đình, Thiên Thiên không ngờ có ngày, anh trai lại là người vượt hàng trăm cây số giữa đêm lạnh mang thuốc đến cho cô.
Hấp cua tại nhà không khó nếu bạn nắm đúng 3 thời điểm quan trọng. Thịt mềm mướt, vỏ đỏ au, chân nguyên và gạch béo sẽ khiến cả gia đình mê mẩn.
Sáng 28/9, cuộc thi đầu bếp tài năng giới thiệu 'Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau' diễn ra tại quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu, tỉnh Cà Mau).
Là món ăn quen thuộc của người Quảng Ninh suốt nhiều năm nay, bún tôm không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn gây ấn tượng với mức giá khá rẻ, chỉ từ 20.000 đồng/bát.
Tăng Thanh Hà kết hợp bột gạo với bột năng để sợi bánh canh dai nhưng vẫn mềm, ăn kèm thịt cua, sốt gạch cua béo ngậy, thơm ngon.
Bí quyết nấu ba món xào Việt Nam phở xào, miến xào cua và ốc hương bơ tỏi vừa lọt top 100 món ngon thế giới, chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng.
Sau khi bị một YouTuber khiếu nại việc tự ý chế biến phiên bản nâng cấp có giá cao hơn của món trứng chiên thịt cua, chủ nhà hàng Jay Fai bị phạt tiền, thậm chí khả năng ngồi tù.
Những ngày qua, một góc nhỏ trên đường Tạ Quang Bửu (phường Bình Đông, TPHCM) trở nên nhộn nhịp với cơn sốt bánh mì sốt gạch cua biển, giá chỉ 25.000 đồng/phần.
Bộ Thương mại Thái Lan quyết định điều tra nhà hàng Raan Jay Fai sau khi YouTuber tố bị tính 4.000 baht cho món trứng chiên cua trong khi giá niêm yết chỉ 1.500 baht.
Một Youtuber sở hữu 1,6 triệu người theo dõi cho biết quán ăn đường phố 1 sao Michelin ở Thái Lan đã tính phí 4.000 baht cho món trứng cuộn cua có giá niêm yết 1.500 baht.
Bữa sáng là thời điểm thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu nhất trong ngày. Thưởng thức một bữa sáng bổ dưỡng và lành mạnh là cách tốt nhất giúp bạn nạp đủ năng lượng để làm việc, học tập suốt một ngày dài.
Một phiên bản biến tấu mới lạ của bánh mì đang được nhiều bạn trẻ 'săn đón', đó chính là món bánh mì sốt gạch cua. Ngoài hình thức bắt mắt, món ăn mới này có gì mà khiến giới trẻ mê mẩn không dứt?
Súp cua là món ăn khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc và cũng là lựa chọn giàu dinh dưỡng cho bữa sáng ở nhiều gia đình.
Cua gạch Cà Mau được khách hàng ưa chuộng bởi thịt vừa thơm, vừa ngọt, và chắc nịch thành từng thớ, gạch béo ngậy.
Một người đàn ông lớn tuổi trong lúc chế biến cua biển đã vô tình bị chân cua đâm vào tay và bị nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus. Sau khi cắt cụt chi, người đàn ông vẫn qua đời.
Ngân hàng Chesapeake ở bang Virginia của Mỹ tuần qua kỷ niệm 125 năm thành lập bằng cách nhờ các đầu bếp làm một chiếc bánh cua khổng lồ để họ có thể chiêu đãi mọi khán giả tới xem một trận đấu bóng chày của đội Richmond Flying Squirrels.
Canh cua nấu bầu là món ăn thanh mát được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vào mùa hè. Cách làm canh cua nấu bầu cũng không quá tốn công, trẻ nhỏ hay người già đều có thể thưởng thức.
Canh cua nấu với mồng tơi và rau đay là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị quê nhà, ngọt dịu, thanh mát và đây là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày Hè oi bức.
Blogger ẩm thực người Anh đối mặt chỉ trích gay gắt sau khi đăng video ăn thịt cua Tasmania - loài hải sản có thể sống tới 30 năm và đang bị đe dọa vì đánh bắt quá mức ở Australia.
Miến xào cua là món dễ ăn có vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cua kết hợp với sợi miến dai giòn, thơm mùi hành tỏi cháy, rau củ tươi ngon.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á, trong đó, 6 món ăn của Việt Nam cũng vinh dự góp mặt.
Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.
Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.
Mỳ ý đang là món ăn ngày càng được ưa chuộng trên khắp thế giới. Chỉ bạn công thứ làm mỳ ý cua đơn giản nhưng đảm bảo ngon hơn ngoài hàng.
Không chỉ dân sành ăn mới biết cách luộc cua ghẹ giữ được độ tươi ngon, ngọt thịt mà nhờ bí quyết này ai cũng có thể làm được tại nhà một cách dễ dàng.
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Khi nếm thử, vị khách Tây nhận xét món xôi có lớp vỏ giòn tan, vị như cơm rang. Còn phần xôi thịt bên trong dẻo dai, đậm đà, tổng hòa mùi vị từ nhiều nguyên liệu độc đáo.