Không trực tiếp thả lưới, buông câu giữa trùng khơi, nhưng hai anh em Phan Thanh Thiềm và Phan Thanh Minh, người làm mắm, kẻ đóng thuyền, lại đang góp phần giữ gìn một phần hồn cốt của vùng biển bãi ngang Hải An, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị. Trong từng giọt nước mắm ngọt nơi cổ họng, trong từng con thuyền lách sóng ra khơi, là dấu vết của một tình yêu lặng lẽ mà sâu đậm với biển cả.
Mướp đắng được ví như bài thuốc tự nhiên nhờ tính mát và khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, nhưng không phải ăn cũng ăn được mướp đắng.
Lực lượng chức năng Quảng Ninh phát hiện hơn 1 tấn trứng gà non được đóng trong 26 thùng xốp, không có thông tin về nguồn gốc.
Ngày 4/6, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh cho biết, đơn vị liên tiếp phát hiện và thu giữ hàng tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc trên địa bàn 2 thành phố Móng Cái và Cẩm Phả.
Lực lượng quản lý thị trường ở tỉnh Quảng Ninh vừa thu giữ thêm 1 tấn trứng gà non nhập lậu.
Lực lượng chức năng tỉnh Yên Bái kiểm tra một hộ kinh doanh phát hiện 2.300 sản phẩm sữa Sunchil, nước ngọt Coca-Cola, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Trong 2 ngày 14/5 và 15/5/2025, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Quảng Ninh phối hợp với cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện nhiều lô hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ…
Ngày 15/5/2025, Đội QLTT số 1, Chi cục QLTT tỉnh Quảng Ninh đã tiến hành kiểm tra Hộ kinh doanh Đức Phúc tại phường Cẩm Thủy, thành phố Cẩm Phả, phát hiện và tạm giữ trên 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Thay vì chờ thị trường tìm đến, Hải Phòng đang chủ động 'mở đường' bằng loạt hoạt động xúc tiến thương mại bài bản, giúp sản phẩm chủ lực vươn xa hơn...
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh kiểm tra kho hàng phát hiện hơn 2 tấn thực phẩm không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Cơ quan chức năng Quảng Ninh vừa kiểm tra Hộ kinh doanh Đức Phúc ở Cẩm Phả phát hiện 2 tấn thực phẩm 'bẩn' gồm mỡ lợn, mực ống, ruốc gà, vụn cá.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong kho lạnh của cơ sở này có trên 2,1 tấn thực phẩm gồm: mỡ lợn, mực ống, ruốc gà, vụn cá…không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ngày 15/5, Chi cục Quản lý thị trường Quảng Ninh thông tin, đơn vị vừa phát hiện và tạm giữ trên 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại thành phố Cẩm Phả.
Ngày 15/5, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) đã phát hiện, tạm giữ trên 2,1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại 1 hộ kinh doanh ở TP Cẩm Phả (Quảng Ninh).
Hưởng ứng 'Tháng hành động vì An toàn thực phẩm' năm 2025, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2, Cục QLTT tỉnh Ninh Bình đã đẩy mạnh công tác kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn.
Qua kiểm tra, quản lý thị trường phát hiện cửa hàng đang kinh doanh 100kg ruốc gà đựng trong các túi nilon trắng, không có thông tin về nơi sản xuất hoặc xuất xứ hàng hóa.
Lực lượng chức năng Ninh Bình vừa phát hiện một cửa hàng đang kinh doanh 100kg ruốc gà đựng trong các túi nilon trắng, không có thông tin về nơi sản xuất hoặc xuất xứ hàng hóa.
Khu vực vịnh Bái Tử Long có một phần lớn diện tích nằm ở huyện Vân Đồn. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với các bãi biển tuyệt đẹp mà còn có hàng loạt món đặc sản chất lượng, để lại thương nhớ cho du khách.
Để tìm ra những món ăn mùa hè vừa ngon vừa hấp dẫn đa hương vị hòa quyện với nhau, cách làm phải đơn giản thì không thể bỏ qua cách làm bánh tráng trộn siêu ngon chuẩn vị dưới đây.
Nghe mẹ kể đến đâu là nước mắt tôi trào ra đến đó. Mẹ tôi sống qua mấy tháng ở cữ nhờ gói ruốc tôm của dì. Chưa bao giờ tôi nghĩ những ngày tháng đầu tiên của đời mình lại gắn với bao nỗi đau khổ của mẹ…
Với mục tiêu phát triển kinh tế bền vững, Quảng Ninh đang đầu tư mạnh mẽ vào các hoạt động xúc tiến thương mại để không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm, mà còn tạo ra cơ hội xuất khẩu mới.
Ngày cuối của kỳ nghỉ lễ, rất đông du khách đổ về các khu chợ nổi tiếng ở Hạ Long, Quảng Ninh để mua hải sản mang về làm quà.
Những món ăn đơn giản, dễ làm sau đây sẽ giúp những người thân yêu tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc quây quần bên gia đình dịp nghỉ lễ.
Sau khi tới Liên bang Nga, đoàn Quân đội nhân dân Việt Nam đang tích cực rèn tập để tham gia Lễ duyệt binh tại Quảng trường Đỏ trong Lễ kỷ niệm 80 năm Ngày chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại (9/5/1945 - 9/5/2025).
Hằng năm, cứ vào khoảng tháng 3 đến tháng 4 âm lịch, thời điểm trời yên biển lặng, mưa thuận gió hòa, ngư dân tranh thủ đánh bắt thủy sản, kiếm thêm thu nhập bù cho những ngày tàu nằm bờ. Tàu về cá đầy khoang, mang niềm vui đến cho ngư dân xứ biển.
Tháng Tư, khi những cơn mưa rào đầu tiên xuất hiện, trong tôi lại miên man nỗi niềm về người anh ruột. Tôi thường chọn hoa loa kèn, loài hoa chỉ nở trong tháng Tư và nâng niu dâng lên bàn thờ ngày giỗ anh trai mình. Trong tôi, tháng Tư của những ngày xa xưa thường bắt đầu từ màu xanh mướt của mấy vạt vừng, vạt đỗ mẹ tôi tận dụng gieo trồng trên rẻo đất vỡ hoang giữa cánh đồng.
Khi Hải Phòng, Hải Dương sáp nhập, tỉnh mới sẽ có lợi thế lớn về phát triển du lịch, nhất là ẩm thực, với nhiều đặc sản 'trời ban', thậm chí vài món còn được 'xuất ngoại'.
Hội nghị toàn quốc quán triệt, triển khai Nghị quyết Trung ương 11 khóa XIII; Gấp rút giải quyết tồn đọng của các dự án thủy điện tại Nghệ An… là những thông tin nổi bật ngày 16/4.
Chỉ cần cốc nhựa, cám và ruốc hôi, nhiều người dân huyện Hưng Nguyên kiếm bộn tiền nhờ nghề săn cáy.
Ngoài những món kỳ lạ khiến thực khách dè chừng như thịt chuột đồng, giá bể xào…, đặc sản Hải Phòng còn gây ấn tượng với món ngon lạ miệng như ruốc sông.
Bạn có đoán được món mắm mà vị khách này ăn thử là gì không?