Nhiều người tiêu dùng hiện vẫn nhầm lẫn giữa 'sữa tươi tiệt trùng' và 'sữa hoàn nguyên tiệt trùng'. Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sữa đã ban hành từ 15 năm trước, nhiều nội dung không còn phù hợp. Từ đây đặt ra yêu cầu cấp thiết phải sửa đổi.
Cuối tháng 5/2025, VitaDairy đã xuất khẩu những lô hàng Oggi Gold đầu tiên vào thị trường Afghanistan, đánh dấu một cột mốc mới trên hành trình phát triển của doanh nghiệp bằng việc mở rộng kinh doanh và thâm nhập vào thị trường xuất khẩu quốc tế.
Chiều 14/8, Thứ trưởng Bộ Tư pháp Đặng Hoàng Oanh chủ trì Hội đồng thẩm định độc lập đối với dự thảo Nghị quyết quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.
Bộ Công Thương thông tin sẽ có các biện pháp kiểm soát chặt chẽ đối với sữa bột nhập khẩu như ban hành quy chuẩn nghiêm ngặt đối với sữa bột nhập khẩu, kiểm soát chặt nguyên liệu ngay từ khâu hải quan và truy vết như với sản phẩm nguy hiểm...
Ngày 12-8, tại TPHCM, Viện Nghiên cứu Chiến lược, Chính sách công thương, Bộ Công thương, tổ chức Hội thảo 'Phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045'.
Ngành sữa Việt Nam đang đối mặt việc thiếu quy chuẩn mới đòi hỏi phải có sự hoàn thiện, bổ sung.
Dù sản lượng sữa tươi trong nước ngày càng tăng, nhưng ngành sữa Việt vẫn phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu. Sản xuất sữa nguyên liệu phải đối mặt với sự mất cân bằng cung và cầu khi sữa tươi nguyên liệu trong nước mới đáp ứng nhu cầu sản xuất khoảng 40%.
Sáng 5/8, Hội thảo khoa học 'Phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045' ghi nhận những ý kiến đa chiều và tâm huyết.
Khoảng 12.000 trẻ em dưới 5 tuổi tại Dải Gaza đang bị suy dinh dưỡng cấp tính, trong khi đó, số ca tử vong do đói đang không ngừng gia tăng, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo.
Quảng cáo sai sự thật trên sàn TMĐT đặc biệt với nhóm sản phẩm thực phẩm chức năng, sữa bột trẻ em, mỹ phẩm đang diễn ra phổ biến.
6 năm liền giữ vị thế hàng đầu trên thị trường Việt Nam về sữa dành cho trẻ em, Nutifood GrowPLUS+ không ngừng 'mở khóa' giá trị dinh dưỡng bằng nền tảng khoa học, nâng chuẩn chất lượng cho ngành sữa...
Vừa mở cửa mang hoa quả ra chợ Cầu Ràm bán, bà Xây bất ngờ phát hiện bé trai sơ sinh bị bỏ trước nhà mình. Thấy vậy bà Xây hô hoán rồi bế cháu bé vào nhà, trình báo chính quyền xã Vĩnh Lại.
Giữa vô vàn lựa chọn, Nutifood GrowPLUS+ đã chinh phục được điều mà ít sản phẩm làm được: nhiều bà mẹ đặt trọn niềm tin suốt nhiều năm. Theo NielsenIQ, Nutifood GrowPLUS+ đã liên tục giữ vững các vị trí Top đầu về thị phần doanh thu trong phân khúc sữa bột và sữa bột pha sẵn cho trẻ em 6 năm liền (2019 - 2024).
Ngành sữa Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển mình mạnh mẽ và phát triển bền vững. Trên tinh thần đó, Bộ Công Thương đã xây dựng Dự thảo Chiến lược phát triển ngành sữa, trong đó tỷ lệ sữa tươi nguyên liệu trong nước được nâng lên khoảng 53–56% vào năm 2030 và 62–65% vào năm 2045...
Việc thiếu quy định về tiêu chuẩn sữa, 'đánh đồng' các loại sữa dạng lỏng (sữa pha lại/hoàn nguyên từ bột sữa; sữa tươi) khiến người chăn nuôi trong nước, sản xuất sữa tươi đối diện áp lực lớn về chi phí, thị trường tiêu thụ và giá bán, buộc nhiều hộ phải giảm đàn hoặc ngừng sản xuất.
Theo PGS.TS Vũ Nguyên Thành- Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm, phần lớn người tiêu dùng hiện vẫn nhầm lẫn giữa 'sữa tươi tiệt trùng' và 'sữa hoàn nguyên tiệt trùng'.
Một phần lượng sữa tiêu thụ hiện nay là sữa hoàn nguyên, tức sữa pha lại từ sữa bột nhập khẩu; trong khi sữa tươi nguyên chất với giá trị dinh dưỡng vượt trội lại đang gặp bất lợi do giá thành cao hơn và sự thiếu minh bạch trong cách ghi nhãn, phân loại sản phẩm.
Phần lớn người tiêu dùng vẫn nhầm lẫn 'sữa tươi tiệt trùng' và 'sữa hoàn nguyên tiệt trùng'. Pha sữa bột rồi tiệt trùng cũng gọi là 'sữa tiệt trùng', khiến người dân khó nhận diện bản chất sản phẩm - Viện trưởng Viện Công nghiệp Thực phẩm nói.
Quy chuẩn sữa chưa phân biệt rõ 'sữa tươi' và 'sữa hoàn nguyên', thiếu ràng buộc dinh dưỡng, chuyên gia đề xuất rà soát để bảo vệ người tiêu dùng.
Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện 'Khoa học và Công nghệ ngành công nghiệp sữa - Tuần lễ Sữa tươi Việt Nam', ngày 5/8, tại Hà Nội, Bộ Công thương chủ trì, Viện Nghiên cứu chiến lược, chính sách công thương phối hợp với Tập đoàn TH tổ chức sự kiện 'Ngày hội Gia đình - Tuần lễ sữa tươi sạch 2025'.
Tuần lễ sữa tươi không chỉ giới thiệu các thành tựu công nghệ sản xuất sữa tươi tiên tiến, kiểm soát chất lượng sản phẩm khắt khe, mà còn truyền tải thông điệp: Sử dụng sữa tươi mỗi ngày chính là đầu tư cho tương lai con em và sự phát triển giống nòi Việt Nam.
Ngành sữa Việt Nam xác lập chiến lược đến 2045, hướng tới tự chủ nguyên liệu, ứng dụng công nghệ, phát triển bền vững và nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Ngày 5/8, tại Hà Nội, Viện nghiên cứu chiến lược, chính sách công thương (Bộ Công Thương) tổ chức Hội thảo khoa học 'Phát triển ngành sữa Việt Nam giai đoạn đến năm 2023, tầm nhìn đến năm 2045'.
Nam MC thừa nhận bản thân ai cũng sẽ có lúc phạm phải sai lầm trong đời, tuy nhiên điều quan trọng là phải dám đứng lên nhìn nhận vấn đề.
Lực lượng vũ trang Jordan (JAF) cung cấp gần 57 tấn hàng viện trợ nhân đạo cho Gaza bằng đường hàng không, bao gồm thực phẩm, đồ cứu trợ và sữa bột trẻ em.
Từ chỗ quan tâm sản phẩm 'có gì', người tiêu dùng đang dần nhận ra chất lượng thật sự nằm ở những gì 'không có'.
Theo thông báo của Qatar ngày 29/7, nước này đã ký các hợp đồng trị giá 500 triệu USD với Algeria trong khuôn khổ giai đoạn đầu dự án tổ hợp nông-công nghiệp tích hợp sản xuất sữa bột tại Algeria.
Thị trường sữa Việt Nam, đặc biệt là sữa bột trẻ em, đang trên đà tăng trưởng ổn định nhưng đang phụ thuộc lớn vào nguồn nhập khẩu.
Nhằm giải quyết những bất cập từ thực tiễn và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Việt Nam đang gấp rút hoàn thiện hành lang pháp lý và tăng cường quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm.