Cách đây gần 80 năm, ngày 29-6-1946, Bộ Quốc phòng quyết định thành lập Đoàn pháo binh Thủ đô, trong đó có Trung đội pháo đài Láng. Hiện nay, trên bia đá tại di tích pháo đài Láng (Hà Nội) có ghi: 'Nơi đây cũng chính là cội nguồn phát tích và trưởng thành của lực lượng pháo binh Việt Nam anh hùng'.
Anh Cao Văn Hùng (SN 1993), trú tại phường Bình Khê (Quảng Ninh) đã thành công với mô hình trồng ra má thủy canh, hiện tại anh đang sở hữu khu vườn trồng rau má thủy canh với tổng diện tích 1.200m2 với hệ thống được đầu tư quy mô bài bản.
Cơm gà Hội An làm theo công thức dưới đây thơm ngon đậm vị, vô cùng hấp dẫn.
Một số mặt hàng rau xanh đội giá gấp hai, ba lần so với thời điểm ổn định, đẩy chi phí tiêu dùng và kinh doanh lên cao. Nếu thời tiết trở lại ổn định, khoảng 30-45 ngày nữa nguồn cung mới có thể hồi phục.
Sản lượng đã giảm mạnh, thương lái còn tranh nhau mua các loại rau xanh ở Hà Nội để đưa vào các tỉnh miền Trung tiêu thụ. Nguồn cung thiếu hụt lớn, đẩy giá rau xanh tăng phi mã.
Những ngày qua, mưa lớn kéo dài ngập cục bộ tại nhiều xã, phường trên khu vực Đông Nam tỉnh Lâm Đồng đã ảnh hưởng đáng kể đến nguồn cung thực phẩm tại các chợ truyền thống. Nhiều mặt hàng rau xanh, củ quả giá bán tăng mạnh so với ngày thường.
Trời miền Tây buổi sớm hay lắm, sương còn giăng trắng xóa đầu ruộng, tiếng gà gáy vừa cất lên thì má tôi đã dậy. Bóng má lom khom ngoài sau vườn, tay cầm cây dao nhỏ, xén từng mớ rau húng, rau ngò còn đọng sương. Cái vườn sau nhà tuy không rộng, nhưng là cả kho báu của má.
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn, có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như vịt om sấu, vịt nấu chao, vịt om măng.
Theo ghi nhận tại các vùng chuyên canh rau màu ở Đồng Tháp, giá các loại rau màu tăng từ 20-30%; thậm chí gấp đôi so với cách đây khoảng một tháng, giúp nhiều nông dân trồng rau thu lợi nhuận khá.
Trong căn chung cư tại Hà Nội, vợ chồng NSND Tự Long trồng rau xanh, hoa và trang trí ban công đầy chất thơ.
'Xung quanh bốn phía ngập lụt mà vẫn được ngắm các em hoa xinh tỏa hương thơm ngát phòng khách thấy vui làm sao', Minh Nguyệt chia sẻ.
Cô Bomany giới thiệu với tôi những món bán chạy như sai oua xúc xích Lào với vị cay, thơm mùi rau húng; món moo ping thịt lợn xiên nướng có mùi thơm của sả và lá chanh. Ngoài ra còn có các món chè, trái cây, thạch dừa… Giới trẻ ở Lào gần đây cũng khởi nghiệp bán đồ ăn vặt trên đường phố giống người trẻ ở Việt Nam.
Trong những ngày mưa gió, bữa cơm gia đình sẽ trở nên thú vị hơn với món ngon dễ làm từ loại củ được ví 'nhân sâm của nhà nghèo', vừa rẻ tiền vừa giàu dinh dưỡng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Các loại rau húng được nhiều chuyên gia sức khỏe ví là thức ăn trường thọ, có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh.
Đằng sau sự ngon miệng của 2 món nhậu này lại ẩn chứa vô số độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc nặng, thậm chí cướp đi tính mạng nếu chủ quan.
Do ảnh hưởng của cơn bão số 5, hàng nghìn ha rau màu tại các vùng trồng ở Hà Tĩnh bị hư hại. Người nông dân, các hợp tác xã đang nỗ lực khắc phục để sớm khôi phục sản xuất.
Đến phố núi Gia Lai, du khách khó có thể bỏ qua bún cua thối - món ăn độc đáo vừa 'gây sợ' vừa khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi.
Chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh đóng vai trò cốt yếu trong kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ. Dưới đây là một số thức uống tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ, giúp cải thiện sức khỏe gan một cách tự nhiên.
Trong dịp lễ truyền thống 5/5 âm lịch vừa qua, có một mâm cỗ vịt do chị Thu Hương (Hà Nội) bày biện với thịt vịt hoa sen, gỏi ngó sen, chè sen, bánh su sê, rượu nếp... khiến bao người thích thú. Không chỉ mang đậm nét truyền thống, mâm cỗ của chị còn toát lên tinh thần sáng tạo, chăm chút từng chi tiết, khiến người xem không khỏi trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt.
Sáng ngày 6.6, tại TP Hội An, tỉnh Quảng Nam đã diễn ra lễ bàn giao Bộ nhận diện thương hiệu làng rau Trà Quế- mô hình được Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc (UN Tourism) công nhận 'Làng du lịch tốt nhất năm 2024' vừa qua.
Nhiều người thích ăn 3 loại rau này nhưng nên cẩn thận khi chế biến.
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.
Rau thơm làm gia vị cho món ăn và còn chứa các thành phần dinh dưỡng tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật.
Phở gan cháy Bắc Ninh là một món ăn độc đáo đã làm nên nét văn hóa ẩm thực phong phú của người dân xứ Kinh Bắc. Gần đây, một món mới lấy cảm hứng từ món ngon này là trà sữa phở gan cháy Bắc Ninh cũng đã gây sốt cộng đồng mạng vì sự đặc biệt này.
Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng, đã xếp món chả cá Lã Vọng của Hà Nội ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á với 4,6/5 sao.
Chả cá Lã Vọng xếp thứ 3 trong Top 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á. Đây là danh sách do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố.
Chả cá Lã Vọng đã được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á.
Chả cá Lã Vọng mới đây đã được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á.
Với Doãn Văn Tuấn, Tổng bếp trưởng người Việt đầu tiên tại Furama Resort Đà Nẵng, nấu ăn không chỉ là chế biến mà là thổi hồn vào ẩm thực, biến từng món ăn thành trải nghiệm tinh thần khó quên.
Từ ngày 2-1 âm lịch, chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh đã hoạt động trở lại, thị trường thực phẩm tương đối ổn định, nguồn hàng dồi dào, giá cả hợp lý.
Danh tiếng 'Làng du lịch tốt nhất thế giới' sẽ thu hút thêm nhiều du khách đến làng rau Trà Quế nhưng cũng đem lại những thách thức cho làng rau hơn 300 năm tuổi này.
Cách trung tâm Hội An chỉ 3km, làng rau Trà Quế nằm bên dòng sông Cổ Cò yên ả, đến đây du khách có nhiều trải nghiệm phải thử ở 'làng du lịch tốt nhất thế giới'.
Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với những món ngon độc đáo, ẩn chứa phía sau món ngon ấy là một phần văn hóa của đồng bào các dân tộc xứ Tuyên. Phở chua là một trong những món ăn đầy thú vị ấy.
Trong khuôn khổ chương trình khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã trao Bằng chứng nhận phở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.