Bức ảnh bàn lẩu ngập tràn rau mùi tại Trùng Khánh đang khiến mạng xã hội dậy sóng. Hội mê rau thơm thì mê mẩn, nhưng những người thuộc phái 'anti hành ngò' lại được phen kinh hồn bạt vía.
Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN Travel vinh danh trong danh sách bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, khẳng định sức hút ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ quốc tế.
Khi Hà Nội bước vào mùa hè nắng nóng, những món ăn vỉa hè như sứa đỏ, bánh đúc nộm hay bún ốc nguội được nhiều người ưa chuộng, thậm chí có quán khách phải xếp hàng chờ mua. Tuy nhiên, hương vị của 3 món này từ lâu vẫn gây nhiều tranh cãi.
Loại cá này có giá rẻ, tốt cho sức khỏe lại ăn rất ngon.
Nhiều du khách Hàn Quốc đến Việt Nam du lịch thường tìm cách 'né tránh' rau mùi, không chỉ do khẩu vị, mà còn liên quan đến yếu tố khoa học và di truyền.
Lá mơ từ lâu đã quen thuộc trong bữa ăn của người Việt như một loại rau thơm ăn kèm. Tuy nhiên ít ai biết rằng, đằng sau mùi vị đặc trưng, loại lá này còn được xem như 'bảo bối' của hệ tiêu hóa và còn là vị thuốc quý.
Lá mơ, loại cây mọc hoang khắp nơi, được xem là vị thuốc dân gian giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và cải thiện nhiều bệnh lý thường gặp.
'Thật điên rồ nhưng nó ngon nhức nách' là cảm nhận của anh Tây khi được mời thử bữa sáng với lòng lợn luộc và rượu táo mèo, dân mạng thì khuyên 'phải chấm mắm tôm'.
Tôi đã nhiều lần tới Phú Quốc (An Giang), nhưng đây là lần đầu tiên được thưởng thức món gỏi tôm hùm.
Giữa nhịp sống hiện đại với vô vàn lựa chọn ẩm thực phong phú, những món ăn vừa ngon miệng, tiện lợi, lại phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày luôn được thực khách ưa chuộng. Trong số đó, phở gà trộn là món ăn để lại ấn tượng riêng bởi sự kết hợp hài hòa giữa nét quen thuộc của phở truyền thống và cách thưởng thức mới mẻ, đậm đà. Không nhiều nước dùng, không quá cầu kỳ trong cách bày biện, nhưng mỗi tô phở gà trộn vẫn đủ sức níu chân người ăn bằng hương vị thanh nhẹ, dễ ăn mà vẫn đậm đà, tròn vị.
Hành tăm, kiệu, cà chua… những nông sản đặc trưng của xã Can Lộc (Hà Tĩnh) đang thu hút sự quan tâm của du khách khi về với Khu du lịch chùa Hương Tích.
Ngay từ chiều tối, nhiều người dân TPHCM đã xếp thành hàng dài, chờ đợi hàng giờ đồng hồ trong khuôn viên ngôi chùa cổ để mua món ăn mỗi năm chỉ bán một lần.
Khi hoa ban nở rộ ở Tây Bắc, du khách khắp nơi đổ về đây chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp như tranh, kết hợp thưởng thức loạt món đặc sản thơm ngon từ loài hoa nức tiếng.
Rằm tháng Giêng – hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu – là dịp quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Sau những ngày Tết nhiều thịt thà, bánh chưng, giò chả, mâm cơm Rằm đầu năm thường được chuẩn bị theo hướng thanh nhẹ, hài hòa âm dương để cầu mong một năm mới tròn đầy, viên mãn.
Sau những bữa ăn với bánh chưng, thịt mỡ và các loại đồ chiên rán, dạ dày rơi vào trạng thái quá tải. Những món ăn thanh đạm như salad và cuốn từ rau xanh là giải pháp cho hệ tiêu hóa và là cách lấy lại vóc dáng, làn da rạng rỡ một cách tự nhiên nhất.
Thịt dê quay là món ăn hấp dẫn nhờ lớp da vàng thơm, thịt bên trong mềm ngọt, dậy mùi gia vị đặc trưng.
Hòa Minzy vừa đi ăn món ngon này và chia sẻ lên trang cá nhân.
Từ Mồng 2 Tết, rau xanh, thịt cá, hoa tươi được bày bán trở lại, phục vụ nhu cầu đi chợ, đi lễ đầu năm của người dân. Không khí mua bán chưa quá đông đúc, nhưng đủ nhộn nhịp, thị trường đã vận hành trở lại với nguồn hàng tương đối đầy đủ, giá bán ổn định ngay trong những ngày Tết.
Quê hương Bác Tôn (xã Mỹ Hòa Hưng, tỉnh An Giang) đổi thay từng ngày, với diện mạo nông thôn khởi sắc, cơ sở hạ tầng, đường giao thông được đầu tư đồng bộ, khang trang, đời sống người dân ngày càng được nâng cao…
Những ngày này người dân các vùng trồng rau tất bật chăm sóc rau màu nhằm kịp thời cung ứng nguồn rau xanh, an toàn, bảo đảm phục vụ thị trường Tết.
Sự việc nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt nhẹ sau khi sử dụng bánh mì của Hộ kinh doanh bánh mì Ngọc Hà (phường Phú Mỹ, TPHCM) được kết luận là ngộ độc thực phẩm.
Vườn rau xanh mướt của mẹ đảm Hà Nội nằm trên tầng thượng của căn nhà 5 tầng. Khu vườn đặc biệt không chỉ có rau xanh mà còn có cây ăn quả khiến nhiều người mê mẩn.
Không chỉ có tên gọi thú vị, món ăn trong mâm cơm đãi khách ở Vĩnh Long còn hấp dẫn thực khách nhờ hương vị lạ miệng, béo ngậy nhưng không ngán, ăn kèm bánh tráng, bún và rau thơm.
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa mới công bố bảng xếp hạng các món dùng từ chanh ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam góp mặt tại vị trí số 38.
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của đồng bào các dân tộc Cao Bằng, nằm khau được xem là món ăn tiêu biểu, gắn bó mật thiết với đời sống văn hóa tinh thần của người Tày, Nùng. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, thơm ngon, nằm khau còn mang ý nghĩa sâu sắc, thể hiện ước vọng về sự sung túc, đủ đầy và tấm lòng hiếu khách của người dân miền non nước.
Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc thường để ăn sống cùng với các loại rau thơm khác. Tuy nhiên trong Đông y, loại rau này thường được sử dụng chữa các chứng bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi...
Gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Hà Nội đang kiên trì xây dựng nền nông nghiệp an toàn, hiện đại, tạo nền tảng vững chắc cho phát triển bền vững trong bối cảnh đô thị hóa nhanh và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, những ngày này, tranh thủ thời tiết thuận lợi, nông dân các địa phương trong tỉnh An Giang đang tất bật làm đất, xuống giống vụ rau xanh để đảm bảo cung ứng cho thị trường.
Sau những đợt mưa lũ kéo dài, không khí sản xuất trên các cánh đồng rau an toàn trên địa bàn tỉnh tất bật trở lại. Nông dân vừa tranh thủ cải tạo đất, xuống giống, vừa tính toán theo diễn biến thời tiết, giá cả thị trường, với mong muốn kịp cung ứng nguồn rau cho dịp tết.
Rau mùi - loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày là vị thuốc dân gian hỗ trợ điều trị cảm cúm, giúp thư giãn và cải thiện giấc ngủ.
Trong không gian ấm áp của một lớp học tại Trường Nghệ thuật quận Uccle, thủ đô Brussels, hương thơm của hành, tỏi, hạt tiêu, rau thơm và thịt tươi hòa quyện, lan tỏa nhẹ nhàng, gợi mở một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị. Tối 18/12, tại đây đã diễn ra lớp học làm nem – món ăn truyền thống mang đậm hồn cốt văn hóa ẩm thực Việt Nam – thu hút sự tham gia hào hứng và tò mò của đông đảo học viên châu Âu.
Một số loại rau thơm không chỉ giúp món ăn ngon mà còn có công dụng phòng bệnh, hỗ trợ điều hòa cơ thể, được nhiều người ví như 'rau trường thọ'.
Tiết canh vịt được xem là 'phiên bản phổ biến' của món tiết canh truyền thống, được mô tả chế biến từ tiết vịt tươi hãm đông, trộn thịt cổ và nội tạng băm nhỏ, ăn kèm lạc rang, chanh và rau thơm.