Đến với miền đất núi rừng kỳ vĩ Đắk Lắk, bạn sẽ khó lòng chối từ trước những đặc sản cực kỳ thơm ngon, dân dã này.
Phiên chợ nông sản an toàn tại Tuần lễ hoa dã quỳ-núi lửa Chư Đang Ya 2023 được tổ chức trong khuôn viên nhà rông Làng Ia Gri, (dưới chân núi lửa Chư Đang Ya), xã Chư Đang Ya từ ngày 10 đến 12-11. Phiên chợ có 21 gian hàng, gồm: 7 gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP và 14 gian gian hàng của 14 xã, thị trấn. Huyện hỗ trợ 100% chi phí xây dựng gian hàng cho các xã, thị trấn và các cơ sở có sản phẩm OCOP của huyện.
Sau khi tổ chức đoàn tham quan tổ hợp công nghiệp chế biến tre biến tính tại Thanh Hóa và Hà Nội, Sở Nông nghiệp và PTNT Gia Lai đang có kế hoạch xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, đồng thời kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư xây dựng nhà máy chế biến tre biến tính tại chỗ. Kế hoạch này được xem là hướng đi triển vọng trong sản xuất lâm nghiệp.
Trân trọng giới thiệu tiếp 'Ký ức Trường Sơn' nhiều kỳ của Cựu chiến binh Nguyễn Văn Nọi.
Bún cua thối (hay còn gọi là bún mắm cua, bún thối) là đặc sản ở phố núi Pleiku, tỉnh Gia Lai.
Từ nguồn tài nguyên quý giá mà thiên nhiên ban tặng, qua bàn tay khéo léo, những người phụ nữ Bana Kriêm huyện Vĩnh Thạnh đã chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Thời gian gần đây, những món ăn dân giã này trở thành nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng cao đã thu hút khách du lịch tìm về thưởng thức.
Chiều 29-9, Sở Nông nghiệp và PTNT đã tổ chức tổng kết chuyến thăm vùng nguyên liệu và tổ hợp công nghiệp chế biến tre biến tính và chế biến sâu sản phẩm mì tại tỉnh Thanh Hóa và TP.Hà Nội.
Tại TP. Pleiku, nhà hàng đặc sản truyền thống của đồng bào Jrai, Bahnar nở rộ đã góp phần không nhỏ trong việc bảo tồn văn hóa dân tộc. Đây cũng là cách mời gọi du khách tìm đến, ghi dấu kỷ niệm với Pleiku, với Gia Lai; qua đó góp thêm nét phác họa về không gian văn hóa, trong đó có ẩm thực-khâu đột phá khá quan trọng trong chuỗi hoạt động tham quan, tìm hiểu của du khách.
Xã hội cổ truyền của người Tây Nguyên không có khái niệm chợ, họ chỉ có phương thức chủ yếu là trao đổi hàng hóa. Nhưng bây giờ đến Phố núi Pleiku (tỉnh Gia Lai), du khách rất dễ bắt gặp những ngôi 'chợ trời'-chợ nhóm họp ngoài trời của người bản địa.
Sự nỗ lực, đoàn kết của chính quyền địa phương và nhân dân đã giúp cho vùng căn cứ Cách mạng Nâm Nung được bao phủ bởi một màu xanh no ấm, giàu mạnh.
Những ngày cuối tháng 8, Hội Nông dân Mang Yang tổ chức phiên chợ nông sản lần thứ nhất tại thị trấn Kon Dơng thu hút hơn 2.000 lượt khách hàng tham quan, mua sắm. Qua đó, tạo điều kiện cho người tiêu dùng được tiếp cận với nông sản đặc trưng, đảm bảo an toàn, chất lượng của địa phương.
Từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch, người dân vùng biên huyện Mường Lát lại tất bật kéo nhau vào rừng hái măng. Dù vất vả, nhọc nhằn nhưng 'lộc' từ rừng giúp cho bà con có thêm nguồn thu nhập đáng kể .
Nhằm đảm bảo lương thực, thực phẩm phục vụ cuộc chiến đấu lâu dài, năm 1971, tại căn cứ địa cách mạng Khu 10, Tỉnh ủy Gia Lai đã quyết định thành lập Hợp tác xã (HTX) Quyết Thắng.
Dân gian có câu 'Ở núi ăn núi, ở biển ăn biển', nhưng thực ra, con người luôn có nhu cầu thay đổi và nâng cao. Như trong trao đổi hàng hóa, sản vật ở khu vực miền Trung-Tây Nguyên, từ lâu đã có ca dao: 'Ai về nhắn với nậu nguồn/Măng le gửi xuống cá chuồn gửi lên'.
Trong 2 ngày (11 và 12-8), UBND huyện Kông Chro (tỉnh Gia Lai) tổ chức Hội chợ nông sản an toàn nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Hội chợ đã thu hút hàng ngàn lượt người dân và du khách đến tham quan, mua sắm các loại nông sản đặc trưng của địa phương.
Mưa đêm rả rích. Nằm ru con ngủ trên chiếc võng lưới cán thép kêu lạch cạch, bao ký ức chợt ùa về trong tôi. Tôi nhớ về những mùa mưa trước, khi xăng xít phụ bà nội đan võng, may bạt bằng việc tận dụng những chiếc bao bì cũ.
Ủy ban nhân dân huyện Kbang (tỉnh Gia Lai) vừa ban hành kế hoạch triển khai mô hình du lịch nông thôn tại làng Stơr (xã Tơ Tung) trong xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2023-2025.
Gà nướng Bản Đôn, cá bống kho riềng hay lẩu cá lăng,...là một số đặc sản nổi tiếng ở Đắk Lắk, khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.
Trong kháng chiến, chính quyền, nhân dân các dân tộc xã Nâm Nung, huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông đồng lòng theo Đảng làm cách mạng, trở thành Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân. Sau khi thống nhất đất nước, đồng bào các dân tộc nơi đây đồng lòng cùng chính quyền tập trung phát triển kinh tế, xã hội, bảo tồn bản sắc văn hóa truyền thống, xây dựng Nâm Nung ngày càng giàu đẹp. Những rẫy cà phê, tiêu, cao su và các loại cây ăn quả đã phủ xanh mảnh đất một thời bom đạn.
Đak Đoa là huyện đầu tiên ở Gia Lai duy trì phiên chợ nông sản an toàn định kỳ vào ngày 15 hàng tháng, thu hút đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đến tham quan, mua sắm. Đây là cách làm hay, giúp các hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp và hộ gia đình nâng tầm giá trị nông sản sạch, đặc trưng của địa phương.
Hiện nay, các cơ sở, hợp tác xã, doanh nghiệp làm hàng OCOP trên địa bàn tỉnh Gia Lai đang tập trung đẩy mạnh sản xuất các loại thực phẩm đặc trưng để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2023.
Đến với xã Hà Tây (huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai), bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị khi ngồi quây quần bên đống lửa rực than hồng nấu ống cơm lam, nướng con gà leo cây, xiên thịt heo rừng lai. Rồi lại cùng vít cần thưởng thức hương vị rượu ghè ủ men lá cất giữ lâu ngày, tay nắm tay nhịp bước theo vòng xoang mở rộng cùng nhịp chiêng ngân dài trong đêm.
Ngày 2-12, Hội đồng đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP huyện Kbang tổ chức đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2022.
Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch số 2582/KH-UBND về triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021-2025.
Từ một loại lá vô danh, nay lá dít lại được nhiều người biết tới và tò mò muốn nếm thử.