Khi đi chợ nếu muốn chọn nấm ngon bạn đừng bao giờ quên nhưng mẹo nhỏ dưới đây.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có hướng dẫn một số dấu hiệu thường gặp của cách loại nấm độc để người dân dễ dàng nhận biết.
Bạn muốn ăn những món nhẹ nhàng, thanh tịnh nhưng vẫn cần một món ăn dinh dưỡng, đậm đà cho cả gia đình? Nấm om có thể đáp ứng 100% yêu cầu này, giúp bạn không phải băn khoăn về dầu mỡ, nhưng những thành viên còn lại vẫn có được món mặn đưa cơm.
Dưới đây là danh sách những loại rau củ bám nhiều vi khuẩn nhất, nếu không biết cách cách rửa bao nhiêu lần cũng khó sạch.
Nhiều người cho rằng, mua nấm hương tươi phải dựa vào kích cỡ. Chẳng hạn có người quan niệm, nấm càng to càng ngon, có người lại nghĩ những cây nấm nhỏ sẽ thơm hơn. Dưới đây là bí quyết chọn nấm hương tươi cuẩn nhất.
Ăn phải nấm độc rất nguy hiểm vì có thể gây tiêu hủy hồng cầu, bạch cầu, tế bào thần kinh, tế bào gan...Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết nấm độc dù bạn là ai cũng cần phải biết.
Ăn phải nấm độc rất nguy hiểm vì có thể gây tiêu hủy hồng cầu, bạch cầu, tế bào thần kinh, tế bào gan... chỉ cần vài cây nấm độc lẫn trong món ăn cũng có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết nấm độc dù bạn là ai cũng cần phải biết.
Nguyễn Trần Tuấn Phương (19 tuổi, sinh viên ĐH Bách Khoa Hà Nội) đã bị khởi tố, bắt tạm giam vì trồng nấm thức thần để sử dụng và rao bán. Loại nấm này có chứa chất ma túy rất nguy hiểm, thậm chí có thể gây tử vong.
Công an quận Cầu Giấy vừa bắt giữ một nam sinh buôn bán 'nấm ma túy', một loại cây chứa chất ma túy lần đầu xuất hiện ở Hà Nội. Chuyên gia cảnh báo việc sử dụng loại nấm này rất nguy hiểm, thậm chí có thể gây tử vong.
Vừa qua, hai bé trai bốn tuổi và bảy tuổi nhập viện Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng nguy kịch do ngộ độc nấm. Dù đã được các bác sĩ tích cực cấp cứu, nhưng cả hai cháu bé đã tử vong sau bảy ngày điều trị. Cả hai cháu bé đều đã sử dụng loại nấm cực độc thường gặp ở Việt Nam.
Hàng loạt vụ ngộ độc nấm xảy ra gần đây, có vụ khiến cả gia đình thiệt mạng lại dấy lên những lo ngại về việc nhận diện nấm độc trong môi trường tự nhiên.
Bước đầu, cơ quan công an làm rõ, từ tháng 2/2020 đến nay, Dũng đã bắn trúng nhiều người dân đi xe máy. Theo đó, đã có 3 nạn nhân bị Dũng bắn trúng dẫn đến thương tích trên người tới 14% và phải phẫu thuật lấy đạn ra ngoài.
Cơ quan CSĐT ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Vũ Tuấn Dũng để điều tra làm rõ hành vi tàng trữ, sử dụng vũ khí, vật liệu nổ, công cụ hỗ trợ.
Tiếp nhận thông tin phản ánh từ các nạn nhân, Phòng Cảnh sát Hình sự (Công an TP Hà Nội) phối hợp với Công an quận Cầu Giấy đã bắt nóng 2 đối tượng chuyên dùng súng hơi để bắn người đi đường từ tòa nhà chung cư.
Dưới đây là các hướng dẫn của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế về dấu hiệu thường gặp của các loài nấm độc cũng như cách xử trí, phòng ngừa ngộ độc nấm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Việt Nam có khoảng 50-100 loài nấm độc khác nhau. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.
Đã có liên tiếp các vụ ngộ độc nấm rừng xảy ra, khiến không ít người mất mạng trong thời gian gần đây. Các chuyên gia khuyến cáo nấm độc nhất gây tử vong thường là nấm trông đẹp, bắt mắt và ngon. Do đó, người dân tuyệt đối không hái nấm hoang dại ăn.
Nhiều người cho rằng nấm độc thường có màu sặc sỡ nhưng thực tế, những loài nấm thường gây chết người ở nước ta có màu trắng tinh khiết.
Bên cạnh những loại nấm ngon, bổ thì trên thực tế có rất nhiều loại nấm độc, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, thậm chí là gây tử vong đối với người không may ăn phải.
Vừa qua, hai bé trai bốn tuổi và bảy tuổi nhập viện Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng nguy kịch do ngộ độc nấm. Dù đã được các bác sĩ tích cực cấp cứu, nhưng cả hai cháu bé đã tử vong sau bảy ngày điều trị. Cả hai cháu bé đều đã sử dụng loại nấm cực độc thường gặp ở Việt Nam.
Thông tin từ Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết, tại Việt Nam có 4 loại nấm độc thường gặp có thể gây tử vong, theo đó bệnh viện cung cấp các đặc điểm nhận dạng của các loại nấm này để người dân cảnh giác.
Ngày 6/4, thông tin từ xã Nậm Khăn (huyện Nậm Pồ, Điện Biên) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra một vụ việc đau lòng khi 2 anh em họ đi chăn trâu ăn phải nấm độc dẫn tới một cháu tử vong, cháu còn lại đang nguy kịch.
Hoa môi Psychotria Elata, cây mắt búp bê Actaea pachypoda, nấm não Gyromitra esculeta hay hoa lan 'khỏa thân'... được mệnh danh là những loài thực vật kỳ lạ, độc đáo trên trái đất bởi vẻ ngoài giống hệt bộ phận cơ thể người khiến nhiều người 'thót tim' và mang trong mình những đặc tính vô cùng thú vị.
Tzuyu của nhóm Twice đã tự cách ly 2 tuần ở Đài Loan (Trung Quốc). Cô quyết định nghỉ ngơi một cách an toàn trong ngôi nhà của cha mẹ mình cho đến khi số người nhiễm COVID-19 ở Hàn Quốc thuyên giảm.
Nếu chỉ dùng nước lạnh bình thường sẽ không thể làm sạch được bụi bẩn có trong các loại rau, thịt hay loại bỏ mùi tanh của cá.
Rau cải xốt nấm mềm ngọt lại thơm nức vị nấm ngon miệng vô cùng sẽ là món ngon ấn tượng trên mâm cỗ Tết của gia đình bạn.
Hiện là thời điểm trại nấm hương của anh Nguyễn Quốc Việt, Giám đốc Công ty TNHH Hà Lâm Phong (Sa Pa) đang vào vụ thu hoạch. Hầu hết sản lượng nấm được xuất khẩu sang thị trường Đài Loan và chỉ 10 - 15% tiêu thụ trong nước. Lần đầu tiên nấm của người Việt trồng tại Sa Pa tiếp cận được với thị trường nước ngoài.