Nói về cảm xúc khi viết tập bút ký 'Miếng ngon Hà Nội', nhà văn Vũ Bằng từng chia sẻ: Mỗi miếng ngon của quê hương làm cho ta yêu Hà Nội thấm thía, nhớ Hà Nội nao lòng.
Mỗi hành vi trên bàn ăn đều phản ánh tính cách và cách nuôi dạy con của cha mẹ.
Thi sĩ, nhạc sỹ Nguyễn Trọng Tạo đặt cho bạn mình mấy biệt danh có vẻ hợp xu hướng: 'Thống đốc ngân hàng ảnh văn nghệ sỹ', 'Vua ảnh văn nghệ sỹ'. Nguyễn Đình Toán không phản đối không phải vì ưng bụng mà có lẽ ông sợ người bạn của mình mất vui. Bây giờ tác giả 'Khúc hát sông quê' đã xa ngàn trùng, ông chia sẻ: Không thích làm 'vua', 'quan', cũng đừng gọi ông là nghệ sỹ hay nhiếp ảnh gia. Ông chỉ muốn được gọi bằng tên họ của mình: Nguyễn Đình Toán.
Mẹ ruột Lý Nhã Kỳ đã ngoài 70 tuổi nhưng bà vẫn năng động và luôn biết cách ăn mặc để bản thân trẻ hơn so với tuổi. Ít ai biết thời còn trẻ bà có cuộc sống cơ cực, chồng ốm đau phải làm trụ cột gia đình nuôi 3 con thơ.
Trong những tập ký về Hà Nội, mùa hè luôn là không gian gợi lên cả một câu chuyện dài đằng sau những thức quà giải nhiệt gần gũi.
Ngoài danh lam thắng cảnh, Hà Nội còn nổi tiếng hội tụ nhiều món ăn ngon, tinh hoa đất Kinh kỳ, chứa đựng chiều sâu văn hóa, sự khéo léo và tinh tế của người Tràng An ngàn năm văn hiến.
Loan ở tuổi 12 đã trốn khỏi nhà trước khi đám cưới sắp đặt chuẩn bị diễn ra. Hành trình chạy trốn của Loan còn nhiều gian nan, khổ ải trước khi đến được với tự do thực sự về sau.
Không những mua giúp cho cậu bé vài tờ vé số, người đàn ông ấy còn tận tình gắp đồ ăn cho cậu bé, nhìn cậu bé ấy với ánh mắt đầy trìu mến và yêu thương.
Ngày 28/4, Hội Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam phối hợp với Liên minh Bioversity và Trung tâm Nông nghiệp Nhiệt đới Quốc tế CIAT cùng tổ chức liên quan tổ chức tọa đàm định hướng và thay đổi nhận thức cộng đồng về hệ thống lương thực thực phẩm bền vững và chế độ ăn lành mạnh.
Người xưa thường nói 'của cho không bằng cách cho', cách người đàn ông trong clip đưa túi đồ ăn cho 2 mẹ con chị bán vé số khiến dân mạng thấy ấm lòng.
Câu chuyện bà mẹ đi ăn cỗ lấy phần mang về cho con và thái độ của chàng trai khiến nhiều người vô cùng chú ý.
Con biết, việc con làm là sai nhưng xin mẹ hiểu. Con giờ đã lớn khôn, gia đình mình cũng không còn thiếu thốn nên khi đến đám cỗ, mẹ hãy ăn uống thật thoải mái, đừng cố lấy phần về cho con.
Ngày tôi mới mười tuổi, buổi sáng ngồi câu cá ở bờ ao nhà cụ Của (cụ Của là chiến sĩ Điện Biên năm xưa). Gần trưa nghe tiếng cụ bà gọi cụ ông 'Em mời anh ra ăn cơm'.
Người Pháp sử dụng gan gà, gan ngỗng cho món pate trứ danh. Người Trung Quốc dùng lòng lợn làm lạp xưởng, lấy gan lợn tẩm ướp rồi phơi khô ăn vào mùa đông. Người Hàn Quốc chủ yếu ăn lòng bò nướng, lòng lợn họ làm Sundea hấp (một kiểu dồi mà phía trong nhồi miến, gạo nếp và tiết). Còn Việt Nam thì khá đa dạng, mỗi bộ phận của nội tạng động vật đều trở thành món ngon danh bất hư truyền.
Là hàng ăn được nhiều thực khách đánh giá là chuẩn vị truyền thống, quán bún ốc trên phố Nguyễn Siêu (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) kinh doanh rất đắt hàng, mỗi ngày bà chủ bán được hơn 1.000 bát.
Một món ăn có thể khiến người ta nhớ mãi không quên đâu phải chỉ vì cái ngon của người nấu đem lại, mà còn bởi ở không gian ấy, thời gian ấy, đã có những ai chia sẻ cùng ta. Như là vị nước chè xanh hãm nước mưa những ngày cha mẹ còn đủ đầy và hơi ấm gia đình thân thương dưới mái nhà phố cổ Hà thành… Đó là những ký ức trong 'Hà thành hương xưa vị cũ' của tác giả Vũ Thị Tuyết Nhung. Cuốn sách tập hợp những bài tạp bút và du khảo về đời sống Hà Nội, trong đó đa số là viết về ẩm thực đất kinh kỳ…
Miếng chả quế thơm bùi mùi thịt nạc nướng, hương cay của quế chi, hương ngọt của mật ong, lại phảng phất mùi thơm quý phái của hoa hiên. Ăn vào mà cứ xuýt xoa: 'Sao các cụ nhà mình khéo thế, khảnh ăn thế không biết!...'.
Nhân dịp năm 2023, mời quý độc giả cùng đọc lại truyện 'Ăn trộm mèo' trong loạt truyện Trạng Quỳnh làm mê mẩn người Việt nhiều thế kỷ qua.
Bây giờ nghĩ lại, nhà tôi luôn ăn cháo gà vào sáng mùng một. Chẳng có nguyên do gì đặc biệt cả. Tối ba mươi mẹ tôi làm gà cúng giao thừa xong cất lại, sáng ra nấu cháo cho cả nhà ăn.
Cuốn sách 'Đặc sản thời yêu' của tác giả Lê Minh Hà (NXB Kim Đồng, 2022) là miếng ngon thời khó nhọc mà vẫn hào hứng yêu.
Cho đến bây giờ, tôi từng được dự không ít bữa tiệc với những món ăn đặc sản Tây có, ta có. Thế nhưng có ba bữa ăn gắn với cuộc đời bộ đội của mình thật ngon, thật nhớ đời mà hàng chục năm trôi qua không bao giờ tôi có lại cái cảm giác đặc biệt như thế. Quả đúng như lời các cụ ta đã dạy: Miếng ngon nhớ lâu...
Mảnh đất hình chữ S là nơi đa dạng món ngon, chứa đựng nét độc đáo của văn hóa dân tộc. Bạn có cơ hội hiểu hơn về hương vị, ý nghĩa của từng món ăn qua 5 tựa sách sau.
Ăn xong bạn trai phụ tôi dọn mâm và rửa bát cùng, còn bố mẹ anh và em gái ở trên nhà gọt hoa quả. Không ngờ lúc này bạn trai lại giở giọng trách móc tôi.
Mùa đông lạnh giá là 'đặc sản' của Hà Nội. Nhiều người chỉ chờ tới dịp cuối năm để ghé thăm thủ đô.
'Tại sao mẹ không tài giỏi, mẹ không giàu có, không mang cho con cuộc sống sung sướng như các bạn khác', 'Tại sao mẹ chỉ là người nông dân mà không phải bác sĩ hay cô giáo'. Những câu trách móc như vậy đã từng xuất hiện rất nhiều lần trong suy nghĩ của tôi lúc bấy giờ, nhưng chưa bao giờ nhìn lại phía bản thân rằng mình đã làm được những gì cho mẹ, mình đã là niềm tự hào mỗi khi mẹ nhắc đến hay chưa…
Ba tôi là một người rất khó tính với con cái. Trong lòng ông không biết thế nào chứ thể hiện ra bề ngoài thì ông chẳng mấy hài lòng với đứa con nào cả, trừ cô con gái kế út.
Nhiều người nói tôi may mắn vì qua một đời chồng vẫn có thể kết hôn với một người đàn ông khác đẹp trai và giàu có. Chính tôi cũng từng cảm thấy như vậy.
Triệu Lệ Dĩnh bị anti-fan chê bai xuất thân 'gái quê' chỉ vì loạt hành động nhỏ này.
Xuất khẩu dầu nhiên liệu của Nga sang Ả Rập Xê-út đã tăng gần gấp đôi trong quý II do Vương quốc này tìm cách giải phóng thêm dầu thô trong nước để xuất khẩu trong khi sử dụng dầu nhập khẩu có mức chiết khấu cao để sản xuất điện.