Trường cao đẳng Mỹ thuật trang trí Đồng Nai là trung tâm đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế, văn hóa, nghệ thuật của Đồng Nai và vùng Đông Nam Bộ. Từ khi thành lập đến nay trên 120 năm, lĩnh vực đào tạo có thâm niên và nổi tiếng nhất của trường là dạy nghề làm gốm. Nhưng hiện tại, nguồn nhân lực theo nghề gốm ngày càng sút giảm, Biên Hòa không còn nhiều người có tay nghề làm gốm giỏi như trước đây.
Chỉ với vài chục ngàn đồng, du khách có thể thoải mái tham quan chụp hình, hòa mình vào những vườn quýt hồng đẹp lung linh nằm êm đềm bên dòng sông Hậu.
1. Tác phẩm 'Gốm Sài Gòn' của nhóm tác giả Huỳnh Ngọc Trảng - Lưu Kim Chung - Nguyễn Anh Kiệt và Hồ Hoàng Tuấn (NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2023) là nỗ lực bước đầu nhằm cung cấp những dữ liệu cần thiết để độc giả hiểu được cơ bản về gốm Sài Gòn - một dòng sản phẩm gốm sứ ra đời từ những thập niên đầu thế kỷ XX.
Gốm cổ Quảng Đức là một trong những di sản văn hóa không chỉ riêng của tỉnh Phú Yên mà còn lan tỏa, ảnh hưởng đến đời sống văn hóa của cộng đồng các dân tộc thiểu số (DTTS) ở Tây Nguyên. Di sản ấy đã góp phần làm cho văn hóa Tây Nguyên thêm phong phú và đa dạng.
Sáng 10-8, Bảo tàng TPHCM tổ chức lễ kỷ niệm 45 năm thành lập bảo tàng (1978- 2023) và khai mạc trưng bày chuyên đề 'Gốm Sài Gòn và vùng phụ cận - Nét đặc trưng văn hóa Nam bộ'.
Món trứng cuộn cho thêm nguyên liệu này sẽ có màu vàng ươm, đẹp mắt ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Chắc chắn ai ăn cũng khen ngon.
Ăn cốc thạch đen Cao Bằng pha cùng sữa tươi tiệt trùng ngày nay, cả nhà ai cũng khen ngon. Nhưng với tôi, bát thạch tiết dê của mẹ làm cho những ngày thơ bé vẫn là nhớ đời. Và tôi đã làm món này để mọi người trong gia đình được thưởng thức mùi vị của quê hương trung du…
Nhắc đến Hà Nội, nhiều người sẽ nhớ ngay đến mảnh đất hội tụ tinh hoa của cả nước. Trong đó, không thể không nói đến ẩm thực và những nét đẹp về văn hóa ẩm thực của đất kinh kỳ. Nơi đây đã ghi dấu ấn với du khách bởi những món ăn dân dã nhưng mang hương vị độc đáo, đặc trưng của Hà Nội.
Có vô số thứ quà vặt ngon lành xuất hiện khiến tôi quên đi món cam thảo. Nhưng đến tận bây giờ tôi vẫn cảm giác như vị ngọt từ miếng rễ cây khô bé xíu còn vẹn nguyên trong hồi ức.
Nhiều người không biết thứ lá này có thể ăn được, thậm chí ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Làng nghề gốm Phù Lãng là một trong những làng gốm truyền thống nổi tiếng trong cả nước. Làng gốm này thuộc xã Phù Lãng, huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh.
Ở thành phố hơn sáu triệu dân, người như nêm cối, thì cái hồ 50 ha này là một thế giới tĩnh lặng. Nhã thích ra đây, và chỉ vào Coffee Mây, ngồi đúng cái bàn sát mép hồ, có khi chỉ để uống một tách trà hoa, nhìn hồ, nhìn mây và thả những ý nghĩ trôi tuột vào một miền xa lơ lắc nào đó.
Giữa vùng đất Ninh Loan, Đức Trọng, những người nông dân duy trì nghề truyền thống của quê hương, tập hợp nhau trở thành một tập thể. Ấy là Hợp tác xã Rượu Ninh Loan, nơi những người dân xứ biển Nam Định giữ lại nghề tổ truyền của cha ông.
Ngày 25/3 Sở Văn hóa và Thể thao Ninh Bình phối hợp Hội Cổ vật Tràng An, tổ chức trưng bày, giới thiệu nhiều bộ sưu tập cổ vật, hiện vật di chỉ quý hiếm, có nhiều giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc với chủ đề ' Ninh Bình - nghìn năm văn hiến'.
Sau khi tốt nghiệp THPT, anh Lâm quyết định nối nghiệp bố mẹ, làm những sản phẩm liên quan đến gốm. Với sự mày mò học hỏi, đến nay anh đã tạo ra nhiều sản phẩm được đánh giá 'độc nhất vô nhị'.
Theo Đông y, lươn vàng tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ ngũ tạng, bổ trung, ích khí, dưỡng huyết, ôn dương, bồi bổ can, thận, làm mạnh gân cốt, khử phong thấp, thông kim mạch.
Mùa thu. Coffee Mây. Hơn mười năm trời Nhã và tôi mới lại ngồi đây. Nếu ngày đó, nàng hiểu, chia sẻ với tôi, với con đường tôi lựa chọn thì có lẽ giờ tôi và nàng đã khác.
Năm nay, ngoài các sản phẩm bưởi, dừa tạo hình, xoài, đu đủ khắc chữ… thì quýt hồng Lai Vung, bưởi da xanh, bưởi Năm Roi, vẫn được xem là sản phẩm trưng Tết được thị trường cả nước ưa chuộng… Tuy nhiên vấn đề khiến nhiều nhà nông lo lắng đó là chi phí sản xuất năm nay tăng cao so với mọi năm do sâu bệnh và thời tiết thất thường…
Mùa này, cỏ tranh bừng hoa trắng trên núi. Chuyện cũ qua bao năm rồi. Xóm nhà tranh ngày xưa ấy đầm ấm giữa núi rừng. Rồi một ngày tất cả dọn về phố, những dấu tích ấy cứ chìm mãi vào tiếng giun dế hàng đêm. Có lúc nhắm mắt lại vẫn mường tượng ra rõ mồn một…