Nấm rừng, thịt cóc được nhiều người xem như món ăn khoái khẩu, nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên không ít trường hợp bị ngộ độc, thậm chí mất mạng do ăn phải nấm độc, thịt cóc được chế biến không đúng cách.
Chi Cục an toàn Vệ sinh thực phẩm phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Ea H'Leo (tỉnh Đắk Lắk) xác minh vụ ăn cháo bắp trộn nấm rừng, dẫn đến 6 người trong 1 gia đình bị ngộ độc.
Bắt cóc về làm thịt ăn, 3 cha con được đưa vào bệnh viện cấp cứu do có dấu hiệu bị ngộ độc.
Sáng 12/6, lãnh đạo Trung tâm Y tế huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) cho biết, sức khỏe của 3 bệnh nhân nhập viện sau khi ăn thịt cóc đã qua cơn nguy kịch.
Mùa nắng nóng là thời tiết thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, đặc biệt là thực phẩm rất dễ bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, nếu ăn phải có thể bị ngộ độc...
Chúng ta nên chú ý đến việc tìm hiểu các loại thực phẩm không nên kết hợp với nhau để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Đôi khi chỉ một chút không chú ý thôi cũng khiến những món ăn ngon trở thành thuốc độc gây hại cho cơ thể.
Nếu vẫn tiếp tục nuốt con mồi này, con rắn rất có thể phải bỏ mạng.
Quả cóc có công dụng cực tốt với sức khỏe chị em hãy chú ý ăn thường xuyên nhé.
Độc tố trong cá nóc có thành phần chủ yếu là tetrodotoxins, thuộc nhóm độc tố thần kinh cực kỳ nguy hiểm, tỉ lệ gây tử vong khá cao. Độc tố tập trung nhiều ở gan, thận, tụy, cơ quan sinh sản.
Chiều 22-1, thạc sĩ Võ Hồng Vân – Chi cục Trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa cho biết, chi cục vừa nhận được kết quả về 2 mẫu thịt cóc (1 mẫu có lẫn trứng cóc và 1 mẫu chất nôn) gây ra cái chết cho 1 người dân ở xã Ba Cụm Nam...
Chiều 19/1, Nguyễn Duy Long - Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa cho biết, vừa chuyển hỏa tốc mẫu thịt cóc thu được trong vụ ngộ độc khiến 1 người tử vong tại huyện Khánh Sơn về Viện kiểm nghiệm An toàn thực phẩm quốc gia để xét nghiệm tìm độc tố.
Sau khi ăn trưa tại gia đình với món thịt cóc kho và cơm cá khô, cô gái xuất hiện các triệu chứng chóng mặt, buồn nôn… Mặc dù được gia đình đưa đi cấp cứu nhưng đã không qua khỏi.
Sau bữa cơm với thịt cóc kho, nạn nhân chóng mặt, ngừng thở và tử vong trên đường đi cấp cứu.
Một con rắn hổ mang đang ăn thịt một con cóc thì bất ngờ bị gián đoạn bởi sự xuất hiện của con rắn cạp nong.
Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai đưa ra khuyến cáo về 07 thực phẩm được xếp vào loại cực kỳ độc hại, thậm chí có thể gây tử vong.
Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai đưa ra khuyến cáo về 07 thực phẩm được xếp vào loại cực kỳ độc hại, thậm chí có thể gây tử vong.
Thực phẩm luôn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho con người nhưng có những loại thịt thì rất ngon nhưng nội tạng lại ẩn chứa chất độc gây chết người.
Từ năm 2015 đến nay, trên địa bàn tỉnh Gia Lai xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên (ngộ độc thực phẩm do cóc, cá nóc khô) khiến 3 người tử vong. Các vụ ngộ độc chủ yếu xảy ra vào mùa mưa, tập trung ở vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Chúng ta nên chú ý đến việc tìm hiểu các loại thực phẩm không nên kết hợp với nhau để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Đôi khi chỉ một chút không chú ý thôi cũng khiến những món ăn ngon trở thành thuốc độc gây hại cho cơ thể.
Chúng ta nên chú ý đến việc tìm hiểu các loại thực phẩm không nên kết hợp với nhau để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Đôi khi chỉ một chút không chú ý thôi cũng khiến những món ăn ngon trở thành thuốc độc gây hại cho cơ thể.
Gần đây, ngộ độc thức ăn có xu hướng phổ biến, số vụ ngộ độc thức ăn phải vào viện tăng lên. Mùa Hè đến, do ảnh hưởng của khí hậu, ngộ độc thức ăn và các bệnh đường tiêu hóa sẽ tăng lên. Do đó cần nắm được cách xử trí ngộ độc thức ăn.