Sáng nay (29/9), tại Hà Nội, VCCA tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II – 2023.
Trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I-2022 được vinh danh, Hà Nội có 4 món trong danh sách này là: Phở Hà Nội, bún ốc, cốm làng Vòng, bún thang.
1. Giữa đại sảnh Bảo tàng Đà Nẵng có bức phù điêu mô tả hào khí ngút trời của Đại Việt trong cuộc bình Chiêm năm 1471. Có lẽ sự kiện năm Hồng Đức thứ nhất này là mốc lịch sử đặc biệt đối với Đà Nẵng nên Bảo tàng thành phố đặt phù điêu ở vị trí trang trọng nhất chăng?
Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam đang nỗ lực thực hiện Đề án xây dựng và phát triển ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia giai đoạn 2022-2024, nhằm xây dựng những sản phẩm đặc thù, mang dấu ấn riêng của Việt Nam để thu hút du khách, nhất là khách quốc tế.
Thư viện Hà Nội tổ chức trưng bày chuyên đề 'Việt Nam đẹp nhất tên Người' tại trụ sở số 47 phố Bà Triệu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bởi những quyết sách đúng đắn, đất nước ta không chỉ kiểm soát được khủng hoảng của dịch bệnh COVID-19 mà còn biến 'nguy' thành 'cơ', đạt được những thành tựu ấn tượng về phát triển kinh tế - xã hội.
Kinhteothi -Nhân kỷ niệm 133 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2023) và 75 năm ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh ra Lời kêu gọi thi đua ái quốc (11/6/1948 - 11/6/2023), Thư viện Hà Nội tổ chức trưng bày chuyên đề 'Việt Nam đẹp nhất tên Người' tại 47 Bà Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Nhân kỷ niệm 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19-5-1890/19-5-2023) và 75 năm Ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh ra Lời kêu gọi thi đua ái quốc (11-6-1948/11-6-2023), Thư viện Hà Nội tổ chức trưng bày chuyên đề 'Việt Nam đẹp nhất tên Người'.
Sách tập hợp tất cả các bài viết của đại tướng Nguyễn Chí Thanh khi ông còn sống, bao gồm những bài báo, bài phát biểu, những tư liệu viết tay mà ông để lại.
Ngày 29/3, Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn, Nhà xuất bản Tổng hợp TP Hồ Chí Minh đã tổ chức cho sinh viên giao lưu, trò chuyện cùng nhà nghiên cứu Huỳnh Ngọc Trảng về văn hóa Nam Bộ.
Ngày 29/3, nhà nghiên cứu Huỳnh Ngọc Trảng có buổi trò chuyện với sinh viên trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn về tản mạn văn hóa Nam Bộ. Chương trình do Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn, Nhà xuất bản Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp tổ chức.
NXB Tổng hợp TP.HCM vừa ấn hành bộ sách 'Tổng tập Văn học dân gian Nam bộ - Vè Nam bộ' do Huỳnh Ngọc Trảng và Phạm Thiếu Hương biên soạn.
Ngày 10/1, tại Hà Nội, Nhà xuất bản Quân đội nhân dân (QĐND) đã tổ chức trao hai đầu sách tặng Bảo tàng Đại tướng Nguyễn Chí Thanh.
70 năm qua, ngành xuất bản Việt Nam đã đạt được những thành tựu rực rỡ, hoàn thành xuất sắc sứ mệnh lưu giữ, truyền bá tri thức và nhiệm vụ chính trị cung cấp tri thức, phổ biến nâng cao kiến thức trên mọi lĩnh vực cho các thế hệ độc giả, góp phần đắc lực vào phong trào phát triển Văn hóa đọc mọi thời kỳ.
Trong khi Việt Nam tiến tới xây dựng văn hóa ẩm thực thành thương hiệu quốc gia, thì một bát mì xào giá 200 nghìn đã làm xấu đi hình ảnh của văn hóa.
Mới đây, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức họp báo công bố đề án 'Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 – 2024'. Đề án nhận được sự chung tay đồng hành và tài trợ chính của Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer). Với định hướng, tầm nhìn và thực hiện khoa học, thực dụng hiệu quả, BTC tin rằng đề án sẽ tập hợp thu hút mọi ngành mọi người mọi giới chung tay vì sự phát triển của Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.
TTH - Không phải là người đầu tiên nghiên cứu về tranh làng Sình, tranh làng Chuồn, nhưng với những điểm khác biệt trong quan điểm viết sách của mình, nhà nghiên cứu Nguyễn Thị Thu Hòa đã dành nhiều tâm huyết, mở ra những góc nhìn khác nhau về các dòng tranh dân gian xứ Huế.
Nằm trong chương trình hoạt động phục vụ Giỗ Tổ Hùng Vương năm Nhâm Dần 2022, từ ngày 1/4 đến ngày 10/4 (tức mùng 1/3 đến mùng 10/3 âm lịch), Thư viện tỉnh tổ chức trưng bày gần 1.500 ấn phẩm văn hóa và tư liệu với chủ đề 'Về miền Đất Tổ - Cội nguồn dân tộc Việt Nam' nhằm phục vụ đông đảo độc giả và du khách thập phương đến thăm quan, tìm hiểu, nghiên cứu.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) cho biết đang cùng các chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực xây dựng kế hoạch để đi tìm và tôn vinh 100 món ngon tiêu biểu theo ba miền Bắc, Trung, Nam.
Nhà thơ Ngân Vịnh viết nhiều cho độc giả tuổi khăn đỏ. Năm 1995 bài Cánh cam lạc mẹ trong tập thơ Ếch con và hoa sen của ông được tuyển vào bộ tổng tập Văn học Việt Nam sau Cách mạng tháng Tám (NXB Văn học) ở phần Văn học cho thiếu nhi. Năm 2006 Cánh cam lạc mẹ thành bài chính tả trong sách Tiếng Việt 5 tập 2, bộ hiện hành.