Hãy thử hấp và ăn những món này trong 7 ngày, bạn sẽ thấy dạ dày được xoa dịu, bụng trở nên dễ chịu. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt nếu kiên trì áp dụng!
Trong số các loại rau gia vị quen thuộc của người Việt, lá tía tô sở hữu nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe làn da và chống lão hóa rất tốt.
Giai đoạn thi cử là lúc não bộ phải hoạt động với cường độ cao nhất và cần tăng cường chất lượng bữa ăn cho các sĩ tử. Không nên bỏ qua trứng vì nó rất giàu dinh dưỡng có lợi cho não bộ và trí nhớ.
Không chỉ là loại quả quen thuộc trong các món canh chua, nước giải khát hay đồ ăn vặt mùa hè, quả sấu còn được Y học cổ truyền xem là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác mệt mỏi trong thời tiết oi bức.
Điều quan trọng nhất khi chuẩn bị mâm cơm gia đình mùa hè đối đó là lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, dễ chế biến, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.
Với đủ thịt và rau củ, đây là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, và lần nào nấu, gia đình tôi cũng ăn hết sạch!
Loại rau này bất ngờ 'đổi đời', trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, đặc biệt là giới sành ăn và những người có điều kiện kinh tế.
Chả thịt băm hấp nấm đông cô mềm mọng, đậm đà là gợi ý tuyệt vời giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Cùng bắt tay vào làm ngay với công thức siêu dễ này!
Mùa hè này, hãy thử ra vườn và tìm kiếm những 'báu vật' bị lãng quên này nhé!
Đây là 6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời.
Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay sắp xếp thực đơn, lựa chọn món ăn ngày hè cho gia đình thì hãy đọc bài viết sau.
Món ăn vỉa hè chỉ bán buổi sáng ở TPHCM khiến hai vị khách Hàn cảm thấy xứng đáng dậy sớm để thưởng thức vì hương vị thơm ngon và giá thành hợp lý.
Bánh trứng kiến nhận nhiều ý kiến khác nhau về hương vị và cảm giác ngứa khi sử dụng. Tiểu thương bán món bánh này cũng chứng kiến sự quan tâm chưa từng có từ thực khách.
Người sau tuổi 40, đường huyết dễ tăng khi ăn uống không hợp lý. Những thực đơn mới, gần gũi với mâm cơm Việt tối ưu cho cơ thể tuổi trung niên, mọi người có thể tham khảo dưới đây.
Rau sắng nấu thịt – món ăn tưởng chừng giản dị nhưng lại chứa đựng trọn vẹn tinh hoa của núi rừng.
Đi chợ nếu gặp loại rau này, đừng chần chừ mà nên mua về nấu ngay nhé!
Khi con tôi còn học cấp 1, cu cậu được ở bán trú tại trường, có lần nó khoe với bố, trong tuần con thích nhất ở lại buổi trưa thứ 3. Vì sao? vì thứ 3, bữa cơm ở trường có thịt băm. Sự ngộ nghĩnh làm tôi nhớ mãi câu nói này của con. Đến hôm nay, thông tin trên báo chí đưa vụ 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào trường học ở Hà Nội mà tôi thấy giật mình. Giật mình vì thực phẩm bẩn đã len lỏi vào môi trường giáo dục, nơi đáng lẽ phải an toàn tuyệt đối cho trẻ em. Giật mình nữa là nhớ lại câu chuyện con tôi kể, nếu ngày đó lỡ chẳng may… thì thể chất, sức khỏe của con sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều.
Ở Ninh Bình quê Phương Oanh, có một loại rau nhìn như cỏ dại nhưng lại là đặc sản hiếm, không phải ai cũng biết.
Đây là loại rau quen thuộc với nhiều người Việt, nấu canh ăn rất ngon.
Xuất phát từ xe hàng rong hơn nửa thế kỷ trước, quán mì Rung Rueang tại Bangkok (Thái Lan) trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc của du khách, trong đó có người Việt.
Khi thời tiết chuyển sang oi nóng, cơ thể dễ xuất hiện tình trạng 'nóng trong'. Việc lựa chọn các món ăn thanh nhiệt, dễ tiêu, đồng thời hỗ trợ chức năng gan là một cách đơn giản giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết.
Trong kinh nghiệm dân gian, tháng 2 âm lịch được xem là giai đoạn 'vào nhịp' của cả năm. Chính vì vậy, người xưa thường khuyên nên ưu tiên những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa. Trong đó, một món canh quen thuộc xuất hiện nhiều trên mâm cơm chính là canh rau cải xanh.
Xuất hiện vài năm gần đây, rau 'mì chính' gây chú ý nhờ vị ngọt tự nhiên, dễ trồng, giá tới 80.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người tìm mua, thưởng thức.
Bánh cuốn Thanh Trì được ghi vào Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia đã góp phần để bảo tồn, tôn vinh giá trị văn hóa, ẩm thực độc đáo, làm phong phú thêm tinh hoa ẩm thực của Thủ đô.
Ở tuổi trung niên, nhiều người bắt đầu nhận ra cơ thể không còn 'dễ tính' như trước. Chỉ một vài buổi thức khuya, vài cuộc gặp gỡ có rượu bia cũng đủ khiến sáng hôm sau cảm thấy mệt mỏi, miệng đắng, ăn uống kém ngon, thậm chí nổi mụn, nóng trong người. Đó là lúc gan – cơ quan thầm lặng nhưng vô cùng quan trọng – đang phải làm việc quá tải.
Tháng 3 là thời điểm giao mùa khi tiết trời bắt đầu ấm dần, cây cối đâm chồi nảy lộc sau mùa đông. Đây cũng là lúc nhiều loại rau củ bước vào giai đoạn tươi ngon nhất trong năm. Với những người nội trợ lâu năm, việc chọn thực phẩm đúng mùa không chỉ giúp bữa cơm đậm đà hơn mà còn tiết kiệm chi phí đáng kể.
Khi thời tiết chuyển dần sang nóng, nhiều người dễ gặp tình trạng nóng trong, khô miệng, nổi mụn, táo bón hoặc mệt mỏi. Bổ sung các món canh thanh mát, dễ tiêu giúp thanh nhiệt, giải độc và cân bằng cơ thể hiệu quả.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thay vì việc ăn sáng ở các hàng quán, không kiểm soát được về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị em nội trợ hãy vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với các món ngon theo gợi ý dưới đây.
Sau những ngày Tết ngập tràn thịt kho, giò chả, bánh chưng, bánh tét, không ít gia đình rơi vào trạng thái 'ngán đến cổ'. Cơ thể nặng nề, bụng đầy hơi, miệng còn vương vị mặn – đó là cảm giác quen thuộc sau chuỗi ngày ăn uống dư thừa đạm và dầu mỡ. Tuy nhiên, nhiều người lại băn khoăn: nếu chuyển sang ăn quá thanh đạm ngay đầu năm có bị xem là 'mất lộc', thiếu sung túc?
Giữa 'ma trận' siêu thực phẩm đắt đỏ được quảng bá rầm rộ, có một loại rau dân dã chỉ khoảng 10.000 đồng mỗi bó ngoài chợ nhưng lại được ví như 'thuốc bổ tự nhiên' cho sức khỏe.
Giữa nhịp sống đang đổi thay từng ngày, ở xã Thông Nông vẫn có một món ăn giữ nguyên hương vị núi rừng và nếp làm bếp của đồng bào Dao: đậu phụ làm từ nước lá chua rừng. Không phèn chua, không hàn the, không chất tạo đông công nghiệp, từng bìa đậu được kết tinh từ đậu tương và thứ 'men' tự nhiên hái trong rừng sâu - thứ nước lá chua thanh, dịu, đủ để làm đông sữa đậu mà không làm mất đi vị ngọt bùi nguyên bản.
Các món ăn đậm đà nóng hổi này sẽ khiến cả nhà thích thú.
Hơn một tháng đầu năm, Thái Lan ghi nhận 49 ca nhiễm liên cầu khuẩn từ lợn, 3 người không qua khỏi, số tỉnh có ca bệnh tăng mạnh so với năm ngoái.
Ngày Tết xôi thừa nhiều đừng vội vứt bỏ, tận dụng làm các món ăn này vừa ngon, mới lạ lại tránh được lãng phí.
Không chỉ món ăn, thức uống sau Tết cũng rất quan trọng.
Mâm cơm ngày Tết không chỉ để no mà còn gửi gắm lời chúc may mắn đầu năm. Từ canh khổ qua, thịt kho trứng đến xôi gấc, mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa cát tường.
Sau vài ngày tạm dừng bán trú vì vi phạm quy định an toàn thực phẩm của công ty Sago Food, trường Tiểu học Đinh Bộ Lĩnh đã tổ chức cho trẻ ăn bán trú trở lại.
Món ăn sử dụng những nguyên liệu đơn giản, rất phổ biến nhưng chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị cả gia đình.
Không chỉ khiến du khách tò mò, vị đắng còn giữ vị trí đặc biệt trong bữa ăn truyền thống của người Lào – đất nước của nữ trọng tài Lào đang được chú ý thời gian qua, bởi phía sau hương vị ấy là những câu chuyện văn hóa và lối sống rất riêng.
Với cách làm này, món chả lá lốt hoàn thành sẽ tỏa ra mùi thơm tuyệt vời từ xa, và khi ăn lại giòn rụm vô cùng ngon miệng.