Cà pháo là món ăn dân dã thường xuất hiện trong mâm cơm của người Việt, nhất là vào mùa hè. Khi muối cà, muốn cà trắng giòn và không nổi váng nhất định phải biết bí kíp này.
Những loại rau củ này rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của trẻ.
Nấu canh cua không khó nhưng làm thế nào để canh cua đóng gạch thành từng mảng to, đẹp mắt thì không phải ai cũng biết.
Mưa kéo dài, thời tiết nồm ẩm vào tuần trước đã khiến cho nguồn cung rau củ bị thiếu hụt khiến giá bán tại chợ truyền thống tăng nhanh chóng.
Mùa hè khí hậu nóng nực, khó chịu đang đến gần. Dưới đây là một số món canh dễ làm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, nâng cao sức khỏe...
Giữa chốn Sài Thành tấp nập và phồn hoa, đôi khi người ta lại chỉ thèm một bữa cơm nhà dân dã. Một nồi cá kho, một dĩa thịt luộc, một bát canh rau đay… ăn cùng cơm niêu dẻo thơm nghe sao mà ngon, mà ấm đến thế. Đến nay, mong ước ấy đã không còn xa vời tại cơm niêu Thiên Lý.
Năm nay Mận mười bảy, thân hình đã ra dáng thiếu nữ rồi. Mận nghỉ học từ hồi xong lớp 9. Thực tình so với đám bạn cùng tuổi thì Mận khờ khờ, chậm chạp nên nó trầy trật mới theo hết cấp hai. Bố mẹ nó thấy vậy thì bảo, thôi học không nổi nữa thì nghỉ, ở nhà phụ bà chăm mấy luống rau kiếm đồng ra đồng vào mắm muối. Mận vui ra mặt. Nó làm việc chăm chỉ lắm.
Cách dưới đấy giúp bạn bảo quản rau củ tươi lâu mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng.
Những loại rau này đang vào mùa, giá rẻ lại không lo phun thuốc.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chất xơ – một trong những chất dinh dưỡng tối quan trọng của cơ thể. Vì thế, chúng ta cần bổ sung chất xơ vào bữa ăn hàng ngày qua các loại rau giàu chất xơ vì những công dụng tuyệt vời của nó.
Mới đây trên trang cá nhân, 'nàng thơ' nhà Sơn Tùng M-TP khoe mâm cơm tự tay nấu và ngay lập tức nhận về lời khen từ netizen.
Sau gần 10 năm làm việc tại Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, vợ chồng anh Quả và chị Thủy về quê (năm 2016), chọn mua một mảnh đất rồi bắt đầu xây dựng hệ sinh thái 'sạch'.
Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, nhiều hộ nông dân ở xã Yên Lộc, huyện Kim Sơn đã lựa chọn trồng rau theo hướng an toàn, kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống, nguồn nước tưới đến việc sử dụng các loại phân bón, thuốc trừ sâu đúng quy định. Từ đó khẳng định được uy tín, chất lượng, đảm bảo đầu ra cho sản phẩm.
Cua đồng nấu canh vốn đã bổ dưỡng, nhưng sẽ còn thơm ngon hơn nếu như chúng được kết hợp với những loại rau phù hợp, trong đó rau đay và mồng tơi là hai loại rau thường được nấu cùng với cua đồng nhất.
Người bị viêm họng cần có chế độ ăn khoa học, đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất.
Hãy đổi vị cho cả nhà để giải nhiệt ngày hè với món canh cua rau đay ngon bá cháy.
Rau đay là loại rau được dùng phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Ngoài ra, nó còn là một vị thuốc quý được Đông y ca ngợi hết lời.
Theo thông tin từ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, bệnh viện đã tiếp nhận bệnh nhi H.A.K. (8 tuổi, trú tại Hà Nội) với biểu hiện đau bụng 4 ngày kèm nôn mửa.
Quê tôi có biển vậy mà vẫn lạ lắm khi về xứ Thanh nghe người dân nơi đây hỏi có biết moi biển không.
Dưới đây là những loại thực phẩm gần như sạch tự nhiên 100% và rất khó bị nhiễm các chất độc hại, các mẹ có thể mua về cho cả nhà dùng.
Bạn chỉ cần biết một số điều nhỏ dưới đây có thể giữ trọn dinh dưỡng trong rau khi chế biến.
Bệnh nhân nam 57 tuổi, nhập viện do tắc ruột, bác sĩ phẫu thuật gắp ra 5 khối bã thức ăn lớn gồm măng khô và chất xơ khác.
Rau đay chính là thần dược cho sức khỏe mà ít ai ngờ tới và biết để tận dụng - hãy dành 1 phút để tìm hiểu ngay.
Thời trung đại, Ai Cập tưởng molokhia - loại rau đay thường thấy ở đồng bằng châu thổ sông Nile, có chứa chất kích thích tình dục.
Chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày, không chỉ giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn, chất xơ còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể.
Bữa cơm mùa hè có bát canh cua đồng nấu với hoa thiên lý, thêm vài quả cà pháo muối thì thật đúng vị.
Theo bác sĩ Huỳnh Tuấn Vũ, để thanh lọc cơ thể bạn nên chọn những thực phẩm thanh đạm, nhiều chất xơ ít chất béo để làm sạch và giảm gánh nặng cho đường tiêu hóa.
Trong thời kỳ cho con bú thì việc lựa chọn thức ăn dinh dưỡng để vừa tăng cường sữa cho con vừa đảm bảo sức khỏe cho mẹ là điều rất quan trọng.
Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin về một số loại rau củ giàu chất xơ tốt cho người bị táo bón.
Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm bổ máu, tốt cho cơ thể mà bạn không nên bỏ lỡ.
Làng tôi nằm cuối sông Thương. Cách đây vài chục năm, trồng trọt phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết.
Anh Vinh trồng rau trong các thùng, chậu không đục lỗ để tiện di chuyển khi thời tiết thay đổi bốn mùa một ngày.