Bánh cuốn có mặt ở nhiều vùng miền, nhưng bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) lại mang bản sắc riêng khó trộn lẫn. Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì chính thức được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ngày 18/3 chính ở những điểm đặc biệt này.
Những năm qua, tỉnh Quảng Trị đặc biệt quan tâm bảo tồn và phát triển nghề truyền thống. Thông qua việc hỗ trợ chủ thể nâng cao năng lực cạnh tranh và xây dựng thương hiệu, địa phương đã tạo sinh kế bền vững, tăng thu nhập cho người dân.
Đây là 3 công thức món ăn với thịt đùi gà ngon mà bạn có thể áp dụng để nấu cho gia đình thưởng thức. Chắc chắn, khi ăn mọi người đều sẽ hết lời khen ngợi!
Sao lại 'lên ngôi'? Là bởi chén bánh bèo bé xíu, dân dã, vẫn hiện diện âm thầm trong đời sống hằng ngày của người dân xứ Quảng hàng mấy trăm năm, nay 'trỗi dậy' nhờ lớp trẻ gen Z quan tâm tới món ẩm thực bình dân này…
Thái Nguyên: Bệnh viện Mắt Thái Hà bị 'điểm mặt' hàng loạt tồn tại về thiết bị y tế, dược và nhân sự
Thanh tra tỉnh Thái Nguyên vừa ban hành Kết luận số 01/KL-TTR, chỉ ra hàng loạt tồn tại, hạn chế trong việc chấp hành các quy định pháp luật về khám bệnh, chữa bệnh tại Bệnh viện Mắt Thái Hà (Công ty cổ phần Bệnh viện Thái Hà), liên quan đến quản lý thiết bị y tế, nhân sự hành nghề, hoạt động khám chữa bệnh nhân đạo, an toàn sinh học, bảo quản và kinh doanh thuốc.
Vượt xa một thiết bị gia dụng, nồi chiên hấp đa năng đang tái định nghĩa chuẩn mực bếp Việt hiện đại. Sản phẩm không chỉ tối giản hóa không gian sống mà còn bảo vệ sức khỏe cả gia đình, giải phóng sức lao động cho người nội trợ.
Xôi là món không thể thiếu trên mâm cúng mùng 1 tháng Chạp, nếu nắm vững bí quyết chọn gạo, ngâm nếp và hấp xôi đúng cách sẽ giúp xôi dẻo thơm, đẹp mắt.
Trong ẩm thực Nam Bộ, có những món ăn dân dã, nhưng chỉ cần nhắc đến thôi là đủ gợi lên cả một miền ký ức, như món khoai mì hấp nước cốt dừa - món ăn tuổi thơ của rất nhiều người miền Tây.
Với phương châm 'Tất cả đoàn viên, người lao động đều có Tết, vui Tết', thời điểm này, các cấp Công đoàn trong tỉnh tập trung hướng về cơ sở, chuẩn bị các hoạt động chăm lo cho đoàn viên, người lao động dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.
Loại nguyên liệu nấu thành món ăn giúp long đờm, bảo vệ phế quản, bổ phổi đến bác sĩ cũng phải khen!
Hôm nay chúng ta hãy tận dụng loại nguyên liệu theo mùa này nấu vài món ăn có thể giúp bạn giảm tình trạng ho, long đờm, bổ phổi.
Thời gian qua, bên cạnh việc kiểm tra, xử lý hàng lậu, hàng giả... Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa cũng mạnh tay xửn lý các vi phạm về thương mại điện tử.
Ngày 13-12, tại Hà Nội, Bệnh viện Quân y 103 (Học viện Quân y) đã tổ chức buổi gặp mặt nhân kỷ niệm 75 năm Ngày truyền thống (20/12/1950 - 20/12/2025) và đón nhận danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân lần thứ 4; Huân chương Lao động hạng Nhất của Nhà nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào.
Sau 6 tháng ở Đà Nẵng, Ky và Caitlin (quốc tịch Australia) trở về nước. Trên chuyến bay, họ đã bật khóc nức nở vì không nỡ rời Việt Nam.
Những lò lửa đỏ rực, những nồi nước sôi hấp từng rổ cá, những phận mưu sinh miệt mài từ nửa đêm trong hừng hực đặc quánh của nhiệt độ cao. Phận cá gắn với phận người cứ long đong lặng lẽ, nhưng kiên cường giữa những đổi thay từng ngày.
Hoa hậu Bảo Ngọc chia sẻ về món quà cưới đặc biệt dành cho Đỗ Thị Hà và doanh nhân Viết Vương.
Mùa đông, tiết trời lạnh, bạn nhất định không thể bỏ qua 5 món hấp này. Vừa đơn giản, vừa tươi mát, thơm ngon, lại ấm áp. Thời gian nấu chỉ từ 15 phút là hoàn thành.
Với mong muốn đưa ẩm thực quê hương đến với khách hàng ở mọi miền đất nước, Hợp tác xã (HTX) Mai Sao Lạng Sơn, thôn Mạn Đường, xã Nhân Lý đã đầu tư máy móc, chế biến các sản phẩm đặc sản như: khau nhục, lạp sườn, măng ớt và đăng ký tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể dễ dàng làm món kẹo táo caramel ngọt ngào, bắt mắt để cùng gia đình và các bé vui đón Halloween trọn vẹn.
Dù phổ biến toàn cầu, thực phẩm đông lạnh vẫn khó chinh phục người Trung Quốc bởi văn hóa ẩm thực đề cao sự tươi ngon và gắn kết với thiên nhiên.
Nếu bạn còn băn khoăn vì món cá hấp mình làm bị tanh, không ngọt mềm thì hãy tham khảo ngay cách dưới đây!
5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Cá chẽm (cá vược) hấp kiểu Hoa dễ chinh phục khẩu vị, luôn nấu thành công, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.
Không lấy chồng, hai chị em U80 ở TPHCM ngày ngày xay bột, tự tay chế biến, bán khoảng 50 cái bánh bao để nuôi nhau.
Liệu mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn, câu hỏi này thường gây ra nhiều tranh luận thú vị.
Bánh cuốn Thanh Trì – món ăn quen thuộc của rất nhiều tín đồ đam mê ẩm thực Hà thành - được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Khi món ăn được mẹ tôi dọn ra bàn ăn, tất cả mọi người đều đã sẵn sàng cầm đũa và ăn hết veo 'trong vòng một nốt nhạc'.
Trong tập 2 'Gió ngang khoảng trời xanh', Ngân đi xem mắt theo yêu cầu của mẹ, Toàn khó chịu khi bị mẹ vợ chê bai.
Trong 'Gió ngang khoảng trời xanh' tập 2, Ngân có một cuộc hẹn không bình thường với anh chàng đẹp trai Trung theo sự sắp xếp của mẹ.
Chưa từng được đào tạo bài bản về ngành công nghệ sinh học, nhưng anh Phạm Văn Tuấn, sinh năm 1981, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp công nghệ cao Nam Dương, xã Yên Kỳ vẫn mạnh dạn thử sức với nghề nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo. Với tinh thần ham học hỏi, anh Tuấn đã vượt qua không ít khó khăn để thành công, tạo dựng thương hiệu, nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP.