Sở Y tế Đồng Nai cho biết, kết quả điều tra nguyên nhân phát hiện 4 loại thực phẩm chứa vi khuẩn Salmonella trong vụ ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì ở thành phố Long Khánh.
Kết quả xét nghiệm PCR phát hiện 4/8 mẫu pate, thịt heo đã qua chế biến, chả lụa, dưa muối chua được lấy từ tiệm bánh mì Cô Băng (Long Khánh) có vi khuẩn Salmonella.
Liên quan đến vụ hơn 560 người ngộ độc thực phẩm ở Long Khánh, Đồng Nai, ngày 7/5, Sở Y tế Đồng Nai thông tin, kết quả xét nghiệm các mẫu bệnh phẩm, thực phẩm xác định nguyên nhân có liên quan đến vi khuẩn Salmonella.
Tối 7-5, Sở Y tế tỉnh Đồng Nai tiếp tục cập nhật tình hình về vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Long Khánh.
Theo Sở Y tế Đồng Nai, kết quả xét nghiệm cho thấy có 16/29 mẫu dương tính 2 chủng vi khuẩn Salmonella và E.coli.
Hiện tại, có 466 trường hợp bệnh nhân đã xuất viện tiếp tục theo dõi tại nhà, còn 81 trường hợp theo dõi, điều trị tại bệnh viện.
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai khiến gần 600 người nhập viện và đến khám, Sở Y tế vừa có kết luận nguyên nhân vụ việc.
Tối 7-5, Sở Y tế cung cấp thông cáo báo chí tiếp tục cập nhật tình hình về vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Long Khánh.
Chiều 7/5, ông Lê Quang Trung, Giám đốc Sở Y tế Đồng Nai xác nhận, liên quan vụ ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai, kết quả xét nghiệm cho thấy đa số các mẫu thực phẩm có vi khuẩn Salmonella.
Mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy từ tiệm bánh mì bị nhiễm vi khuẩn Salmonella, một số mẫu khác nhiễm khuẩn E.coli.
Xét nghiệm mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhi trong vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Đồng Nai, bước đầu đã phát hiện các vi khuẩn gây bệnh.
Tính đến 6h sáng ngày 4/5, tổng cộng có 529 ca nhập viện chữa trị do ngộ độc thực phẩm nghi sau khi ăn tại tiệm bánh mì cô Băng (TP. Long Khánh, tỉnh Đồng Nai)
Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Nai tập trung mọi nguồn lực để cứu chữa cho các bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, nhất là bệnh nhân nặng, bằng mọi giá phải cứu chữa cho bệnh nhân.
UBND thành phố Long Khánh, tỉnh Đồng Nai đã thành lập Đoàn kiểm tra để làm rõ nguyên nhân hơn 470 người ngộ độc do ăn bánh mì. Theo đó, đã tiến hành niêm phong, tạm giữ một số phụ gia không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ được cho là dùng để làm bánh.
Theo báo cáo của Sở Y tế Đồng Nai, tính đến 12h cùng ngày, đã ghi nhận 487 ca bệnh liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó có 2 ca tiến triển nặng.
Tiệm bánh mì Băng (phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh) đang sử dụng giấy phép kinh doanh cấp cho bà Nguyễn Thị Ngọc P. (con ruột của bà B, chủ tiệm bánh mì Băng) nhưng P. đã đi nước ngoài từ tháng 2/2023.
Sáng 3-5, đoàn công tác của Bộ Y tế do ông Nguyễn Hùng Long, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm làm trưởng đoàn đã làm việc với Sở Y tế về vụ ngộ độc thực phẩm tại thành phố Long Khánh khiến gần 500 người bị.
Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Tuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hóa) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Suy thận là bệnh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh. Vì vậy khi được chẩn đoán mắc bệnh lý này người bệnh rất lo ngại băn khoăn không biết suy thận có chữa khỏi không, điều trị liệu có thể phục hồi thận như bình thường?
Cà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
Nhìn những mâm cơm nhà dưới đây, chắc hẳn chồng sẽ khéo từ chối lời mời nhậu cùng bạn bè để về ăn cơm với vợ con.
Một số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
'Dưa hấu trước, bí đỏ sau, dưa gang theo kế', là câu ví của dân trồng màu xứ Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, khi nói về những vụ màu trồng trên ruộng lúa mùa khô hạn.
Khi tới một nhà hàng, được thưởng thức nhiều món ăn ngon, cùng thái độ phục vụ ân cần, thực khách sẽ cảm thấy số tiền mình bỏ ra cho bữa ăn ấy là xứng đáng.
Hằng năm cứ độ tháng 3, người ta lại bắt đầu rao bán đặc sản này với giá 50.000 - 65.000 đồng/kg.
Các chị em thường rỉ tai nhau rằng có hai kiểu người muối dưa: Một là phải muối dưa thế nào cũng luôn thành công. Hai là phải muối kiểu gì cũng hỏng, dưa khú, dưa nhớt. Thật ra không riêng dưa muối mà cái gì cũng sẽ dễ khi chúng ta biết làm.
Trước đây, ung thư dạ dày thường phát hiện ở người từ 55 tuổi trở lên, nhưng nay dần xuất hiện nhiều ở người trẻ. Lối sống công nghiệp, lười vận động, đi kèm với đó là thói quen ăn uống không khoa học đã kéo theo rất nhiều hệ lụy tới sức khỏe. Các biểu hiện bệnh rất dễ bị bỏ qua, trong khi đó stress, áp lực cuộc sống đang khiến nhiều người trẻ mắc ung thư dạ dày.
Chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas mới đây đã công bố bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất Đông Nam Á, trong đó ẩm thực Việt Nam có tới 16 đại diện được xướng tên.