Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Không cần thực phẩm đắt tiền để làm mát gan, chỉ với các món quen thuộc như dưa chuột, rau muống hay mướp đắng... cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh hơn trong mùa hè này.
Tôi không nói ra ngay, nhưng cảm giác hụt hẫng là có thật.
Để giảm cân trong một tuần một cách an toàn và bền vững, chìa khóa nằm ở việc tạo ra mức thâm hụt calo nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để duy trì thể lực. Thực đơn dưới đây tập trung vào thực phẩm nguyên bản, giàu chất xơ từ rau củ, quả mọng và nguồn đạm lành mạnh.
Bánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Ở nhà ổ chuột, tằn tiện và làm việc kiệt sức vẫn nghèo nhưng vợ tôi luôn gạt phắt ý định về quê, bảo thà khổ mà tự do còn hơn phải nhìn sắc mặt mẹ chồng mà sống.
Rau muống luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình miền Bắc, được ưa chuộng vì ngon, dễ ăn, thanh đạm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc rau muống xanh ngon, đủ thời gian.
Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp 'dọn kho' hiệu quả.
Ở quê cầu thủ Đình Bắc và Hồ Văn Cường – hai gương mặt trẻ của bóng đá Việt Nam cùng sinh ra tại Nghệ An, có một món ăn từng gắn với những năm tháng khó khăn, nay đã trở thành đặc sản nức tiếng.
Những ngày trở lạnh, về xứ Nghệ quê Đình Bắc, du khách có dịp thưởng thức tương Nam Đàn – hương vị dân dã làm ấm lòng người xa quê.
Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, sử dụng để chế biến món ăn hàng ngày vì dễ nấu lại bổ dưỡng. Dưới đây là 5 cách làm món ngon từ thịt lợn hấp dẫn.
Lương Thùy Linh vừa ra mắt series cá nhân 'Xinh-Đờ-Rê-Linh'. Trong tập đầu tiên, nàng hậu đã ghé thăm nhà của 'cô Hồng Thơ khó tính' Con Cò Đây (Quân Trương) và cùng tạo ra nhiều khoảnh khắc vô cùng hài hước.
Hóa thân thành 'cô giúp việc quốc dân', Lương Thùy Linh góp phần lan tỏa năng lượng tích cực về lối sống tự lập và trân trọng mái ấm.
Loại cá này được xem là đặc sản miền Tây, khi trộn với gỏi xoài ăn ngon khó cưỡng.
Miễn học phí, hỗ trợ tiền ăn trưa cho học sinh - những chính sách mới được Bộ Chính trị ban hành không chỉ giúp các gia đình giảm 'gánh nặng' chi phí học hành, mà còn là bước đi, hành động cụ thể, bảo đảm mọi trẻ em đều có cơ hội học tập, trưởng thành và vươn lên bằng tri thức.
Vào những ngày mùa hạ nắng nóng, món rau nhất hạng của miền Bắc là rau muống luộc. Trong đó, rau xơ mới là thượng đẳng, luộc nấu hay xào đều ngon.
Mùa thu se lạnh, lá vàng rơi là lúc lý tưởng để thưởng thức hơn 100 món ăn ngon ấm bụng, gợi nhớ ký ức và làm say lòng bất cứ ai.
Không cần cầu kỳ, chỉ vài món ngon 'bá cháy' cũng đủ biến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, tròn vị, khiến cả nhà ăn hết veo nồi cơm.
Không chỉ bổ dưỡng, bữa cơm tự nấu còn giúp mỗi người chăm sóc bản thân và tìm thấy hạnh phúc giản dị, nhất là khi sống một mình.
Đó là cách người dân quê tôi gọi những cơn mưa rào mùa hạ bất chợt đến rồi đi giữa những ngày hè nắng nóng, oi nồng, ngột ngạt.
Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm 'bá cháy' khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
Ngay lập tức nhiều người nhận ra đĩa có chi tiết khác lạ trên mâm cơm.
Học nấu ăn từ những năm cấp 2, Phương Thảo rất yêu căn bếp nhỏ và mỗi bữa ăn cô nàng nấu đều khiến ông xã mê như 'điếu đổ'.
Nghe tin cơn bão về, mẹ tôi gọi điện với giọng gấp gáp, lo lắng: 'Con đi làm, cẩn thận mưa bão nhé. Ở nhà mẹ vẫn ổn, chỉ lo lúa ngoài đồng còn xanh, có nguy cơ mất mùa. Sau một đêm mưa rả rích, cánh đồng đã trắng băng nước'. Nghe giọng mẹ động viên, tôi cảm thấy ấm lòng và rưng rưng thương nhớ quê nhà.
Không cần sơn hào hải vị, chỉ một mâm cơm ấm nóng với vài món ngon cũng đủ khiến cả nhà gác lại bộn bề, quay về bên nhau trọn vẹn.
Trời nóng đến mấy mà gặp loạt món ngon mùa hè này thì cũng phải 'húp trọn'! Dễ nấu, mát ruột, cả nhà ăn là gật gù no bụng.
Nhiều người trả lời nhộng rang ăn với nước rau muống luộc dầm sấu là ngon nhất. Nhưng có món canh khác hợp vị, ngon hơn nhiều.
Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.
Nếu nói đúng về chuyện này thì phải gọi là: 'Cơm nóng trộn muối vừng chan nước tích'. Vâng, lần đầu tiên tôi được ăn như thế cách đây cũng… lâu lắm rồi. Nhưng cho đến hôm nay tôi vẫn ăn như thế: Cơm nóng trộn muối vừng, và miếng nào vào miệng cứ gọi là thun thút.
Món ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.
Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, vậy ăn rau muống thường xuyên có tác dụng gì?
Giữa cái nắng gay gắt của tháng Sáu, sân bê tông ngoài bếp đơn vị như phả lửa. Hơi nóng hầm hập bốc lên khiến từng bước chân cũng thấy rát.
Không cần phải là cao thủ bếp chính, cũng không cần nguyên liệu cầu kỳ, bạn vẫn có thể tự tay nấu những món ngon dễ làm tại nhà với hương vị đậm đà và thời gian chỉ trong vòng 30 phút. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý thực đơn bữa tối 7 ngày với món ngon từ những nguyên liệu đơn giản để bạn đổi bữa mỗi ngày mà không nhàm chán.
Mỗi ngày mở mắt ra lại loay hoay không biết nấu gì cho bữa cơm nhà? Đừng để chuyện ăn uống trở thành 'nỗi ám ảnh'. Danh sách món ăn ngon mỗi ngày dưới đây sẽ giúp bạn lên thực đơn 7 ngày vừa ngon, vừa nhanh, vừa tiết kiệm.
Gợi ý thực đơn cho bà bầu 7 ngày trong tuần, được chia sẻ bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Một thực đơn khoa học, cân đối không chỉ giúp mẹ bầu khỏe mạnh mà còn hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi
Trong mâm cơm Việt, món rau luộc luôn chiếm một vị trí khiêm nhường nhưng quan trọng.
Mẹ nói muốn bán nhà để chia đều cho ba anh em chúng tôi – một quyết định mà lúc đó, ai cũng nghĩ là hợp lý. Chúng tôi nhận tiền, cảm ơn mẹ, rồi lại vội vã trở về với cuộc sống riêng. Cho đến ngày mẹ mất trong một căn phòng trọ tồi tàn, sự thật được hé lộ qua vài dòng chữ run run viết vội…
Không rõ từ khi nào, mỗi lần trở lại miền Tây, trong tôi lại dấy lên một cảm xúc thân thuộc đến lạ - như mang theo một nỗi nhớ không tên.