Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.
Bảng chi tiêu này có lẽ là 'minh chứng sống' cho câu nói: Khéo ăn thì no, khéo co thì ấm.
Nhiều ngày sau trận lũ lịch sử, bản làng biên giới tỉnh Nghệ An vẫn tiêu điều, xác xơ. Nhiều hộ dân bị lũ cuốn mất nhà cửa chưa hết bàng hoàng, họ ngồi thất thần bên dấu tích căn nhà cũ, nghĩ về cuộc sống đầy khó khăn phía trước.
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người 'nổi da gà', nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.
Đây là một trong những loại cá có hàm lượng Omega-3 cao nhất, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
'Nhà em nghèo, nhưng em thích học lắm. Em ước mong làm cô giáo từ nhỏ, và bây giờ cánh cửa đã mở ra cho em. Hôm báo với mẹ tin đỗ đại học, mẹ mừng mà lo, vì biết lấy gì xuống núi đi học bây giờ…', Hậu trải lòng.
Gần đây, người Việt tại châu Âu, nhất là ở Hà Lan, Bỉ bắt đầu quen tìm đến Vietnam Corner - Góc nhỏ Việt Nam để hỏi mua gạo ST, vải, dừa, thanh long, mít, mắm muối… Cái tiệm Việt bán hàng trực tuyến (online) ấy lại được điều hành từ một nông trang của người Hà Lan: trại bò sữa Van der Maas - Đặng ở phía Nam vùng Zeeland.
Dự kiến trong tháng 8 tới đây, phiên họp thứ 2 Hội đồng Tiền lương Quốc gia được tổ chức lại để thống nhất phương án tăng lương tối thiểu vùng và thời điểm áp dụng. Tại phiên họp thứ nhất ngày 26/6 vừa qua, Tổng Liên đoàn lao động Việt Nam đã đề xuất 2 phương án là tăng 8,3% và 9,2%, thời điểm áp dụng từ 1/1/2026.
Gần đây, nhiều người dân tỏ ra lo lắng trước thông tin cho rằng mọi khoản tiền chuyển vào tài khoản cá nhân đều có thể bị cơ quan thuế kiểm tra và tính thuế thu nhập cá nhân. Tuy nhiên, theo đại diện ngành thuế và các chuyên gia, đây là hiểu lầm, không đúng với quy định hiện hành.
Tiểu khu 416 thuộc Ban Quản lý rừng phòng hộ Đắk Đoa, huyện Đắk Đoa, tỉnh Gia Lai được biết đến từ lâu là điểm 'nóng' về khai thác vàng trái phép. Có những thời điểm nơi đây có đến hàng trăm người dân đổ xô vào khai thác vàng. Cơ quan chức năng đã nhiều lần tổ chức truy quét, đốt máy móc, lán trại… nhưng 'vàng tặc' vẫn hoạt động.
Cầu treo Ngọc Xuân (Thành phố) bắc qua sông Bằng được xây dựng từ những năm 80 của thế kỷ trước. Trong quá trình khai thác sử dụng, cầu đã nhiều lần được sửa chữa và hiện đang phục vụ hiệu quả nhu cầu đi lại của người dân. Tuy nhiên, công tác quản lý cầu, hành lang an toàn giao thông và trật tự đô thị đang bị buông lỏng.
Vũ Thu Hương, 40 tuổi, chăm chút các bữa ăn hàng ngày cho gia đình với mâm cơm đầy đặn, giá bình dân, được ông xã khen tấm tắc.
Bếp là khu vực nấu nướng hàng ngày, thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ, mắm muối và các loại thức ăn khác nhau, vậy tường bếp ốp gạch hay kính sẽ luôn sạch sẽ?
Nhiều người sau khi ăn ở nhà hàng thường cảm thấy khát nước bất thường và lầm tưởng nguyên nhân do vị umami của bột ngọt hay hạt nêm.
Điều khiến tôi đau lòng nhất là chồng coi cuộc hôn nhân của chúng tôi là trách nhiệm và không mảy may có một chút tình cảm, tình yêu nào trong đó.
Sáng Ba mươi, quán hàng họp nhau phiên chợ cuối trước khi nghỉ ngơi chuẩn bị đón giao thừa. Những nhà đông con cháu, lúc này, gian bếp đã leng keng nồi xoong, sực nức mắm muối.
Từ sự kết nối của Công an xã Hra, bạn đọc đã vào cuộc giúp đỡ 2 mẹ con bà Kưk, giúp gia đình vơi bớt vất vả trong cuộc sống.
Hội Chữ thập đỏ TP Đà Nẵng phối hợp với Coca Cola Việt Nam tổ chức chương trình 'Chợ Tết 0 đồng' năm 2025 dành cho hộ nghèo, người dân hoàn cảnh khó khăn tại Đà Nẵng với tổng trị giá gần 760 triệu đồng.
Sáng 17/1, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện (HMTN) thành phố Lai Châu tổ chức phát động HMTN trong dịp tết và 'Lễ hội xuân hồng' thành phố Lai Châu đợt 1 năm 2025.
Ngày 17/1, Hội Chữ thập đỏ thành phố Đà Nẵng phối hợp cùng Coca-Cola Việt Nam tổ chức Chương trình 'Chợ Tết 0 đồng' dành cho 1.000 hộ dân được hưởng lợi.
Bánh mì để lâu sẽ bị khô và cứng. Tuy nhiên, bạn đừng vội vứt chúng đi, hãy kết hợp chúng với các nguyên liệu tươi để biến thành món ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu trong các giỏ quà Tết bình dân năm nay thường là nước mắm, hạt nêm và thực phẩm thiết yếu, trong khi các giỏ quà bánh kẹo, rượu bia có giá trên dưới 500.000 đồng.
Người tình trong mộng có đẹp đẽ đến đâu cũng chỉ là hư ảo, con người trước mắt dù tầm thường nhưng là sự tồn tại chân thực.
Loại rau đặc sản này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Những ngày này, người dân làng chài Nam Ô (TP. Đà Nẵng) bắt đầu vào mùa hái rong mứt. Nhiều người đánh cược mạng sống với biển cả để bám ghềnh cạo mứt biển trong đêm, một loại sản vật được người dân xem như 'lộc trời'.
Không chỉ đơn thuần là ăn, uống, bữa cơm còn là không gian để các thành viên trong gia đình gặp nhau, thể hiện tâm tư tình cảm, bày tỏ tình yêu thương, quan tâm lo lắng cho nhau...
Đó là hoàn cảnh khốn khó của gia đình bà Kưk (67 tuổi, thôn Kon Hoa, xã Hra, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai). Chồng bà đã mất nhiều năm. Bà bị đau thần kinh tọa, không nói được, chân tay tê liệt, sức khỏe yếu, đi lại khó khăn, không làm được việc gì.
Chiều 11/11, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp Hội Chữ thập đỏ tỉnh Bình Dương tổ chức chương trình tặng quà cho người dân bị thiệt hại sau cơn bão số 3 tại huyện Hữu Lũng.
Mô hình HTX sản xuất và kinh doanh mắm tép do phụ nữ tham gia quản lý ở xã Yên Dương (Hà Trung) có 20 thành viên, vốn điều lệ hoạt động 40 triệu đồng. HTX được phát triển trên cơ sở tổ hợp tác được thành lập, đi vào hoạt động từ nhiều năm trước. Việc phát triển từ tổ hợp tác lên HTX là nhằm duy trì và phát triển nghề truyền thống mắm tép của địa phương từng là sản vật tiến vua, cũng là cơ hội để nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ thương hiệu 'mắm tép' Hà Yên (nay là xã Yên Dương), tạo việc làm cho nhiều lao động.
Ngày 4-11, phóng viên Báo Gia Lai trao số tiền 5.450.000 đồng do Báo Gia Lai và bạn đọc quyên góp (trong đó, Báo Gia Lai hỗ trợ 2 triệu đồng) giúp đỡ 2 hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh.
Bão số 6 (TRAMI) tạm biệt Philippines để vào Biển Đông và phăm phăm hướng về miền Trung nước ta. Là dân của xứ 'trời hành cơn lụt mỗi năm', lại vừa chứng kiến cơn bão Yagi tàn phá kinh hoàng các tỉnh phía bắc, nên từ trước đó nhiều ngày, đi đâu cũng nghe bà con bàn tán về bão. Và hầu như ai cũng có smartphone nên vừa bàn tán, vừa mở mạng xem dự báo, đường đi của bão nó sẽ như thế nào.
Lễ hội nước mắm truyền thống lần đầu tiên vừa khai mạc tối 23/10 tại TP Hồ Chí Minh có sự tham dự của nhiều đầu bếp, kể cả một số đầu bếp ở nước ngoài đã từng chế biến các món ăn mà có liên quan đến nước mắm.