Nằm nơi vị trí địa đầu Tổ quốc, Cà Mau là địa phương có nhiều đặc sản nổi tiếng và nhiều nghề độc, lạ.
Một loài cá vừa có mang lại vừa có phổi, vừa sống dưới nước vừa chạy nhảy trên cạn và biết leo cây, được tổ chức Sinh vật thế giới xếp vào 1 trong 6 con vật 'kỳ dị nhất hành tinh'. Loài cá kỳ dị ấy không hề xa lạ với người dân Cà Mau, đó chính là cá 'thòi lòi'.
Khoa học và công nghệ (KH&CN) được xác định là nhân tố quan trọng trong sản xuất, chế biến và cả tiêu thụ sản phẩm. Theo đó, KH&CN không chỉ góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn là nền tảng để tiến tới nền kinh tế tuần hoàn và thích ứng với biến đổi khí hậu.
Được mệnh danh là 'lá phổi xanh của TPHCM', huyện đảo Cần Giờ không chỉ có đường bờ biển dài, mà còn có hệ sinh thái rừng ngập mặn với đa dạng loài động, thực vật.
Trong ký ức của người con miền Tây sông nước, sẽ không ai xa lạ với việc dỡ chà bắt cá - những nhánh cây khô được cắm xuống lòng sông, vuông tôm để thu hút tôm, cua, cá vào trú ngụ. Ngày nay, công việc đó dần bị mai một, nhưng ở nhà ông Tư Tỵ (Lê Minh Tỵ ở huyện Ngọc Hiển, Cà Mau) vẫn còn lưu giữ nét đặc trưng vùng Đất Mũi, vừa được ăn cá sạch, vừa có thêm thu nhập từ bán cá và làm du lịch trải nghiệm.
Những loài cá này là minh chứng cho sự đa dạng và phong phú của thế giới tự nhiên, với nhiều cơ chế và đặc điểm thích nghi độc đáo giúp chúng tồn tại và phát triển trong những môi trường khắc nghiệt khác nhau.
Từ một loài cá ít người biết đến, khô cá leo cây đã trở thành đặc sản nổi tiếng Cà Mau được đông đảo khách hàng lùng mua dù giá hơn nửa triệu đồng/kg.
Các doanh nghiệp tại Cà Mau đã bắt đầu chú trọng hơn vào việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như Global GAP, HACCP, ISO trong sản xuất và chế biến.
Hiện đặc sản này có giá chừng 150.000 - 200.000 đồng/kg.
Đến với Ðất Mũi (huyện Ngọc Hiển), vùng cực Nam Tổ quốc, ngoài việc tham quan, chụp hình lưu niệm tại Cột cờ Hà Nội tại Mũi Cà Mau, Cột mốc tọa độ quốc gia GPS 0001, biểu tượng Mũi Cà Mau với hình tượng con tàu vươn khơi, bờ kè chắn sóng, Ðền thờ Lạc Long Quân và tượng Mẹ Âu Cơ, Cột mốc điểm cuối đường mòn Hồ Chí Minh; đi ca nô xuyên rừng, ngắm bãi bồi... du khách đừng bỏ lỡ hoạt động trải nghiệm về đêm tại nơi này. Thưởng thức không gian yên bình, tĩnh lặng giữa làng rừng; đóng vai nông dân để đi bắt ba khía, đặt lọp cua, giăng lưới, xổ vuông, rồi tự chế biến các món đặc sản tươi, ngon vừa bắt được, thưởng thức tại chỗ thì thú vị còn gì bằng...
Nhanh nhẹn, nghĩa tình, gần gũi, nhiệt thành giúp đỡ Nhân dân là những lời ngợi khen của người dân ở ấp Cái Mòi, xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển, dành cho ông Bảy Hiền (Nguyễn Văn Hiền), Trưởng ấp.
Vẻ đẹp và sự mong manh của hệ sinh thái là những gì được thể hiện trong các tác phẩm chiến thắng giải thưởng Nhiếp ảnh Rừng ngập mặn 2024.
Cá thòi lòi được Tổ chức Sinh vật thế giới xếp vào 1 trong 6 sinh vật kỳ lạ nhất hành tinh bởi có hình dáng ngộ nghĩnh, vừa sống dưới nước vừa biết kiếm ăn, đào hang trên cạn lại vừa có thể leo cây. Loài cá này sinh sống trong tự nhiên, chủ yếu ở bãi bồi ven biển, thịt cá săn chắc, dai ngon, được chế biến thành nhiều món. Cá thòi lòi rất tinh ranh, nhanh nhẹn trong việc lẩn trốn. Ðể khai thác, người dân vùng bãi bồi đã sáng tạo nhiều cách bắt độc đáo.
Bờ biển nước ta từ Trà Cổ (Quảng Ninh) đến Mũi Cà Mau dài 3.260km, mỗi ngày nghe tiếng sóng biển Đông như điệu nhạc vỗ về. Ngoài khơi kia chập chùng hải đảo kỳ vĩ, thiêng liêng lưu dấu tổ tiên mở mang và giữ gìn nước Việt.
Tối 11/7, tại Công viên văn hóa Đầm Sen (quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh), Công ty cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ đã tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực 'Hương sắc phương nam' năm 2024.
Ngày 29/6, gia đình 5 người của anh Đặng Minh Trường (Hà Nội) bắt đầu hành trình xuyên Việt, dự kiến kéo dài 30 ngày. Đây là chuyến xuyên Việt thứ 4 của gia đình anh.
Loài nhuyễn thể này có hình dáng tương tự con nghêu, con sò nhưng kích thước lớn hơn, là đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau.
Khi thủy triều xuống, người dân vùng biển ở xã Đa Lộc, huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa) lại mang theo đồ nghề ra các cánh rừng ngập mặn để bắt cá còi, hay còn gọi là 'cá leo cây'.
Được ví như 'vàng giữa bùn lầy', sinh vật này có thể mang lại thu nhập khổng lồ cho những người dân miền biển.
Loài 'cá có chân', tự mọc lại phần cơ thể bị mất và có hệ thống hô hấp bằng phổi, cho phép chúng có thể thở trên cạn.
Có một số loài cá đã phát triển khả năng đi bộ trên cạn để thích nghi với môi trường sống của chúng.
Trong thế giới tự nhiên này có muôn loài sinh vật sinh sống, chúng tạo thành một lưới thức ăn phức tạp với môi trường sinh thái của chúng ta, và con người chúng ta đứng đầu chuỗi thức ăn.
Đây là thị trấn thuộc một tỉnh miền Bắc. Tên gọi của thị trấn này theo âm Hán – Việt nghĩa là 'ruộng muối', dù nơi đây không phải là vựa muối lớn của Việt Nam.
Khi con nước ròng sát, người bắt cá thòi lòi sẽ tìm miệng hang cá và đặt xà di vào. Có thòi lòi nằm trong hang, do vừa thở bằng mang vừa thở bằng phổi nên cá thòi lòi ở dưới nước không được lâu. Chúng phải chồi lên mặt nước để thở. Lợi dụng điều này người dân dùng xà di bắt cá.
Nghèo khó, thiếu hiểu biết, muốn tìm điều kiện thoát nghèo, 3 cô gái ở thị xã Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng) đã bị kẻ xấu dụ dỗ sang Trung Quốc lấy chồng giàu sang. Khi phát hiện mình bị lừa, họ đã tự giải cứu mình khỏi tay những kẻ buôn người trở về nhà an toàn.
Biết ở thành phố Cà Mau có loại 'cá leo cây' độc lạ mình yêu thích, vị khách Tây không ngần ngại đạp xe hơn 440km từ TP.HCM tới đây để tìm mua món đặc sản ngon trứ danh, giá gần nửa triệu đồng/kg.
Cà Mau - mảnh đất nơi cuối trời Tổ quốc những năm qua trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người. Rừng U Minh, biển Khai Long, chợ nổi hay đầm Thị Tường đều là những vẻ đẹp bình dị, mộc mạc nhưng chắc chắn sẽ làm nao lòng khách phương xa.
Việt Nam là nơi sinh sống của nhiều loài động vật, thực vật. Trong số này, một số sinh vật kỳ dị có hình dáng 'đặc biệt' khiến nhiều người sợ hãi, thậm chí ám ảnh khi bắt gặp.
Xuất phát từ những món ăn thường nhật của các bậc tiền nhân đi mở đất Cà Mau xưa, ngày nay, những món dân gian ấy đã tạo nên thương hiệu riêng của ẩm thực vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
Ở Việt Nam có nhiều loại sinh vật rất đặc biệt, sở hữu ngoại hình khác với 'họ hàng' của chúng. Trong đó, không ít loài gây ám ảnh chỉ sau cái nhìn đầu tiên.
Nhờ hệ sinh thái phong phú, nhiều loài động vật Trời ban cho Việt Nam kỳ dị đến mức bạn sẽ phải thốt lên bất ngờ.
Hung dữ, tinh ranh, lanh lẹ, miệng đầy răng nanh, đôi mắt như hai viên bi gắn trên đỉnh đầu... là những đặc điểm có ở loài cá lạ nhất miền Tây - cá thòi lòi. Loài cá đặc biệt này thậm chí biết leo cây và được tổ chức Sinh vật thế giới xếp vào danh sách 6 con vật 'kỳ lạ nhất hành tinh'.
Kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2024 kéo dài 3 ngày, du khách có thể tranh thủ nghỉ ngơi, vui chơi tại một số địa điểm du lịch không quá xa trung tâm, di chuyển thuận tiện như Cần Giờ, làng nổi Tân Lập, công viên Suối Mơ, biển Tân Thành,...